The ONE Group Hospitality, Inc. (STKS) : histoire, propriété, mission, comment ça marche & Gagne de l'argent

En tant qu'investisseur chevronné, vous regardez The ONE Group Hospitality, Inc. (STKS) et devez vous demander : le concept Vibe Dining, signature de l'entreprise, alliant atmosphère énergique et cuisine haut de gamme, peut-il réellement offrir une valeur actionnariale durable lorsque le secteur de l'hôtellerie est confronté à des vents contraires macro-économiques ?

Alors que l'entreprise prévoit un chiffre d'affaires substantiel selon les PCGR pour 2025 entre 835 millions de dollars et 870 millions de dollars, porté par l'acquisition de Benihana, les derniers résultats du troisième trimestre 2025 font apparaître une perte nette significative de 76,74 millions de dollars, une dure réalité par rapport à une capitalisation boursière de micro-capitalisation de seulement 57,23 millions de dollars à partir de novembre 2025. Nous devons comprendre les mécanismes sous-jacents de ce modèle (comment il fonctionne et rapporte de l'argent) pour déterminer si cette croissance agressive des revenus peut finalement se traduire par des bénéfices, ou si le fardeau de la dette de plus 642 millions de dollars va certainement couler le stock.

Historique de ONE Group Hospitality, Inc. (STKS)

Vous regardez The ONE Group Hospitality, Inc. (STKS) et vous devez savoir comment cette entreprise, célèbre pour son concept Vibe Dining, a réellement fait ses débuts et est devenue une centrale multimarque. Ce qu'il faut retenir rapidement, c'est que l'entreprise a commencé avec un concept unique de steakhouse à haute énergie à New York, et que sa trajectoire a été fondamentalement modifiée par une introduction en bourse en 2013 et l'acquisition massive de Benihana pour 365 millions de dollars en 2024. Cette dernière décision explique pourquoi leur chiffre d'affaires sur douze mois (TTM) au troisième trimestre 2025 s'élève à 820,59 millions de dollars, en hausse significative par rapport à l'année précédente.

Compte tenu du calendrier de création de l'entreprise

Année d'établissement

La société a été créée en 2004, se concentrant sur un nouveau mélange de restauration et de divertissement.

Emplacement d'origine

Les racines du groupe ONE se trouvent à New York, plus précisément dans le Meatpacking District, où ils ont ouvert le premier restaurant STK, lançant ainsi leur concept de steakhouse moderne.

Membres de l'équipe fondatrice

La société a été fondée par Jonathan Segal, qui a occupé le poste de PDG jusqu'à fin 2017. Il a cofondé l'entreprise pour ouvrir le restaurant pionnier ONE, qui a ouvert la voie à la marque STK.

Capital/financement initial

Les détails spécifiques sur le capital initial et les sources de financement utilisées pour créer The ONE Group ne sont pas accessibles au public, mais la vision était claire : créer des lieux qui soient des destinations, pas seulement des restaurants.

Compte tenu des étapes d'évolution de l'entreprise

Compte tenu des moments de transformation de l'entreprise

Le véritable changement pour The ONE Group Hospitality, Inc. a été le pivot stratégique vers des acquisitions agressives et renforçant la marque, en particulier avec l'accord Benihana. Vous pouvez constater l’impact immédiat dans les résultats financiers de 2025.

L'acquisition de Benihana Inc. pour 365 millions de dollars en 2024, l'entreprise a fondamentalement remodelé, la faisant passer d'un opérateur de niche haut de gamme à un groupe de restauration international diversifié. Il ne s’agissait pas seulement de croissance ; c'était une réévaluation totale de leur échelle.

• Augmentation des revenus post-acquisition : Le premier trimestre de l'exercice 2025 a vu le chiffre d'affaires total GAAP augmenter de 148.4% année après année pour 211,1 millions de dollars, directement attribuable à l'intégration de Benihana et RA Sushi. C'est un énorme saut.
• Vibe Dining comme différenciateur : L'innovation centrale de l'entreprise, le concept « Vibe Dining », un mélange de nourriture haut de gamme et d'une atmosphère sociale et énergique, est devenu le modèle stratégique de toutes ses marques, y compris celles nouvellement acquises.
• Faire face aux vents contraires de 2025 : Pour être honnête, l’intégration ne s’est pas déroulée sans heurts. Malgré la croissance massive de son chiffre d'affaires, la société a enregistré une perte nette de 3 % au troisième trimestre 2025. 85,3 millions de dollars, en grande partie dû à une perte hors trésorerie liée à une dépréciation et à une provision pour moins-value des actifs d'impôts différés. Cela montre la complexité d’intégrer une acquisition d’une telle envergure.
• Expansion stratégique : Pour l’avenir, l’entreprise est sur le point d’ouvrir cinq à sept de nouveaux sites en 2025, y compris des emplacements franchisés Benihana Express à faible actif, ce qui les aide à se développer sans déployer de capitaux importants.

