شركة مجموعة الأداء للأغذية (PFGC): نموذج الأعمال التجارية

في عالم توزيع المواد الغذائية الديناميكي، تبرز شركة Performance Food Group (PFGC) كقوة قوية، حيث تقوم بتنسيق سيمفونية معقدة من الخدمات اللوجستية والتكنولوجيا والحلول التي تركز على العملاء. من خلال نموذج الأعمال المعقد الذي يمتد عبر شبكات وطنية واستراتيجيات سلسلة التوريد المتطورة، تعمل PFGC على تحويل المشهد التقليدي لتوزيع المواد الغذائية من خلال تقديم خدمات شاملة تعتمد على التكنولوجيا لقطاعات العملاء المتنوعة التي تتراوح من المطاعم الصاخبة إلى مرافق الرعاية الصحية الحيوية. يمزج نهجهم المبتكر بسلاسة بين الخدمات اللوجستية الفعالة والشراكات الإستراتيجية والمنصات الرقمية المتقدمة لإحداث ثورة في كيفية انتقال المنتجات الغذائية من المنتجين إلى المستخدمين النهائيين، مما يجعلها لاعبًا محوريًا في النظام البيئي للخدمات الغذائية.

شركة Performance Food Group (PFGC) - نموذج العمل: الشراكات الرئيسية

مصنعي المنتجات الغذائية والمكونات

تتعاون مجموعة Performance Food Group مع أكثر من 4500 شركة مصنعة للأغذية على مستوى البلاد. وتشمل الشراكات الاستراتيجية الرئيسية ما يلي:

فئة الشركة المصنعة	عدد الشركاء	حجم العرض السنوي
مصنعي البروتين	1,200	2.3 مليون طن
منتجي الألبان	650	1.7 مليون طن
إنتاج الموردين	850	1.5 مليون طن

شركات النقل بالشاحنات والخدمات اللوجستية للتوزيع

تحتفظ PFGC بشراكات لوجستية واسعة النطاق:

• إجمالي شراكات الأسطول: 2300 شركة نقل بالشاحنات
• الإنفاق السنوي على النقل: 1.2 مليار دولار
• إجمالي مراكز التوزيع: 73 على مستوى الجمهورية

مقدمو التكنولوجيا لإدارة سلسلة التوريد

شريك التكنولوجيا	التركيز على التكنولوجيا	الاستثمار السنوي
ساب	تخطيط موارد المؤسسات	45 مليون دولار
أوراكل	تحليلات سلسلة التوريد	22 مليون دولار
مانهاتن أسوشيتس	إدارة المستودعات	18 مليون دولار

موردو معدات المطاعم والخدمات الغذائية

تشمل شبكة شراكة المعدات ما يلي:

• إجمالي موردي المعدات: 750
• شراء المعدات السنوية: 320 مليون دولار
• فئات المعدات الرئيسية: التبريد والطهي والتحضير

المنتجون الزراعيون والمزارعون

القطاع الزراعي	عدد المزارعين	المشتريات السنوية
إنتاج المزارعين	1,100	480 مليون دولار
منتجي اللحوم	850	620 مليون دولار
مزارعي الألبان	450	350 مليون دولار

شركة مجموعة الأداء الغذائي (PFGC) - نموذج العمل: الأنشطة الرئيسية

توزيع المنتجات الغذائية والخدمات اللوجستية

تدير Performance Food Group شبكة توزيع وطنية تضم 71 مركز توزيع في جميع أنحاء الولايات المتحدة اعتبارًا من عام 2023. وتدير الشركة أسطولًا مكونًا من 5800 مركبة توصيل وتتعامل مع ما يقرب من 350000 عملية تسليم منتج يوميًا.

متري التوزيع	بيانات 2023
مراكز التوزيع	71
مركبات التسليم	5,800
تسليم المنتجات اليومية	350,000

إدارة المخزون والتخزين

تحتفظ PFGC بأنظمة متطورة لإدارة المخزون بمتوسط معدل دوران للمخزون يبلغ 12.5 مرة سنويًا. وتدير الشركة ما يقرب من 4.2 مليار دولار من إجمالي قيمة المخزون.

• معدل دوران المخزون: 12.5 مرة في السنة
• إجمالي قيمة المخزون: 4.2 مليار دولار
• سعة التخزين التي يمكن التحكم بدرجة حرارتها: 1.2 مليون قدم مربع

إدارة علاقات العملاء

تخدم مجموعة Performance Food Group أكثر من 300000 حساب عميل عبر قطاعات السوق المتعددة، بما في ذلك المطاعم والرعاية الصحية والتعليم والضيافة.

