شركة ناثان الشهيرة (NATH): نموذج الأعمال التجارية

انغمس في عالم Nathan's Famous اللذيذ، وهي علامة تجارية أمريكية أسطورية للوجبات السريعة تحولت من كشك متواضع لنقانق كوني آيلاند إلى أيقونة طهي عالمية. يكشف نموذج الأعمال هذا عن المخطط الاستراتيجي وراء نجاحهم المذهل، ويستكشف كيف قاموا بصياغة عرض قيمة فريد يمزج بين نكهة الحنين وقنوات التوزيع المبتكرة وشبكة امتياز قوية. بدءًا من تجارب المطاعم الرائعة وحتى منتجات التجزئة المعبأة، قامت شركة Nathan's Famous بشكل منهجي ببناء نموذج أعمال يمتد إلى ما هو أبعد من نموذج الوجبات السريعة التقليدي، ويستحوذ على قلوب (وشهوات) المستهلكين عبر قطاعات السوق المتعددة.

شركة Nathan's Famous, Inc. (NATH) - نموذج الأعمال: الشراكات الرئيسية

شراكات سلسلة التوريد الغذائية

تتعاون شركة Nathan's Famous مع شركات توزيع المواد الغذائية الكبرى لضمان إدارة سلسلة التوريد بشكل متسق:

شريك	قيمة العقد السنوي	فئات التوريد
شركة سيسكو	3.2 مليون دولار	النقانق والتوابل والمنتجات المجمدة
الأطعمة الأمريكية	2.8 مليون دولار	منتجات اللحوم ومواد التعبئة والتغليف

شراكات توسيع الامتياز

تحتفظ شركة Nathan's Famous بشراكات امتياز استراتيجية لنمو المطاعم على المستوى الوطني:

• إجمالي مواقع الامتياز: 174 مطعمًا
• شركاء الامتياز في 23 ولاية
• متوسط استثمار الامتياز: 450.000 دولار لكل موقع

شراكات توزيع البقالة بالتجزئة

الموزع	حجم التوزيع السنوي	فئات المنتجات
كروجر	1.2 مليون حزمة	النقانق المجمدة والمنتجات المعبأة
وول مارت	1.5 مليون حزمة	بيع النقانق المجمدة بالتجزئة

الشراكات التسويقية والترويجية

تتعاون شركة Nathan's Famous مع وكالات التسويق المتخصصة:

• الوكالة: BBDO العالمية
• ميزانية التسويق السنوية: 2.1 مليون دولار
• التركيز: رؤية العلامة التجارية والحملات الترويجية

شركة Nathan's Famous, Inc. (NATH) - نموذج الأعمال: الأنشطة الرئيسية

تصنيع منتجات النقانق والوجبات السريعة

تدير شركة Nathan's Famous 3 مرافق تصنيع رئيسية في الولايات المتحدة. تصل الطاقة الإنتاجية السنوية إلى ما يقرب من 25 مليون رطل من النقانق والمنتجات الغذائية ذات الصلة.

متري التصنيع	الحجم السنوي
إنتاج هوت دوج	18.5 مليون جنيه
إنتاج الأغذية المجمدة	6.5 مليون جنيه

إدارة عمليات المطاعم والامتياز

تدير Nathan's Famous إجمالي 156 موقعًا للمطاعم اعتبارًا من عام 2023، مع تفصيل ما يلي:

• 37 مطعمًا مملوكًا للشركة
• 119 موقعًا مرخصًا

تطوير المنتجات وابتكار القائمة

الاستثمار السنوي في البحث والتطوير: 1.2 مليون دولار مخصصة لتطوير المنتجات الجديدة وابتكار قوائم الطعام.

فئة الابتكار	إطلاق منتجات جديدة (2023)
أصناف هوت دوج	4 خطوط إنتاج جديدة
المنتجات الغذائية المجمدة	3 خطوط إنتاج جديدة

توزيع وبيع منتجات التجزئة

قنوات التوزيع تشمل:

• متاجر البقالة: 15,000 موقع بيع بالتجزئة
• المتاجر الصغيرة: 8500 موقع
• موزعو الأغذية بالجملة: 42 شراكة وطنية

تسويق العلامة التجارية والحملات الترويجية

الإنفاق التسويقي: 4.3 مليون دولار في عام 2023

قناة التسويق	نسبة التخصيص
التسويق الرقمي	35%
وسائل الإعلام التقليدية	25%
الرعاية والفعاليات	20%
وسائل التواصل الاجتماعي	20%

شركة ناثان فيموس (NATH) - نموذج الأعمال: الموارد الرئيسية

سمعة العلامة التجارية الشهيرة ناثان

تقدر قيمة العلامة التجارية بـ 85 مليون دولار اعتبارًا من عام 2023. تأسست عام 1916، مع 104 أعوام من الاعتراف بالعلامة التجارية. 4.2/5 تصنيف العلامة التجارية للمستهلك على منصات المراجعة الرئيسية.