Le groupe ONE est sans aucun doute l'histoire d'un concept unique (STK) tirant parti de son introduction en bourse et de sa vision stratégique pour devenir une plateforme multimarque. Si vous souhaitez approfondir la santé financière actuelle de cette entité nouvellement agrandie, consultez Décomposer la santé financière de ONE Group Hospitality, Inc. (STKS) : informations clés pour les investisseurs.

La structure de propriété de ONE Group Hospitality, Inc. (STKS)

ONE Group Hospitality, Inc. (STKS) opère avec une structure de propriété mixte, typique d'une société cotée en bourse, dans laquelle aucune entité ne détient une majorité majoritaire. Ce mélange d’investisseurs institutionnels, initiés et particuliers signifie que les décisions stratégiques sont soumises aux intérêts d’une base d’actionnaires diversifiée, l’argent institutionnel détenant la plus grande influence.

Compte tenu de la situation actuelle de l'entreprise

The ONE Group Hospitality, Inc. est une société de restauration internationale cotée en bourse, cotée à la bourse du Nasdaq sous le symbole STKS. Ce statut signifie que la société est soumise aux réglementations de la Securities and Exchange Commission (SEC) des États-Unis, exigeant des rapports financiers transparents, y compris les états trimestriels et annuels qui fournissent ces détails sur la propriété et les finances.

Pour les douze derniers mois (TTM) se terminant au troisième trimestre 2025, la société a déclaré un chiffre d'affaires total d'environ 0,83 milliard de dollars américains, reflétant une ampleur significative dans le secteur de l'hôtellerie. Cette cotation publique et sa structure de gouvernance associée garantissent la responsabilité envers un large groupe de parties prenantes, des grands fonds comme BlackRock, Inc. et The Vanguard Group, Inc. aux investisseurs particuliers.

Compte tenu de la répartition de l'actionnariat de l'entreprise

Fin 2025, la structure de propriété de The ONE Group Hospitality, Inc. se caractérise par un niveau élevé de participations institutionnelles et initiées, qui représentent collectivement plus de 65 % des actions. Cette concentration suggère que la direction et les grandes institutions financières exercent une forte influence sur l'orientation de l'entreprise.

L’importante propriété d’initiés, à 26.4%, est définitivement un facteur clé à surveiller ; cela signifie que l’équipe de direction a une part importante dans le jeu. Vous pouvez approfondir les mesures de performances qui déterminent ces décisions de propriété dans Décomposer la santé financière de ONE Group Hospitality, Inc. (STKS) : informations clés pour les investisseurs.

Compte tenu du leadership de l'entreprise

L'entreprise est dirigée par une équipe de direction chevronnée avec une ancienneté moyenne de 6,3 ans, ce qui est un signe de stabilité dans une industrie à fort turnover. Le président exécutif, Jonathan Segal, est co-fondateur et apporte plus de 35 ans d'expérience dans le développement de projets hôteliers. L'objectif de la direction est d'être le leader mondial du Vibe Dining, en gérant des marques telles que STK, Benihana et Kona Grill.

L'équipe de direction principale en novembre 2025 comprend :

• Emmanuel "Manny" Hilario : Président et chef de la direction. M. Hilario occupe le poste de PDG depuis octobre 2017, démontrant un leadership opérationnel à long terme.
• Nicole Thaung : Directeur financier. Nommée en septembre 2025, elle apporte plus de 15 ans d'expérience au sein de la marque Benihana, qui représente désormais une part majeure des revenus de l'entreprise.
• Jonathan Segal : Président exécutif et directeur du développement des affaires. Il se concentre sur les initiatives de croissance stratégiques et tire parti de ses relations approfondies avec l’industrie.
• Caroline O'Mahony Baker : Vice-président principal des opérations. Elle a rejoint The ONE Group en 2008 et supervise des fonctions critiques telles que les événements, les ressources humaines et les réservations.
• Daniel Cunningham : Directeur de l'Information. Il occupe ce poste depuis janvier 2019, se concentrant sur l'infrastructure technologique soutenant le portefeuille de restaurants.