شريحة العملاء	عدد الحسابات
مطاعم	185,000
الرعاية الصحية	45,000
التعليم	35,000
الضيافة	35,000

تحسين سلسلة التوريد

تستخدم PFGC منصات تقنية متقدمة لتحسين كفاءة سلسلة التوريد، مع دقة الطلب بنسبة 98% وأداء التسليم في الوقت المحدد بنسبة 99.5%.

• دقة الطلب: 98%
• التسليم في الوقت المحدد: 99.5%
• التكامل الرقمي: 100% من مراكز التوزيع متصلة

شراء وتوريد المنتجات الغذائية

تعتمد مجموعة Performance Food Group على أكثر من 12,500 مورد على الصعيد الوطني، مع إنفاق سنوي على المشتريات يتجاوز 32 مليار دولار في عام 2023.

مقياس المشتريات	بيانات 2023
إجمالي الموردين	12,500
الإنفاق السنوي على المشتريات	32 مليار دولار
تتم إدارة وحدات SKU للمنتج	85,000

شركة Performance Food Group (PFGC) - نموذج العمل: الموارد الرئيسية

شبكة التوزيع واسعة النطاق

تعمل مجموعة Performance Food Group على شبكة التوزيع الوطنية تغطي 48 ولاية مع:

• أكثر من 100 مركز توزيع
• ما يقرب من 16000 طرق التسليم
• خدمة لأكثر من 300.000 موقع للعملاء

التكنولوجيا المتقدمة والبنية التحتية اللوجستية

فئة التكنولوجيا	تفاصيل محددة
أنظمة إدارة المستودعات	منصات متكاملة قائمة على SAP
تقنية تتبع الأسطول	أنظمة مراقبة GPS في الوقت الحقيقي
إدارة الطلبات الرقمية	منصات الطلب القائمة على السحابة

أسطول النقل

تحتفظ مجموعة Performance Food Group بـ أسطول نقل مبرد شامل:

• ما يقرب من 7500 سيارة توصيل
• أكثر من 4000 شاحنة مبردة
• وحدات نقل متخصصة يمكن التحكم بدرجة حرارتها

تكوين القوى العاملة

فئة الموظف	عدد الموظفين
إجمالي الموظفين	26,300
موظفي المبيعات	5,200
المتخصصين اللوجستيين	3,800
الطاقم التشغيلي	17,300

التخزين الاستراتيجي

مواصفات مركز التوزيع:

• إجمالي مساحة المستودعات: 12.5 مليون قدم مربع
• متوسط حجم المستودع: 125.000 قدم مربع
• سعة التخزين التي يمكن التحكم بدرجة حرارتها: 70% من المساحة الإجمالية

شركة Performance Food Group (PFGC) - نموذج الأعمال: عروض القيمة

حلول توزيع المواد الغذائية الشاملة

توفر مجموعة Performance Food Group خدمات توزيع المواد الغذائية لأكثر من 300.000 عميل عبر مختلف القطاعات بما في ذلك:

شريحة العملاء	عدد العملاء
مطاعم	185,000
مرافق الرعاية الصحية	45,000
المؤسسات التعليمية	35,000
الضيافة	35,000

مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية عالية الجودة

توزيع محفظة المنتجات:

فئة المنتج	نسبة المحفظة
المنتجات الطازجة	22%
الأطعمة المجمدة	18%
منتجات الألبان	15%
اللحوم والمأكولات البحرية	20%
المكونات المتخصصة	25%

خدمات توصيل فعالة وموثوقة

• أسطول التوصيل: 7,500 شاحنة
• أميال التسليم السنوية: 285 مليون ميل
• متوسط التسليم اليومي: 85,000
• معدل التسليم في الوقت المحدد: 96.5%

تخصيص المشتريات ودعم سلسلة التوريد

قدرات سلسلة التوريد:

• المستودعات: 180 مركز توزيع
• إجمالي مساحة المستودعات: 26 مليون قدم مربع
• معالجة الطلبات اليومية: 125,000 طلب
• إدارة المخزون المدعمة بالتكنولوجيا

أنظمة الجرد والطلب المعتمدة على التكنولوجيا

ميزة التكنولوجيا	القدرة
منصة الطلب الرقمي	معدل قبول العملاء 98%
تتبع المخزون في الوقت الحقيقي	دقة 99.7%
التحليلات التنبؤية	تقليل نفاذ المخزون بنسبة 35%
إدارة الطلبات عبر الهاتف المحمول	متوفر على نظامي iOS وAndroid