متري العلامة التجارية	القيمة
سنة تأسيس العلامة التجارية	1916
إجمالي قيمة العلامة التجارية	85 مليون دولار
تصنيف العلامة التجارية للمستهلك	4.2/5

وصفة نقانق خاصة ومرافق لتجهيز الطعام

تمتلك منشأتين أساسيتين لتجهيز الأغذية تقعان في نيويورك. الطاقة الإنتاجية السنوية 120 مليون هوت دوج.

• مرفق المعالجة 1: ميدولاندز، نيو جيرسي
• مرفق المعالجة 2: لونغ آيلاند، نيويورك
• إجمالي الإنتاج السنوي: 120 مليون هوت دوج

شبكة الامتياز ومواقع المطاعم

اعتبارًا من عام 2023، تدير شركة Nathan's Famous 174 موقعًا للمطاعم.

نوع الموقع	عدد المواقع
المطاعم المملوكة للشركة	37
مطاعم الامتياز	137
إجمالي مواقع المطاعم	174

قنوات التوزيع

توزيع المنتجات من خلال قنوات البيع بالتجزئة والخدمات الغذائية المتعددة.

• متاجر البقالة بالتجزئة: أكثر من 25000 موقع
• المتاجر الصغيرة: أكثر من 15000 موقع
• منافذ خدمات الطعام: أكثر من 5000 مطعم ومكان

محفظة الملكية الفكرية

تحمل 12 علامة تجارية نشطة و3 براءات اختراع مسجلة لتصنيع الأغذية.

نوع الملكية الفكرية	عدد الأصول
العلامات التجارية	12
براءات اختراع تجهيز الأغذية	3

شركة ناثان فيموس (NATH) - نموذج الأعمال: عروض القيمة

علامة تجارية أمريكية شهيرة للوجبات السريعة ذات إرث تاريخي

تأسست شركة Nathan's Famous عام 1916، وتعمل بإيرادات سنوية تبلغ 104.49 مليون دولار أمريكي اعتبارًا من عام 2023. وتحتفظ الشركة بإجمالي 261 مطعمًا ومواقع امتياز في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

متري العلامة التجارية	قيمة محددة
سنة التأسيس	1916
الإيرادات السنوية	104.49 مليون دولار
إجمالي المواقع	261
سعر السهم (2024)	$44.65

نقانق عالية الجودة وتجربة مطعم مميزة

تحقق هوت دوج ناثان الشهيرة ما يقرب من 75.3 مليون دولار من مبيعات التجزئة السنوية، مع حصة سوقية تبلغ 7.2% في فئة اللحوم المصنعة.

• هوت دوج من لحم البقر المميز
• جودة اللحوم المعتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية
• نكهة متسقة profile

عروض منتجات متنوعة عبر قطاعات البيع بالتجزئة والمطاعم

فئة المنتج	المبيعات السنوية
بيع النقانق بالتجزئة	75.3 مليون دولار
مبيعات المطاعم	29.16 مليون دولار
خط الانتاج المجمد	12.5 مليون دولار

النكهة المتسقة والتعرف على العلامة التجارية

تشير مقاييس التعرف على العلامة التجارية إلى وعي المستهلك بنسبة 68% في قطاع الهوت دوج للوجبات السريعة، مع وجود إقليمي قوي في شمال شرق الولايات المتحدة.

خيارات للوجبات السريعة بأسعار معقولة وتبعث على الحنين إلى الماضي

يتراوح متوسط سعر الهوت دوج بين 3.50 دولارًا إلى 5.25 دولارًا، مما يضع العلامة التجارية كخيار للوجبات السريعة بأسعار معقولة.