Cette équipe est chargée de réaliser les objectifs attendus 20 millions de dollars de synergies d'intégration issues de l'acquisition de Benihana d'ici fin 2026. Il s'agit d'un objectif opérationnel clair à court terme.

Mission et valeurs de ONE Group Hospitality, Inc. (STKS)

Le ONE Group Hospitality, Inc. fonctionne selon une philosophie fondamentale centrée sur la création d'expériences culinaires inoubliables et pleines d'énergie, qu'ils appellent « Vibe Dining ». Cette orientation va au-delà du simple service de restauration, visant à proposer une offre de divertissement complète qui favorise à la fois la fidélité de la clientèle et de solides rendements financiers.

Vous pouvez voir cet engagement reflété dans leur performance financière ; par exemple, la société prévoit que les revenus totaux GAAP pour 2025 se situeront entre 835 et 870 millions de dollars, signe clair que ce modèle expérientiel fonctionne.

L'objectif principal de ONE Group Hospitality, Inc.

L'ADN culturel de l'entreprise repose sur le mélange d'une cuisine de haute qualité et d'une atmosphère sociale et dynamique, ce qui lui permet de se différencier sur le marché concurrentiel de la restauration haut de gamme. Ils comprennent qu'un bon repas ne suffit plus : il faut vivre une expérience.

Déclaration de mission officielle

La mission globale de The ONE Group Hospitality, Inc. est simple mais puissante : créer d'excellents souvenirs pour les clients en exploitant les meilleurs restaurants sur chaque marché où ils pénètrent, en offrant à chaque fois des expériences clients exceptionnelles et inoubliables.

Honnêtement, cette concentration sur l'expérience client est ce qui les retient 6,5 millions Les membres du programme de fidélité Friends with Benefits reviennent.

• Satisfaire les invités et les parties prenantes grâce à un service exceptionnel.
• Fournir des produits de haute qualité et des expériences innovantes.
• Maintenir la discipline financière et générer de la valeur pour les actionnaires.

Énoncé de vision

La vision de l'entreprise est d'être le premier leader mondial dans son créneau, qui est le segment « Vibe Dining » de l'industrie hôtelière. Il ne s’agit pas seulement de gérer des restaurants ; il s'agit de fournir des solutions d'accueil complètes.

• Soyez le leader mondial du Vibe Dining.
• Fusionnez un service de haute qualité, une ambiance, une énergie élevée et une cuisine en une seule expérience inoubliable.
• Développer et exploiter des restaurants et des salons haut de gamme et à haute énergie dans le monde entier.

Cette vision est soutenue par des plans d'expansion concrets, l'entreprise étant en passe d'ouvrir cinq à sept de nouveaux lieux rien qu’en 2025. Pour en savoir plus sur les chiffres à l’origine de cette croissance, vous devriez consulter Décomposer la santé financière de ONE Group Hospitality, Inc. (STKS) : informations clés pour les investisseurs.

Les valeurs fondamentales qui soutiennent cette vision comprennent : l’hospitalité, l’innovation, la créativité, des connaissances inégalées et l’intégrité. Ces valeurs constituent sans aucun doute le fondement de leur succès opérationnel, qui a vu l'EBITDA ajusté atteindre le troisième trimestre 2025. 10,6 millions de dollars.

Le slogan/slogan de ONE Group Hospitality, Inc.

Le slogan de facto de l'entreprise, qui résume toute sa philosophie de fonctionnement, est le terme qu'elle a inventé pour décrire son modèle unique.

• Ambiance culinaire.

Ce slogan est la simple distillation de leur stratégie : créer une expérience de restauration sociale et de divertissement à haute énergie au sein d'un lieu de destination, les distinguant ainsi des concurrents traditionnels.

The ONE Group Hospitality, Inc. (STKS) Comment ça marche

The ONE Group Hospitality, Inc. opère comme une société de restauration internationale qui développe, possède et gère des lieux de restauration haut de gamme et dynamiques, principalement grâce à son concept de base de Vibe Dining, un mélange de cuisine haut de gamme et d'atmosphère chic et sociale. Leur modèle commercial génère de l'argent à partir de deux flux principaux : l'exploitation directe de leurs propres restaurants et la fourniture de services de gestion de restauration et de boissons (F&B) aux hôtels et casinos haut de gamme du monde entier.