شركة مجموعة الأداء الغذائي (PFGC) - نموذج العمل: علاقات العملاء

فرق إدارة الحسابات المخصصة

تحافظ مجموعة الأداء الغذائي 265 محترفًا متخصصًا في إدارة الحسابات خدمة قطاعات الخدمات الغذائية المتنوعة. ينقسم هيكل إدارة حسابات الشركة على النحو التالي:

شريحة	عدد مديري الحسابات
مطاعم	105
الضيافة	75
الرعاية الصحية	55
التعليم	30

منصات الطلب ودعم العملاء عبر الإنترنت

تعالج المنصة الرقمية لمجموعة Performance Food Group 12.3 مليار دولار في المعاملات السنوية عبر الإنترنت. تشمل مقاييس الخدمة الرقمية الرئيسية ما يلي:

• دقة الطلب الرقمي 97.4%
• توافر دعم العملاء على مدار 24 ساعة طوال أيام الأسبوع
• تتبع المخزون في الوقت الحقيقي
• تطبيقات الهاتف المتحرك مع إدارة النظام

خدمة شخصية وتوصيات المنتج

تستفيد الشركة من تحليلات البيانات لتقديم توصيات مخصصة 425 مليون دولار في إيرادات البيع المتبادل تم إنشاؤها من خلال اقتراحات المنتجات المستهدفة.

نوع التوصية	معدل التحويل
بدائل المنتج	18.6%
العناصر التكميلية	22.3%
العروض الموسمية	15.7%

الاتصالات المنتظمة ومراجعات الأعمال

تجري مجموعة الأداء الغذائي مراجعات أعمال ربع سنوية مع 82% من العملاء من الدرجة الأولى. قنوات الاتصال تشمل:

• تقارير الأداء الشهرية
• اجتماعات المواءمة الاستراتيجية ربع السنوية
• مفاوضات العقد السنوية
• استبيانات رضا العملاء

برامج الولاء ونهج الشراكة طويلة الأمد

يشمل برنامج الولاء الخاص بالشركة 3,750 عميلاً تجاريًا نشطًا مع هياكل الشراكة المتدرجة:

طبقة الشراكة	متطلبات الحجم السنوية	مكافآت الولاء
البلاتين	5 ملايين دولار +	خصم 5%
الذهب	1 مليون دولار - 5 ملايين دولار	خصم 3%
الفضة	250 ألف دولار - 1 مليون دولار	خصم 1%

شركة مجموعة الأداء الغذائي (PFGC) - نموذج العمل: القنوات

قوة البيع المباشر

تحتفظ Performance Food Group بقوة مبيعات مباشرة تبلغ 9500 مندوب مبيعات اعتبارًا من عام 2023. ويحقق فريق المبيعات ما يقرب من 28.7 مليار دولار من الإيرادات السنوية من خلال التفاعلات المباشرة مع العملاء.

مقاييس قناة المبيعات	بيانات 2023
عدد مندوبي المبيعات	9,500
إيرادات المبيعات المباشرة	28.7 مليار دولار

منصات الطلب عبر الإنترنت

تدير Performance Food Group منصات الطلب الرقمية التي عالجت 65٪ من معاملات العملاء في عام 2023. وتدر المنصات عبر الإنترنت 18.6 مليار دولار من الإيرادات السنوية.

• حجم المعاملات على منصة الطلب الرقمي: 65%
• الإيرادات السنوية للمنصة عبر الإنترنت: 18.6 مليار دولار
• عدد العملاء الرقميين النشطين: 125,000

تطبيقات الهاتف المحمول

يخدم تطبيق الهاتف المحمول الخاص بالشركة 87000 مستخدم نشط، مما يسهل 42% من معاملات الطلبات الرقمية.

مقاييس تطبيقات الهاتف المحمول	بيانات 2023
مستخدمو تطبيقات الهاتف المحمول النشطون	87,000
معاملات الطلب الرقمية عبر الهاتف المحمول	42%

المعارض التجارية والأحداث الصناعية

تشارك مجموعة Performance Food Group في 47 حدثًا صناعيًا سنويًا، مما يدر 350 مليون دولار من الفرص التجارية المحتملة.

قنوات التسويق والاتصال الرقمي

واستثمرت الشركة 42 مليون دولار في حملات التسويق الرقمي في عام 2023، لتصل إلى 3.2 مليون عميل محتمل عبر مختلف المنصات الرقمية.