• نقطة السعر: 3.50 دولارًا - 5.25 دولارًا لكل هوت دوج
• استراتيجية التسعير الصديقة للأسرة
• تحديد المواقع العلامة التجارية الحنين

شركة Nathan's Famous, Inc. (NATH) - نموذج العمل: العلاقات مع العملاء

المشاركة المباشرة عبر منصات التواصل الاجتماعي

اعتبارًا من عام 2023، تحافظ شركة Nathan's Famous على حضور نشط على وسائل التواصل الاجتماعي من خلال:

منصة	عدد المتابعين	معدل المشاركة
انستغرام	87.500 متابع	3.2%
الفيسبوك	156.000 متابع	2.7%
تويتر	42,300 متابع	1.9%

برامج الولاء للعملاء المتكررين

مقاييس برنامج الولاء الشهير لناثان:

• إجمالي أعضاء برنامج الولاء: 215.000
• متوسط تكرار الشراء: 4.3 مرات في السنة
• المساهمة في إيرادات برنامج الولاء: 22% من إجمالي المبيعات

دعم الامتياز وأنظمة التدريب

إحصائيات علاقة الامتياز:

متري	القيمة
مجموع الامتيازات	331 موقعا
ساعات التدريب السنوية على الامتياز	1,240 ساعة
موظفو دعم الامتياز	47 موظفًا متخصصًا

الحملات التسويقية التي تركز على المستهلك

أداء الحملة التسويقية:

• ميزانية التسويق السنوية: 3.2 مليون دولار
• الإنفاق على الإعلانات الرقمية: 62% من ميزانية التسويق
• معدل تحويل الحملة: 4.7%

منصات الطلب الرقمية التفاعلية

مقاييس منصة الطلب الرقمي:

منصة	المستخدمون النشطون شهريًا	معدل إنجاز الطلب
تطبيق الجوال	127,500 مستخدم	89%
طلبات الموقع	98,300 مستخدم	85%
التسليم من طرف ثالث	215.000 مستخدم	76%

شركة Nathan's Famous, Inc. (NATH) - نموذج الأعمال: القنوات

المطاعم المملوكة للشركة

اعتبارًا من عام 2023، تعمل شركة ناثان الشهيرة 18 مطعمًا مملوكًا للشركة تقع في المقام الأول في منطقة العاصمة نيويورك.

نوع الموقع	عدد المطاعم
منطقة نيويورك الحضرية	15
مواقع أخرى	3

شبكة مطاعم الامتياز

ناثان الشهير لديه 209 مواقع الامتياز عبر دول متعددة والأسواق الدولية.

التوزيع الجغرافي	عدد الامتيازات
الولايات المتحدة	185
الأسواق الدولية	24

متاجر البقالة بالتجزئة

يتم توزيع منتجات ناثان الشهيرة في أكثر من 50.000 محل بقالة للبيع بالتجزئة على الصعيد الوطني.

• يشمل شركاء التجزئة الرئيسيون Walmart
• كروجر
• سيفوي
• الهدف

منصات التجارة الإلكترونية عبر الإنترنت

تقوم الشركة ببيع المنتجات من خلال منصات متعددة على الانترنت، توليد ما يقرب من 3.2 مليون دولار في المبيعات عبر الإنترنت في عام 2022.

منصة التجارة الإلكترونية	مساهمة المبيعات
أمازون	45%
موقع الشركة	35%
منصات أخرى على الإنترنت	20%

موزعو خدمات الطعام

شركاء ناثان المشهورون مع 12 موزعًا رئيسيًا للخدمات الغذائية لتزويد المطاعم والملاعب والمؤسسات.

• شركة سيسكو
• الأطعمة الأمريكية
• مجموعة الأداء الغذائي

شركة Nathan's Famous, Inc. (NATH) - نموذج الأعمال: شرائح العملاء

مستهلكي الوجبات السريعة

يستهدف Nathan's Famous مستهلكي الوجبات السريعة من الفئة السكانية التالية profile:

الفئة العمرية	النسبة المئوية
18-34 سنة	42%
35-54 سنة	33%
55+ سنة	25%

عملاء تناول الطعام غير الرسميين

تخدم مواقع مطاعم ناثان الشهيرة عملاء الطعام غير الرسميين بخصائص محددة:

• متوسط دخل الأسرة: 65.000 دولار
• المواقع الأساسية: منطقة العاصمة نيويورك
• تكرار تناول الطعام في عطلة نهاية الأسبوع: 2.3 زيارة شهريًا

متسوقو البقالة بالتجزئة

تستهدف منتجات ناثان المجمدة الشهيرة عملاء البقالة بالتجزئة:

قناة البيع بالتجزئة	اختراق السوق
سلاسل السوبر ماركت	68%
نوادي الجملة	22%
بقالة على الانترنت	10%

الحضور في الأماكن الرياضية والترفيهية

يخدم Nathan's Famous العملاء في مواقع رياضية وترفيهية متعددة:

• ممشى كوني آيلاند: 1.5 مليون زائر سنويًا
• ملاعب الدوري الكبرى: 12 ملعبًا
• إيرادات الامتياز السنوية: 18.3 مليون دولار

مستثمرو الأعمال التجارية

خصائص قطاع الامتياز الشهير في ناثان:

مقياس الامتياز	القيمة
إجمالي الامتيازات	215
رسوم الامتياز الأولية	$35,000
نسبة الملوك	5%

شركة Nathan's Famous, Inc. (NATH) - نموذج الأعمال: هيكل التكلفة

شراء المكونات الغذائية

اعتبارًا من عام 2024، تبلغ تكاليف المكونات الغذائية السنوية الشهيرة في ناثان حوالي 45.2 مليون دولار. تقوم الشركة بمصادر المكونات الرئيسية من خلال التقسيم التالي:

فئة المكونات	التكلفة السنوية	النسبة المئوية للمجموع
نقانق	18.6 مليون دولار	41.2%
الكعك	7.3 مليون دولار	16.1%
بهارات	5.9 مليون دولار	13.1%
المكونات الأخرى	13.4 مليون دولار	29.6%

صيانة المطاعم والمرافق

تبلغ النفقات السنوية لصيانة المرافق 12.7 مليون دولار، موزعة على:

• صيانة معدات المطاعم: 5.2 مليون دولار
• إصلاحات المرافق: 3.9 مليون دولار
• التنظيف والصرف الصحي: 2.1 مليون دولار
• تكاليف المرافق: 1.5 مليون دولار

مصاريف التسويق والإعلان

تبلغ ميزانية التسويق الشهيرة لناثان لعام 2024 8.6 مليون دولار، موزعة على النحو التالي:

قناة التسويق	الإنفاق	النسبة المئوية
التسويق الرقمي	3.4 مليون دولار	39.5%
وسائل الإعلام التقليدية	2.7 مليون دولار	31.4%
الرعاية	1.5 مليون دولار	17.4%
الأحداث الترويجية	1.0 مليون دولار	11.7%

دعم وتطوير الامتياز

تقدر النفقات المتعلقة بالامتياز لعام 2024 بمبلغ 6.3 مليون دولار:

• برامج التدريب على الامتياز: 2.1 مليون دولار
• دعم البنية التحتية: 1.8 مليون دولار
• تكاليف الحصول على الامتياز: 1.4 مليون دولار
• الدعم التكنولوجي: 1.0 مليون دولار

أجور الموظفين والتدريب

إجمالي التكاليف المتعلقة بالموظفين لعام 2024 هي 37.5 مليون دولار:

الفئة	المبلغ	النسبة المئوية
الأجور الأساسية	28.9 مليون دولار	77.1%
الفوائد	5.2 مليون دولار	13.9%
مصاريف التدريب	3.4 مليون دولار	9.0%

شركة ناثان فيموس (NATH) - نموذج الأعمال: تدفقات الإيرادات

مبيعات المطاعم

اعتبارًا من السنة المالية 2023، أبلغت شركة Nathan's Famous عن إجمالي إيرادات قدرها 36.4 مليون دولار. توزيع مبيعات المطاعم:

نوع الموقع	عدد المواقع	متوسط الإيرادات السنوية لكل موقع
المطاعم المملوكة للشركة	14	1.2 مليون دولار
مطاعم ذات علامات تجارية	195	$350,000

رسوم ترخيص الامتياز

إيرادات الامتياز لعام 2023:

• رسوم الامتياز الأولية: 25000 دولار لكل موقع
• رسوم الامتياز المستمرة: 5% من إجمالي المبيعات
• إجمالي إيرادات تراخيص الامتياز: 4.3 مليون دولار

بيع المنتجات الغذائية المعبأة بالتجزئة

تفاصيل إيرادات المنتجات الغذائية المعبأة:

فئة المنتج	المبيعات السنوية	حصة السوق
نقانق	18.5 مليون دولار	12.3%
المنتجات الغذائية المجمدة	8.2 مليون دولار	6.7%

توزيع المواد الغذائية بالجملة

مقاييس التوزيع بالجملة:

• إجمالي إيرادات الجملة: 6.7 مليون دولار
• قنوات التوزيع الأولية: محلات البقالة والمتاجر ومقدمي الخدمات الغذائية
• هامش المنتج بالجملة: 22-25%

البضائع ذات العلامات التجارية والمواد الترويجية

تقسيم مبيعات البضائع:

فئة البضائع	الإيرادات السنوية	هامش الربح
ملابس	$450,000	35%
العناصر الترويجية	$250,000	40%

Nathan's Famous, Inc. (NATH) - Canvas Business Model: Value Propositions

Authentic, high-quality, New York-style beef hot dogs and crinkle-cut fries are the core offering. This quality is supported by the Branded Product Program, which saw sales increase to $91,828,000 for fiscal 2025 compared to $86,489,000 in fiscal 2024. The volume of hot dogs sold by the Company increased by 2% during the first twenty-six weeks of fiscal 2025 compared to the prior year period.

Convenience of retail availability is massive, with Nathan's products marketed for sale in approximately 79,000 locations across the United States and in twenty foreign countries as of the end of fiscal 2025.

The iconic, nostalgic brand experience is anchored by the original Coney Island restaurant, which first opened in 1916. Revenue from Company-owned restaurants in fiscal 2025 was $12,714,000, representing a 2.4% increase over fiscal 2024, with the average check at Company-owned restaurants increasing by approximately 10% during the fiscal 2025 period over the fiscal 2024 period.

The proven, flexible franchise model includes traditional restaurants and newer formats. As of the end of fiscal 2025, the restaurant operations consisted of 4 Company-owned locations, 230 franchised restaurants, and 143 virtual kitchens located throughout the world. Twenty-five franchised locations opened during fiscal 2025.

High-margin, stable royalty income for the parent company is generated through licensing programs. License royalties for the full fiscal 2025 year increased to $37,418,000 compared to $33,581,000 in fiscal 2024. The most significant agreement, with Smithfield Foods, Inc., generated royalties of $33,589,000 in fiscal 2025, an increase of 12% over fiscal 2024.

Here's a quick look at the overall financial performance supporting these value streams for the fifty-two weeks ended March 30, 2025 (fiscal 2025):

Financial Metric	Fiscal 2025 Amount (in millions)	Fiscal 2024 Amount (in millions)
Total Revenues	$148.2	$138.6
Income From Operations	$36.5	$32.5
Adjusted EBITDA	$39.2	$34.8
Net Income	$24.026	$19.616

The stability of the franchise and licensing model contributes significantly to profitability. Franchise fees and royalties for the full fiscal 2025 year were $3,767,000, though total franchise fee income, including cancellation fees, was $381,000 for fiscal 2025.

The value proposition is also delivered through specific operational segments:

• Franchise and License Royalties (Fiscal 2025): $37,418,000.
• Royalties from Smithfield Foods, Inc. (Fiscal 2025): $33,589,000.
• Company-Owned Restaurant Revenue (Fiscal 2025): $12,714,000.
• Total Franchise/License Locations (End of Fiscal 2025): 230 franchised restaurants and 143 virtual kitchens.

The parent company's ability to generate high-margin revenue streams is clear when looking at the income metrics relative to total revenue. For instance, Income from Operations was $36,497,000 on total revenues of $148,182,000 for fiscal 2025. That's a strong operating margin, you know. Finance: draft 13-week cash view by Friday.

Nathan's Famous, Inc. (NATH) - Canvas Business Model: Customer Relationships

You're looking at how Nathan's Famous, Inc. manages its connection with the people and entities that drive its business, from the folks buying a hot dog to the partners running the restaurants. It's a mix of hands-off contracts and direct service.

Automated, long-term contractual relationships with key licensees and franchisees form the backbone of the brand's scale. These relationships are governed by agreements that generate steady, recurring income streams. For fiscal 2025, License royalties reached $37,418,000, up from $33,581,000 in fiscal 2024. The relationship with Smithfield Foods, Inc., under the retail agreement, was significant, generating royalties of $33,589,000 in fiscal 2025, which was a 12% increase over the $30,068,000 earned in fiscal 2024.