Compte tenu du portefeuille de produits/services de l'entreprise

Compte tenu du cadre opérationnel de l'entreprise

Les opérations de l'entreprise reposent sur une stratégie double : maximiser les performances sur les sites détenus en propriété tout en élargissant sa présence grâce à une approche légère en termes de capitaux. C’est sans aucun doute une façon intelligente de croître sans immobiliser trop de liquidités.

• Exécution du repas ambiance : Chaque lieu est conçu comme une destination, pas seulement un restaurant, mêlant une cuisine de haute qualité à une atmosphère énergique de type lounge, mettant souvent en vedette un DJ live.
• Expansion Capital-Light : L'entreprise utilise les licences, la gestion et le franchisage pour des marques comme Benihana et STK, ce qui nécessite beaucoup moins de capital que l'ouverture de magasins appartenant à l'entreprise. La direction s'attend à ce que les franchises, les licences et les sites gérés représentent plus de 60% de l’empreinte totale du site au fil du temps.
• Optimisation du portefeuille : Un objectif clé pour 2025 est de convertir les établissements Kona Grill et RA Sushi sous-performants en formats STK ou Benihana à plus haut rendement. Par exemple, la conversion d'un emplacement Grill en STK ne nécessite qu'environ 1 million de dollars en investissement de capitaux.
• Focus digital et fidélisation : Le programme de fidélité Friends with Benefits s'est étendu à plus de 6,5 millions membres, générant des visites répétées et fournissant des données client précieuses. Ils ont également amélioré tous les sites Web de la marque afin qu'ils soient optimisés pour les mobiles, augmentant ainsi le trafic et les taux de conversion des réservations.
• Objectif de croissance pour 2025 : Le plan est d'ajouter entre 5 et 7 de nouveaux sites au cours de l'exercice 2025, un mélange d'unités appartenant à l'entreprise et franchisées, y compris un nouveau Benihana appartenant à l'entreprise à Seattle.

Compte tenu des avantages stratégiques de l'entreprise

Vous investissez dans une entreprise qui a réussi à se tailler une niche rentable, allant au-delà du simple service alimentaire pour vendre une expérience sociale complète. L'avantage évident réside dans le concept défendable de « Vibe Dining », qui crée une barrière à l'entrée plus élevée pour les concurrents.

• Économie de l’unité supérieure : La marque STK est clairement gagnante, générant plus de 11 millions de dollars en chiffre d'affaires annuel par emplacement avec des marges au niveau des restaurants dépassant 20%, leader du secteur sur le segment haut de gamme.
• Sources de revenus diversifiées : Ils réduisent les risques en tirant des revenus non seulement des ventes des restaurants (revenus totaux GAAP projetés de 820 millions de dollars à 825 millions de dollars pour 2025), mais aussi des droits de gestion, de franchise et de licence à marge élevée (qui devraient se situer entre 14 millions de dollars et 15 millions de dollars en 2025).
• Reconnaissance et échelle de la marque : L'acquisition de Benihana et RA Sushi a consolidé leur position, leur donnant la seule marque nationale de teppanyaki aux États-Unis et un total de 166 lieux dans le monde dès le début de 2025.
• Flexibilité immobilière : L’avantage stratégique de la conversion des emplacements Grill existants et sous-performants en unités STK ou Benihana très performantes est un moyen peu coûteux et à haut rendement de débloquer des rendements plus élevés sur les marchés existants.

Si vous souhaitez comprendre la philosophie fondamentale qui anime ces opérations, je vous recommande de lire leur Énoncé de mission, vision et valeurs fondamentales de The ONE Group Hospitality, Inc. (STKS).

The ONE Group Hospitality, Inc. (STKS) Comment il gagne de l'argent

The ONE Group Hospitality, Inc. gagne principalement de l'argent en vendant des aliments et des boissons de qualité supérieure dans ses restaurants à haute énergie appartenant à l'entreprise comme STK Steakhouse et Benihana, ainsi qu'un montant plus petit mais stratégique en gérant les opérations de restauration pour d'autres lieux.