• الاستثمار في التسويق الرقمي: 42 مليون دولار
• الوصول إلى العملاء المحتملين: 3.2 مليون
• معدل التفاعل على وسائل التواصل الاجتماعي: 4.7%

شركة مجموعة الأداء الغذائي (PFGC) - نموذج العمل: شرائح العملاء

مشغلي المطاعم والخدمات الغذائية

تخدم مجموعة Performance Food Group ما يقرب من 250.000 من عملاء المطاعم والخدمات الغذائية في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

نوع العميل	حصة السوق	مساهمة الإيرادات السنوية
مطاعم مستقلة	35%	3.2 مليار دولار
سلسلة مطاعم	45%	4.1 مليار دولار
مطاعم الخدمة السريعة	20%	1.8 مليار دولار

أعمال الضيافة

تخدم PFGC قطاعات ضيافة متعددة من خلال قنوات توزيع متخصصة.

• الفنادق: 22.000 حساب عميل
• الكازينوهات: 1500 حساب عميل
• المنتجعات: 5000 حساب عميل

مرافق الرعاية الصحية

يمثل توزيع خدمات الرعاية الصحية الغذائية 15% من إجمالي قاعدة عملاء PFGC.

قطاع الرعاية الصحية	عدد العملاء	اختراق السوق
المستشفيات	3,750	28%
مرافق الرعاية الطويلة الأجل	2,200	18%
العيادات الخارجية	5,500	22%

المؤسسات التعليمية

تخدم PFGC أسواق الخدمات الغذائية التعليمية عبر مستويات متعددة.

• مدارس الروضة حتى الصف الثاني عشر: 12000 حساب عميل
• الكليات/الجامعات: 1800 حساب عميل
• المدارس الخاصة: 3500 حساب عميل

المتاجر الصغيرة وتجار التجزئة للبقالة

يمثل قطاع الراحة والبقالة 20% من إجمالي محفظة عملاء PFGC.

قطاع البيع بالتجزئة	عدد العملاء	حجم المبيعات السنوية
متاجر الراحة	35,000	2.5 مليار دولار
البقالون المستقلون	15,000	1.8 مليار دولار
سلاسل البقالة الإقليمية	2,500	1.2 مليار دولار

شركة مجموعة الأداء الغذائي (PFGC) - نموذج العمل: هيكل التكلفة

مصاريف النقل والخدمات اللوجستية

أعلنت مجموعة Performance Food Group عن نفقات نقل بقيمة 1.17 مليار دولار في السنة المالية 2023. وشكلت تكاليف صيانة الأسطول والوقود حوالي 412 مليون دولار من إجمالي ميزانية النقل.

فئة تكلفة النقل	المصروفات السنوية ($)
تكاليف الوقود	238,000,000
صيانة المركبات	174,000,000
رواتب السائقين	345,000,000

تكاليف التخزين والتخزين

بلغ إجمالي مصاريف التخزين للشركة 345 مليون دولار في عام 2023، بما في ذلك صيانة المرافق والمعدات والنفقات التشغيلية العامة.

• إيجار مرافق المستودعات: 124 مليون دولار
• معدات المستودعات: 87 مليون دولار
• التكاليف التشغيلية للمستودع: 134 مليون دولار

استثمارات التكنولوجيا والبرمجيات

استثمرت PFGC 215 مليون دولار في التكنولوجيا والبنية التحتية الرقمية في السنة المالية 2023.

فئة الاستثمار التكنولوجي	المصروفات السنوية ($)
ترخيص البرمجيات	62,000,000
البنية التحتية لتكنولوجيا المعلومات	89,000,000
التحول الرقمي	64,000,000

رواتب الموظفين ومزاياهم

بلغ إجمالي تعويضات الموظفين في مجموعة Performance Food Group 1.42 مليار دولار في عام 2023.

• الرواتب الأساسية: 892 مليون دولار
• فوائد الرعاية الصحية: 214 مليون دولار
• خطط التقاعد والمعاشات التقاعدية: 98 مليون دولار
• مكافآت الأداء: 216 مليون دولار

مصاريف إدارة المشتريات والمخزون

وبلغت تكاليف إدارة المشتريات والمخزون حوالي 678 مليون دولار في السنة المالية 2023.

فئة تكلفة المشتريات	المصروفات السنوية ($)
تكاليف الاحتفاظ بالمخزون	247,000,000
تكنولوجيا المشتريات	89,000,000
موظفو إدارة المخزون	142,000,000

شركة Performance Food Group (PFGC) - نموذج العمل: تدفقات الإيرادات

مبيعات المنتجات الغذائية

سجلت مجموعة Performance Food Group إيرادات إجمالية قدرها 68.8 مليار دولار أمريكي للسنة المالية 2023. ويشمل توزيع مبيعات المنتجات الغذائية ما يلي:

شريحة	الإيرادات (ب)	النسبة المئوية
خدمة الطعام	47.3	68.8%
فيستار	13.5	19.6%
قطاعات أخرى	8.0	11.6%