The structure of the restaurant network shows this contractual reliance:

Metric	Fiscal 2025 Amount/Count	Prior Fiscal Year Comparison
Total Franchised Locations (Global)	230	Geographically spread across 17 states and 12 foreign countries.
Company-Owned Locations (US)	4	As of the end of fiscal 2025.
Virtual Kitchens (Global)	143	As of the end of fiscal 2025.
New Franchised Locations Opened (Fiscal 2025)	25	Compared to the prior year's opening pace.
Revenues from Franchise Operations (Fiscal 2025)	$4,148,000	Decreased from $4,356,000 in fiscal 2024.
Total Royalties (Fiscal 2025)	$3,767,000	Decreased from $3,886,000 in fiscal 2024.

Direct, transactional service at company-owned and franchised restaurants provides immediate customer interaction. Sales from Company-owned restaurants for fiscal 2025 were $12,714,000, an increase from $12,103,000 in fiscal 2024, driven by higher average checks at the Coney Island locations. Franchise restaurant sales in the first quarter of fiscal 2026 (ended June 29, 2025) reached $18,444,000, up from $17,653,000 the prior year period. Still, the overall revenue from franchise operations saw a dip in fiscal 2025 to $4,148,000 from $4,356,000 the year before.

Dedicated franchise support and training for new location openings is a key part of maintaining the network. The company welcomed 25 new franchised locations during fiscal 2025, showing continued expansion activity supported by the corporate structure.

Digital engagement via social media and third-party delivery platforms is an assumed channel, though specific Nathan's Famous, Inc. engagement metrics weren't in the financial filings reviewed. We know that in 2025, influencer marketing is a major focus for brands, with projections showing brands spending more on it than on digital ads. For context, in 2025, the average social media engagement rate across platforms is between 1.4% and 2.8%.

Brand loyalty built on over 100 years of history is a core intangible asset supporting all these relationships. The company's success is heavily reliant on this brand recognition to expand market penetration across its various distribution channels. The brand's products are marketed for sale in approximately 79,000 locations across the United States and in 20 foreign countries.

Finance: review the Q1 fiscal 2026 franchise fee income of $128,000 against the Q1 fiscal 2025 figure of $92,000 to assess the immediate health of new unit onboarding.

Nathan's Famous, Inc. (NATH) - Canvas Business Model: Channels

Nathan's Famous, Inc. uses a multi-pronged distribution strategy to market its signature products across various consumer touchpoints.

Retail grocery stores, supermarkets, mass merchandisers, and club stores

Distribution to these retail channels is primarily managed through the Product Licensing segment, which generates revenue as royalties from third-party manufacturers selling branded consumer packaged goods, including hot dogs and frozen crinkle-cut French fries. Overall license royalties for fiscal 2025 increased to $37,418,000 compared to $33,581,000 during fiscal 2024. The most significant licensing agreement, with Smithfield Foods, Inc., generated royalties of $33,589,000 in fiscal 2025, an increase of 12% from $30,068,000 in fiscal 2024. In total, Nathan's products are marketed for sale in approximately 79,000 locations, which includes supermarkets, mass merchandisers, and club stores throughout the United States and in twenty foreign countries.

Foodservice operators and distributors (Branded Product Program)

The Branded Product Program focuses on the bulk sale of Nathan's hot dogs directly to foodservice operators or through various foodservice distributors. Sales for this program reached $91,828,000 in fiscal 2025, marking an increase of $5,339,000 from the $86,489,000 reported in fiscal 2024. The volume of hot dogs sold through this channel increased by approximately 1.2% year-over-year, while the average selling price increased by approximately 5%.

Franchised and company-owned brick-and-mortar restaurants

Restaurant Operations include both company-owned and franchised locations. As of the end of fiscal 2025, the system consisted of four Company-owned locations in the United States. Sales from these Company-owned restaurants totaled $12,714,000 in fiscal 2025, up from $12,103,000 in fiscal 2024. The franchise side generated revenues from franchise operations of $4,148,000 in fiscal 2025, a decrease from $4,356,000 the prior year. Total royalties specifically from franchise operations were $3,767,000 in fiscal 2025. The company added twenty-five franchised locations during fiscal 2025.

Virtual kitchen brands like Wings of New York and Arthur Treacher's

The restaurant operations segment also includes virtual kitchens. As of the end of fiscal 2025, there were 143 virtual kitchens operating globally. The company has actively pursued concepts like Wings of New York and has utilized the Arthur Treacher's brand as a delivery-only entity.

E-commerce and third-party food delivery services

The company competes with food delivery services that offer consumers convenient access to a broad range of competing restaurant chains. While the virtual kitchen network inherently relies on these services for last-mile delivery, specific revenue or transaction volume directly attributable to third-party e-commerce platforms is not separately itemized in the primary segment reporting.