Ce modèle commercial est essentiellement un mélange de restauration à volume élevé et à chèque moyen élevé et d'un service de gestion hôtelière à faible capital, l'essentiel des revenus provenant de l'expérience culinaire elle-même.

Compte tenu de la répartition des revenus de l'entreprise

Pour l'exercice 2025, les sources de revenus de l'entreprise sont largement dominées par les ventes directes de son portefeuille de restaurants en propriété, une structure qui entraîne des coûts d'exploitation plus élevés mais qui capte également le plein potentiel de profit de chaque transaction.

Voici le calcul rapide : le point médian des prévisions de revenus GAAP de la société pour l'année 2025 est de 822,5 millions de dollars, avec des revenus gérés, de licence et de franchise projetés à 14,5 millions de dollars à mi-parcours. Les 808,0 millions de dollars restants représentent les revenus nets des restaurants détenus en propriété, soit environ 98,2 % du total. La tendance « à la baisse » pour le flux principal reflète les prévisions de ventes comparables consolidées pour 2025 de -3 % à -2 %.

Économie d'entreprise

Le moteur économique de base de The ONE Group Hospitality, Inc. repose sur des repas expérientiels à prix moyen élevé, mais il se concentre actuellement sur l'amélioration de l'économie de l'unité (la rentabilité d'un emplacement unique) grâce à des changements de portefeuille stratégique.

• Stratégie de prix : Les prix des menus sont fixés à un prix élevé, reflétant l'expérience culinaire haut de gamme et énergique - pensez à une soirée qui est à la fois un dîner et un événement social. Le chèque moyen dans un établissement STK, par exemple, est nettement plus élevé que dans un restaurant décontracté typique, ce qui permet de fortes marges au niveau du restaurant.
• Économie de l'unité : La marque phare STK est très performante, générant environ 11 millions de dollars de revenus annuels par emplacement avec des marges au niveau des restaurants dépassant 20 %. Le nouveau prototype Benihana devrait également offrir une rentabilité unitaire robuste, avec des revenus annuels projetés de 8 millions de dollars et des marges au milieu des années 20.
• Structure des coûts : Le principal défi de l'entreprise en matière de coûts réside dans son ratio de dépenses d'exploitation élevé. Pour 2025, les dépenses d’exploitation totales devraient représenter environ 83,5 % des revenus nets des restaurants en propriété, ce qui laisse une marge d’exploitation relativement serrée avant frais généraux de l’entreprise.
• Croissance légère en actifs : La direction poursuit activement une stratégie d'asset-light, ce qui signifie étendre l'empreinte de la marque par le biais de franchises et de licences, comme les nouveaux sites franchisés Benihana Express. Cette stratégie accroît le flux à forte marge des « revenus de gestion, de licence et de franchise » sans déployer de capitaux importants, contribuant ainsi à équilibrer la nature à forte intensité de capital de la possession et de l'exploitation de sites haut de gamme.
• Optimisation du portefeuille : Une action clé à court terme consiste à convertir les emplacements Grill sous-performants en formats STK ou Benihana, qui ont une rentabilité unitaire plus forte. Ces conversions coûtent environ 1 million de dollars par unité et devraient avoir une période de récupération rapide. Il s’agit d’une décision judicieuse pour remédier au frein qui pèse sur la rentabilité globale.

Vous pouvez voir l'accent stratégique mis sur l'expérience de marque et l'économie de l'unité dans leur Énoncé de mission, vision et valeurs fondamentales de The ONE Group Hospitality, Inc. (STKS).

Compte tenu de la performance financière de l'entreprise

En novembre 2025, la situation financière de l'entreprise montre un chiffre d'affaires solide provenant de l'acquisition de Benihana, mais également des pressions importantes sur la rentabilité et des charges ponctuelles.