رسوم التوزيع والخدمات اللوجستية

تشمل إيرادات التوزيع ما يلي:

• رسوم التوصيل: 1.2 مليار دولار
• رسوم الخدمات اللوجستية: 750 مليون دولار
• رسوم النقل الإضافية: 425 مليون دولار

خدمات القيمة المضافة

نوع الخدمة	الإيرادات السنوية (مليون دولار)
دعم تخطيط القائمة	215
المساعدة في التسويق	180
شراء المعدات	145

حلول التكنولوجيا والبرمجيات

مصادر الإيرادات المتعلقة بالتكنولوجيا:

• منصة الطلب الرقمي: 95 مليون دولار
• برنامج إدارة المخزون: 65 مليون دولار
• أدوات التحليل وإعداد التقارير: 45 مليون دولار

الاستشارات ودعم المشتريات

خدمة الاستشارة	الإيرادات السنوية (مليون دولار)
استشارات المشتريات	85
خدمات تحسين التكلفة	62
استشارات سلسلة التوريد	53

Performance Food Group Company (PFGC) - Canvas Business Model: Value Propositions

You're looking at the core reasons why customers choose Performance Food Group Company (PFGC) over the competition, and the numbers from fiscal 2025 really paint a clear picture of where they deliver value.

National scale and product breadth with local, high-touch service

Performance Food Group Company delivers its products across a massive footprint, serving over 300,000 locations. This scale is backed by a large workforce of approximately 43,000 associates committed to customer relationships. The value here is getting national purchasing power and breadth while still receiving service that feels local, which is key in the food distribution game. The full-year fiscal 2025 net sales reached $63.3 billion, showing the sheer volume of product breadth they manage.

High-margin, exclusive private brands offering quality and value

A significant part of the value proposition, particularly within the Foodservice segment, is the offering of proprietary-branded food and food-related products, referred to as Performance Brands. These exclusive brands are designed to offer both quality and better value, which helps drive margin improvement. For instance, gross profit for the entire company improved by 12.8% to $7.4 billion in fiscal 2025, showing the success of their overall margin management, which is supported by these proprietary offerings.

Diversified product mix across three segments (Foodservice, Vistar, Convenience)

The company's structure itself is a value proposition, insulating it somewhat from downturns in any single market by operating across three distinct areas: Foodservice, Specialty (formerly Vistar), and Convenience. This diversification means they are not solely dependent on the restaurant industry. Here's a look at how the segments performed in the fourth quarter of fiscal 2025:

Segment	Q4 FY2025 Net Sales Growth (YoY)	Q4 FY2025 Adjusted EBITDA Growth (YoY)	Q4 FY2025 Independent Sales (% of Total Foodservice Sales)
Foodservice	20.0%	26.3%	41.3%
Specialty (Vistar)	Not explicitly stated for Q4 EBITDA growth	Not explicitly stated for Q4 EBITDA growth	N/A
Convenience	N/A	4.8% (FY2025 Adjusted EBITDA Growth)	N/A

The Specialty segment saw net sales increase by 4.1% for the full fiscal year 2025.

Value-added services: menu development and operational strategy consulting

Beyond just moving boxes, Performance Food Group Company helps its customers succeed by offering services that go beyond basic distribution. This includes helping independent operators with menu development and providing insights on operational strategy consulting. This partnership approach builds stickier relationships, which is crucial for securing long-term business, especially with independent operators who may lack in-house expertise. These services help customers manage costs and improve their own top lines.

Strong independent restaurant case growth of 16.9% in FY2025

The focus on the independent restaurant channel is a clear value driver, translating directly into volume gains. For the full fiscal year 2025, the Total Independent Foodservice case volume increased by 16.9%. This significant growth rate, which outpaced the total case volume increase of 8.5% for the year, shows the success of their targeted sales efforts and the appeal of their offering to independent operators.

The organic independent case growth for the full year was 4.6%, showing that a good chunk of that 16.9% was driven by acquisitions, but the underlying organic momentum was still positive.

Finance: draft 13-week cash view by Friday.

Performance Food Group Company (PFGC) - Canvas Business Model: Customer Relationships

You're looking at how Performance Food Group Company (PFGC) keeps its massive customer base engaged and growing, which is key since they serve over 300,000 locations. The relationship strategy is definitely not one-size-fits-all; it's segmented by customer type and margin potential.

Dedicated sales representatives for personalized service and cross-selling

PFGC is putting serious money behind its people to drive direct relationships. In fiscal 2025, the company expanded its salesforce by 8.8%, which was their most aggressive hiring push in years. This investment is translating into volume gains, as organic independent case growth hit 4.6% for the full fiscal year 2025. The entire Foodservice segment, which relies heavily on these personal touches, saw its total independent case volume jump by 16.9% in fiscal 2025. It's clear they believe the human element is defintely critical for share gains.