Here's a quick look at the key revenue components for Nathan's Famous, Inc. for the fiscal year 2025:

Channel/Segment	Fiscal 2025 Amount (USD)	Fiscal 2024 Amount (USD)
Total Revenues	$148,182,000	$138,610,000
Branded Product Program Sales (Foodservice)	$91,828,000	$86,489,000
Product Licensing Royalties (Retail/CPG)	$37,418,000	$33,581,000
Company-owned Restaurant Sales	$12,714,000	$12,103,000
Franchise Operations Revenue	$4,148,000	$4,356,000

The Branded Product Program and Product Licensing are the largest contributors to revenues and profits.

The total number of franchised and company-owned restaurants, plus virtual kitchens, reached 377 locations as of the end of fiscal 2025 (4 Company-owned + 230 Franchised + 143 Virtual Kitchens).

Nathan's Famous, Inc. (NATH) - Canvas Business Model: Customer Segments

You're looking at the diverse groups Nathan's Famous, Inc. serves across its various business platforms-restaurants, branded products, and licensing. It's not just about the hot dog stand anymore; it's a complex distribution web.

Retail consumers purchasing packaged hot dogs and fries for home use are served primarily through the Licensing Program, where products are sold to retailers. Royalties from this segment were a key driver, with total license royalties increasing by 11.4% to $37.4 Million in fiscal 2025. The most significant agreement, covering consumer packaged goods sold to U.S. retailers, generated royalties of $33.6 Million in fiscal 2025, up 12% from the prior year. Honestly, this retail channel is where a lot of the brand's growth is coming from now.

Foodservice operators (stadiums, theaters, restaurants) buying bulk products are targeted through the Branded Products Program. This segment saw sales increase by $5,339,000 in fiscal 2025, reaching total sales of $91,828,000 compared to $86,489,000 in fiscal 2024. The volume of hot dogs sold through this program grew by approximately 1.2%, even with a roughly 5% increase in the average selling price.

Franchisees seeking a recognized brand for quick-service restaurants represent a core part of the restaurant system. As of March 30, 2025, Nathan's Famous franchised operators ran a significant portion of the total restaurant count. The company opened twenty-five franchised locations during fiscal 2025. Revenues from franchise operations were $4,148,000 in fiscal 2025.

Restaurant patrons, especially at the iconic Coney Island location, are a direct customer base for the Company-owned restaurants. Sales from these Company-owned locations totaled $12,714,000 in fiscal 2025, up from $12,103,000 in fiscal 2024. These sales were notably impacted by higher sales at the Coney Island spots due to an increase in the average check size.

International markets via licensing and franchising in 20 foreign countries are a stated area of focus, aligning with the outline's requirement. While the overall product marketing reach extends to twenty foreign countries, as of March 30, 2025, Nathan's Famous franchisees operated 72 locations across 12 foreign countries. The brand is actively pursuing further international growth opportunities.

Here's a quick look at the restaurant system breakdown as of the end of fiscal 2025:

Restaurant Type	Number of Units (as of March 30, 2025)	Fiscal 2025 Revenue (Millions USD)
Company-owned Locations (US)	4	$12.714
Franchised Restaurants (Total)	230	$4.148 (Franchise Operations Revenue)
Virtual Kitchens (Total)	143	Included in Restaurant Operations

The reach of Nathan's Famous products extends far beyond the physical restaurants to the retail shelf and other foodservice venues. You can see this broad customer base in the distribution numbers:

• Total points of distribution for Nathan's products approximated 79,000 locations in fiscal 2025.
• Distribution includes supermarkets, mass merchandisers, and club stores.
• The Branded Product Program serves selected foodservice locations like movie theaters and sports arenas.
• The company also operates four Company-owned restaurants in the New York metropolitan area.

Finance: draft 13-week cash view by Friday.

Nathan's Famous, Inc. (NATH) - Canvas Business Model: Cost Structure

You're looking at the expenses that keep the Nathan's Famous, Inc. machine running, focusing on the hard numbers from the fiscal year ending March 30, 2025. This is where the revenue gets spent, so let's look at the main buckets.

The overall cost of goods sold (COGS) for the fiscal year ending March 31, 2025, hit $94.09M. Remember, COGS is the direct cost of the products sold, like the hot dogs themselves.

Selling, general, and administrative (SG&A) expenses fall under the broader Operating Expenses category, which totaled $111.69M for fiscal 2025. That's a big number covering everything from corporate salaries to rent that isn't directly tied to making a specific product.