• Revenu total : Les revenus GAAP pour l’année 2025 devraient se situer entre 820 millions de dollars et 825 millions de dollars. Il s’agit d’un bond substantiel par rapport à l’année précédente, en grande partie dû à l’acquisition de Benihana en 2024.
• EBITDA ajusté : La société prévoit que l'EBITDA ajusté consolidé pour 2025 se situera entre 95 et 100 millions de dollars. Cette mesure, qui exclut les éléments hors trésorerie et non récurrents, est un meilleur indicateur des flux de trésorerie opérationnels de base.
• Perte nette : La perte nette GAAP déclarée pour le troisième trimestre 2025 s'élevait à 76,7 millions de dollars. Cette perte s'explique principalement par une importante charge d'impôts hors trésorerie de 64,0 millions de dollars liée à l'établissement d'une provision pour moins-value fiscale à l'encontre des actifs d'impôts différés. Il s’agit d’un ajustement comptable hors trésorerie, mais il a définitivement un impact sur les résultats financiers déclarés.
• Ventes comparables : Le marché reste difficile, avec des ventes comparables consolidées pour l'ensemble de l'année 2025 attendues en baisse entre -3% et -2%. Cela signifie que la croissance des ventes provient des sites nouveaux et acquis, et non des sites existants.
• Liquidité : Le bilan reste gérable, avec 16,3 millions de dollars de liquidités et de créances sur cartes de crédit à court terme et 28,1 millions de dollars disponibles au titre de la facilité de crédit renouvelable au 28 septembre 2025.

La véritable histoire ici est le changement stratégique : ils échangent les marges inférieures du portefeuille Grill contre les marges plus élevées de STK et Benihana, ce qui devrait générer une meilleure rentabilité à long terme même si les ventes comparables à court terme sont faibles.

Position sur le marché et perspectives d'avenir de The ONE Group Hospitality, Inc. (STKS)

The ONE Group Hospitality, Inc. (STKS) se positionne comme le leader dans le domaine des espaces de restauration expérientiels à haute énergie - ce que nous appelons le segment « Vibe Dining » - mais il opère sur un marché extrêmement concurrentiel qui voit actuellement ses ventes consolidées diminuer. La trajectoire future de la société dépend de l'intégration réussie de l'acquisition de Benihana pour générer les synergies projetées et de l'exécution de son modèle d'expansion à faible capital tout en faisant face aux vents contraires macroéconomiques persistants.

Paysage concurrentiel

Le marché de la restauration haut de gamme est fragmenté, mais la principale concurrence de The ONE Group vient des grands opérateurs multimarques bien capitalisés, capables de tirer parti d'une efficacité opérationnelle à grande échelle. Nous pouvons dresser un portrait de la concurrence en comparant les revenus de The ONE Group à ceux de ses pairs haut de gamme les plus pertinents et cotés en bourse.

Voici le calcul rapide : les revenus TTM du groupe ONE sont d'environ 820 millions de dollars, par rapport aux ventes du segment Darden's Fine Dining de 1,305 milliard de dollars pour l'exercice 2025. Ce calcul montre que The ONE Group détient une part importante, bien que minoritaire, des revenus combinés de ce groupe de pairs haut de gamme spécifique.

Opportunités et défis

La voie à suivre est un exercice d’équilibre : accélérer la croissance grâce à de nouvelles unités et à des conversions de marques tout en gérant simultanément l’endettement et la pression sur les marges dues à l’inflation et au ralentissement de la demande des consommateurs. Vous devez surveiller de près les deux côtés de ce grand livre.

Position dans l'industrie

Le groupe ONE s'est taillé une place défendable en tant que spécialiste du « Vibe Dining », un concept qui allie une cuisine de haute qualité à une atmosphère énergique et sociale. Cette orientation expérientielle constitue un avantage concurrentiel essentiel par rapport aux steakhouses et aux chaînes de restauration décontractées plus traditionnels. L'acquisition de Benihana, finalisée en 2024, a changé la donne, triplant presque la taille de l'entreprise et lui offrant une plateforme massive pour sa croissance future, notamment avec le concept à faible empreinte de Benihana Express.

• Possède et exploite 166 lieux sur plusieurs marques, y compris 84 Benihanas et 30 STK.
• STK continue de fournir des unités économiques à la pointe du secteur, générant environ 11 millions de dollars en revenus annuels par unité avec des marges au niveau des restaurants supérieures à 20%.
• La stratégie à long terme vise à ce que les franchises, les licences et les sites gérés représentent plus de 60% de l'empreinte totale, faisant évoluer l'entreprise vers un modèle allégé en actifs pour une croissance évolutive et à marge élevée.

Le défi demeure : exploiter la taille de Benihana pour compenser la faiblesse du segment décontracté haut de gamme, qui a vu son trafic diminuer. Vous pouvez approfondir le sentiment des investisseurs et la structure de propriété en Explorer l’investisseur de ONE Group Hospitality, Inc. (STKS) Profile: Qui achète et pourquoi ?