High-touch relationship model for independent restaurants (higher margin)

Independent restaurants are the sweet spot for high-touch service, often yielding better margins. The strategy here is to embed the sales rep within the customer's operation. This high-touch approach is working, as organic independent case volume growth was 5.9% in the fourth quarter of fiscal 2025 alone. The real insight comes when you look at the blended approach: customers who have both a dedicated sales representative calling on them and use digital tools tend to order 8% more product compared to those who only use one channel. That synergy is what they are pushing for.

Long-term, negotiated contracts for large national chain accounts

For the large national chain accounts, the relationship shifts to formal, negotiated agreements. These contracts provide volume stability and predictability. PFGC actively manages this portfolio, shifting toward higher-performing partners and signing new long-term deals. These efforts directly contributed to chain case growth of 4.5% in the fourth quarter of fiscal 2025.

Digital tools and e-commerce for order placement and account management

While the sales force is key, digital adoption is accelerating across the board. The company's e-commerce platform is a growing part of the relationship mix, continuing to post double-digit growth in fiscal 2025. However, the data suggests digital is best as a supplement, not a replacement. A patron who exclusively interacts digitally tends to order 5% more cases, but as noted, the combined digital and sales rep interaction drives an 8% uplift. This shows the digital tools are used to make the ordering process easier, freeing up the sales rep for higher-value activities.

Proactive integration support for acquired customers like Cheney Brothers

When Performance Food Group Company acquires a business, like the major purchase of Cheney Brothers or José Santiago, Inc., customer relationship continuity is paramount. Management signaled that integration is a focus, with Craig Hoskins leading development efforts to leverage strengths from these recent additions. The early results from the Cheney Brothers integration were described as "very strong," indicating a proactive approach to retaining and growing the newly acquired customer base, especially in the Southeastern U.S. where Cheney Brothers had a strong foothold.

Here's a quick look at how the key segments that these relationships serve performed in the full fiscal year 2025:

Customer Segment Metric (FY 2025)	Value/Amount	Context
Total Independent Foodservice Case Volume Growth	16.9%	Total volume increase, including acquisitions.
Organic Independent Foodservice Case Volume Growth	4.6%	Growth from existing independent customers.
Chain Case Growth (Q4 2025)	4.5%	Growth driven by new, long-term negotiated deals.
E-commerce Platform Growth	Double-digit	Growth rate for digital ordering channels.
Total Company Associates	Approximately 43,000	The workforce dedicated to serving customers and suppliers.

The company's overall net sales for fiscal 2025 reached $63.2 billion, showing that these relationship strategies are scaling effectively.

Performance Food Group Company (PFGC) - Canvas Business Model: Channels

You're looking at how Performance Food Group Company moves product to its diverse customer base as of late 2025. It's a massive physical network, built on direct delivery and segmented sales efforts.

Direct store delivery (DSD) via owned and operated distribution centers forms the backbone. Performance Food Group Company markets and delivers food and related products through a nationwide network of over 150 distribution centers across the U.S. and parts of Canada, servicing more than 300,000 customer locations. This physical infrastructure is segmented to align with the core business units.

Here's the quick math on the physical footprint supporting these channels as reported for fiscal 2025:

Segment	Distribution Centers (DCs)	Other Facilities
Foodservice	72 Distribution Centers	N/A
Specialty (Vistar)	28 Distribution Centers	7 Merchant's Marts
Convenience (Core-Mark)	42 Distribution Centers	N/A

The Convenience business, largely driven by the Core-Mark acquisition, adds significant reach, operating 32 distribution centers across the United States and Canada, servicing approximately 41,000 customer locations.

E-commerce and digital ordering platforms for B2B customers are a growing component, particularly within the Specialty segment. The e-commerce platform in the Specialty distribution area continued to post double-digit growth in the fourth quarter of fiscal 2025.

Segment-specific sales teams for Foodservice, Vistar, and Convenience are deployed to manage these distinct customer sets. The results show the sales force investment is paying off, as the company expanded its salesforce by 8.8% in fiscal 2025. This effort drove strong results:

• Foodservice net sales in Q4 fiscal 2025 increased 20.0% to $9.2 billion.
• Organic Independent Foodservice case volume increased 5.9% in Q4 fiscal 2025.
• The Foodservice segment saw new account growth of 5.3% in Q4.