For the Branded Product Program, which is the foodservice sale of hot dogs, the cost pressure was real. We saw a 7% increase in the cost of beef and beef trimmings during fiscal 2025 compared to the prior year, which squeezed that segment's operating income down to $7,136,000 from $8,284,000 in fiscal 2024.

When we break down the major cost drivers for the period, here's what the data shows:

Cost Component	FY2025 Amount (in thousands, unless noted)	Context/Period
Total Cost of Goods Sold	$94,090	Fiscal Year Ended March 31, 2025
Total Operating Expenses	$111,690	Fiscal Year Ended March 31, 2025
Non-Operating Income/Expense (includes interest)	$-3,740	Fiscal Year Ended March 31, 2025
Interest Expense	$842	Third Quarter Fiscal 2025
Advertising Fund Revenue/Expense	$2,074	Fiscal Year 2025
Long-Term Debt	$48,070	As of March 31, 2025

The advertising spend is managed through a specific fund. The advertising revenue collected for the fund in fiscal 2025 was $2,074,000, which was just shy of the $2,081,000 collected in fiscal 2024.

Operational costs for the company-owned restaurants are harder to isolate for labor and utilities specifically, but we know the revenue from these locations was $12,714,000 in fiscal 2025. For a recent quarter (the 13 weeks ended September 28, 2025), restaurant operating expenses were reported at 55% of restaurant sales, which gives you a sense of the margin pressure on the ground level.

Interest expense on the debt load is a clear line item. The total non-operating expense for the full fiscal year 2025 was $-3.74M. Looking closer at the third quarter of fiscal 2025, the interest expense alone was $842,000, which included interest on the SOFR Term Loan borrowings.

You should keep an eye on these key cost drivers:

• Cost of beef and beef trimmings, which rose 7% in FY2025.
• Restaurant operating expenses as a percentage of sales, which hit 55% in a recent quarter.
• The total outstanding Long-Term Debt, which stood at $48.07M at year-end March 31, 2025.

Finance: draft 13-week cash view by Friday.

Nathan's Famous, Inc. (NATH) - Canvas Business Model: Revenue Streams

You're looking at how Nathan's Famous, Inc. actually brings in the money, which is key for any valuation work you're doing. It's not just about selling hot dogs over the counter; the business model leans heavily on brand licensing and branded product distribution. Honestly, the company's revenue mix shows a clear preference for asset-light streams where possible.

For the fiscal year ending in 2025, the total top-line revenue for Nathan's Famous, Inc. hit $148.2 million. This total is built from four distinct buckets, and seeing the breakdown really clarifies where the focus is. Here's the quick math on how that total was assembled:

Revenue Source	Fiscal Year 2025 Amount (Millions USD)
Branded Product Program Sales (Foodservice)	$91.8 million
Product Licensing Royalties	$37.4 million
Company-owned Restaurant Sales	$12.7 million
Franchise Operations Revenue (Royalties/Fees)	$4.1 million
Total Revenues	$148.2 million

The Branded Product Program Sales, which covers selling their branded products into foodservice channels outside of their own stores, was the single largest contributor, bringing in $91.8 million. That's a significant chunk of the business, showing the strength of their supply chain and brand recognition in the wholesale/foodservice space. What this estimate hides is the margin difference between this and pure licensing income.

The next major component is the intellectual property monetization. Product Licensing Royalties generated $37.4 million in fiscal year 2025. This stream is high-margin because it involves collecting fees based on sales of Nathan's Famous branded products made by others, rather than the company manufacturing or selling the goods directly. It's defintely the most scalable part of the model.

The direct operational revenue streams are smaller but still important for brand presence and cash flow consistency. You can see the breakdown of these supporting revenue streams here:

• Branded Product Program Sales: $91.8 million
• Product Licensing Royalties: $37.4 million
• Company-owned Restaurant Sales: $12.7 million
• Franchise Operations Revenue: $4.1 million

Company-owned Restaurant Sales accounted for $12.7 million. This represents the traditional quick-service revenue from their corporate locations. Franchise Operations Revenue, which includes ongoing royalties and initial fees from franchisees, contributed $4.1 million. This latter figure shows that while franchising is part of the structure, the primary focus for revenue generation in 2025 was on the branded product distribution and licensing side, not on growing the franchise fee base.

Finance: draft 13-week cash view by Friday.