Vistar's specialized network for vending, office coffee, and theaters targets non-traditional foodservice locations. This Specialty segment rebounded in Q4 fiscal 2025, with net sales increasing 4.1% to $1.3 billion and Adjusted EBITDA growing 9.0% to $93.2 million. The growth was diversified across its key channels.

• Channels include vending, office coffee service, theater, retail, and hospitality.
• Organic case growth in the vending, office coffee service, and corrections channels was noted in Q1 fiscal 2025, though offset by declines in theater and retail cases for that quarter.

Finally, Core-Mark's network for convenience stores and box retailers is integrated into the Convenience segment, which operates under the Core-Mark banner. While Q4 net sales for the Convenience segment dropped 0.5% year-over-year, the channel is being expanded through new wins. Management signaled they won business from more than 1,000 additional stores expected to come online in fiscal 2026.

Performance Food Group Company (PFGC) - Canvas Business Model: Customer Segments

You're looking at the customer base for Performance Food Group Company (PFGC) as of late 2025, and it's clearly segmented across the entire food service and retail spectrum. The company's strategy, often called "Performance Food Group One," is designed to drive growth across these distinct groups, leaning heavily on its salesforce expansion, which grew by 8.8% in fiscal 2025 to capture more business.

The customer base is primarily served through three operating segments: Foodservice, Convenience (Core-Mark), and Specialty (formerly Vistar). For the full fiscal year 2025, Performance Food Group Company reported total net sales of $63.3 billion.

Independent restaurants (high-growth focus)

This group is a major growth engine, particularly within the Foodservice segment. The focus here is on winning new independent business, which management views as crucial, often implying higher margin potential. In the fourth quarter of fiscal 2025, the total independent Foodservice case volume surged by 20.4% year-over-year. The organic independent case growth for that same quarter was 5.9%, showing strong underlying momentum even before factoring in acquisitions like Cheney Brothers. For the full fiscal year 2025, total independent case volume increased by 16.9%.

National and regional chain restaurants (volume stability)

These larger, multi-unit customers provide a base of stable volume. Growth here is secured through retaining and expanding business with existing partners and signing new long-term deals. In the fourth quarter of fiscal 2025, case growth for the Chain business within Foodservice was 4.5%. This segment, alongside independents, contributed to the Foodservice segment's Q4 net sales reaching $9.2 billion.

Convenience stores and box retailers (Core-Mark segment)

This is the domain of the Core-Mark subsidiary, which distributes items like candy, snacks, beverages, and foodservice products to convenience stores. This segment faced industry headwinds, but Performance Food Group Company managed positive case growth across all four quarters of fiscal 2025. In the fourth quarter of fiscal 2025, this segment generated net sales of $6.4 billion. A key strategic action here is securing new accounts; Core-Mark won business from more than 1,000 additional stores scheduled to come online in fiscal 2026.

Institutional customers: schools, healthcare, and corrections facilities

These customers are served primarily through the Foodservice segment, which distributes a broad line of products to institutions such as schools and healthcare facilities. While specific revenue figures for only the institutional sub-segment aren't broken out, their volume is included in the overall Foodservice performance, which saw Q4 net sales of $9.2 billion. The overall Foodservice segment's adjusted EBITDA grew by 26.3% to $386.9 million in Q4 FY2025.

Vending, office coffee, and theater concessionaires (Vistar segment)

This group falls under the Specialty segment, which saw a rebound in Q4 FY2025 with net sales increasing by 4.1% to $1.3 billion. Growth in this segment is diversified across vending, office coffee, and retail channels. The segment's adjusted EBITDA grew by 9.0% in the fourth quarter. Furthermore, the segment's e-commerce platform is noted as growing at a double-digit clip.

Here's a quick look at the Q4 Fiscal 2025 segment revenue contribution and growth metrics:

Customer Segment Group	PFGC Operating Segment	Q4 FY2025 Net Sales (Amount)	Q4 FY2025 Sales YoY Growth	Q4 FY2025 Adj. EBITDA Growth
Independent & Chain Restaurants	Foodservice	$9.2 billion	20.0%	26.3%
Convenience Stores/Box Retailers	Convenience (Core-Mark)	$6.4 billion	2.8%	4.8%
Vending, Office Coffee, Concessions	Specialty (Vistar)	$1.3 billion	4.1%	9.0%

The company is clearly leaning on its sales execution to drive volume in the independent restaurant space, which is a key differentiator for Performance Food Group Company.

Performance Food Group Company (PFGC) - Canvas Business Model: Cost Structure

You're analyzing the cost side of Performance Food Group Company's business as of late 2025, and it's clear that this is a high-volume, low-margin operation where every basis point in procurement and logistics matters. The cost structure is dominated by the direct cost of the product itself, followed closely by the expenses required to move that product through their extensive network.

High variable costs: Cost of goods sold (COGS) and product procurement represent the single largest drain on revenue. For the full fiscal year 2025, Performance Food Group Company reported Cost of Goods Sold of $55.882 billion, based on reported Net Sales of $63.3 billion for the same period. This means the cost of the product itself consumed about 88.28% of every sales dollar. Procurement efficiency is key; product cost inflation for the Company was approximately 4.7% for fiscal 2025, which management works to offset through optimization efforts.

The resulting Gross Profit for fiscal 2025 grew 12.8% to $7.4 billion, yielding a Gross Profit Margin of roughly 11.69% on the $63.3 billion in sales.

Significant labor costs for drivers, warehouse staff, and sales force are embedded within the operating expenses. The increase in operating expenses for fiscal 2025 was primarily driven by increases in personnel expense, which includes wages, salaries, commissions, and benefits. This reflects the aggressive sales hiring push, as Performance Food Group Company expanded its salesforce by 8.8% in fiscal 2025.

Transportation and fuel expenses (a key volatility risk) are a major component of the variable operating costs. While fuel expense decreased in the fourth quarter of fiscal 2025 due to lower fuel prices compared to the prior year period, overall transportation costs remain a significant line item. The increase in operating expenses was also driven by an increase in depreciation expense mainly due to an increase in transportation equipment under finance leases.

Operating expenses for over 150 distribution centers are substantial. Performance Food Group Company operates through a network of more than 150 locations across North America. Total Operating Expenses for the full fiscal year 2025 rose 14.8% to $6.6 billion, representing about 10.43% of total net sales.

Interest and depreciation expenses from recent M&A debt and integration have put pressure on the bottom line. Net income for fiscal 2025 decreased $95.7 million year-over-year, driven in part by these factors, particularly those related to recent acquisitions like Cheney Brothers. For the first six months of fiscal 2025, Depreciation and amortization increased $62.8 million year-over-year, and Interest expense increased $49.5 million.

Here's a quick look at the key financial components driving the Cost Structure for fiscal year 2025:

Cost Component	Fiscal 2025 Amount (USD Millions)	Percentage of Net Sales (Approximate)
Net Sales	$63,300.0	100.00%
Cost of Goods Sold (COGS)	$55,882.3	88.28%
Gross Profit	$7,400.0	11.69%
Total Operating Expenses	$6,600.0	10.43%
Depreciation & Amortization (6M FY25 Increase)	N/A (Reported Increase: $62.8)	N/A
Interest Expense (6M FY25 Increase)	N/A (Reported Increase: $49.5)	N/A

The drivers behind the increase in operating expenses for the first nine months of fiscal 2025 included several key areas:

• Increases in personnel expenses related to wages, commissions, and benefits.
• An increase in insurance expense, particularly for workers' compensation and vehicle liability.
• Repairs and maintenance expense, especially for information technology maintenance.
• Professional fees and outside services related to recent acquisitions.

Still, lower fuel prices provided a partial offset to these rising costs in the third quarter of fiscal 2025.

The company's physical footprint and associated fixed costs are significant, as evidenced by the need to manage expenses across its distribution network:

• Number of distribution centers: More than 150.
• Capital Expenditures (FY2025): $506.0 million invested.
• Increase in transportation equipment under finance leases contributing to higher D&A.

Finance: draft 13-week cash view by Friday.

Performance Food Group Company (PFGC) - Canvas Business Model: Revenue Streams

Net Sales for Fiscal Year 2025 totaled $63.3 billion.

Gross Profit for Fiscal Year 2025 was $7.4 billion.

Performance Food Group Company generates revenue from sales across its three operating segments: Foodservice, Convenience, and Specialty. The distribution of sales by segment for recent periods illustrates the revenue mix:

Revenue Stream Component	Reported Amount (Fiscal 2025 Period)
Total Full-Year Fiscal 2025 Net Sales	$63.3 billion
Foodservice Segment Net Sales (Q4 FY2025)	$9.2 billion
Convenience Segment Net Sales (Q3 FY2025)	$5.7 billion
Specialty Segment Net Sales (Q4 FY2025)	$1.3 billion

The sales of food and food-related products across these segments form the core revenue base. The Convenience segment, also referred to as Convenience/Vistar, includes a broader mix of products contributing to its revenue stream.

• Sales of food and food-related products across three segments.
• Sales of tobacco, candy, and beverages within the Convenience segment.
• Inventory holding gains from strategic purchasing in volatile categories provided a boost to gross profit in Q4 Fiscal 2025 for the Convenience and Specialty segments.