Vital Farms, Inc. (VITL): SWOT-Analyse [Aktualisierung Nov. 2025]

Sie suchen nach einer klaren Einschätzung von Vital Farms, Inc. (VITL) zum Jahresende 2025, und die Schlussfolgerung ist einfach: Die Markenstärke schlägt sich in ernsthafter finanzieller Dynamik nieder, aber das Premium-Modell birgt immer noch ein Umsetzungsrisiko. Ihre Nettoumsatzprognose für das Gesamtjahr 2025 ist zumindest stark 775 Millionen Dollar, ein Sprung von mindestens 28%, aber sie müssen dafür sorgen, dass ihre Lieferkette perfekt läuft, um ihr Ziel von 1 Milliarde US-Dollar bis 2027 zu erreichen. Dieses Wachstum ist auf jeden Fall beeindruckend, aber mit über 90% Wenn der Umsatz immer noch mit Schaleneiern verbunden ist, könnte die nächste Rezession oder eine größere Versorgungsunterbrechung hart zuschlagen. Schauen wir uns die Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken genauer an, um zu sehen, wo die eigentliche Wirkung liegt.

Vital Farms, Inc. (VITL) – SWOT-Analyse: Stärken

Premium-Markenführerschaft bei Eiern aus Weidehaltung, einer wachstumsstarken Nische

Sie haben es mit einem Unternehmen zu tun, das klarer Marktführer im Premium-Eierbereich ist, einem Segment, das erheblichen Rückenwind verzeichnet. Vital Farms ist die führende US-Marke für Eier aus Weidehaltung, gemessen am Einzelhandelsumsatz, eine Position, die ihnen Preismacht und Regalplatzpriorität einräumt. Dies ist nicht nur eine Nische; Es handelt sich um eine wachstumsstarke Kategorie, die durch den Wunsch der Verbraucher nach ethisch hergestellten Lebensmitteln (Certified B Corporation-Status) und Transparenz angetrieben wird.

Hier ist die schnelle Rechnung: Die Markenbekanntheit ist im dritten Quartal 2025 auf bis zu 33 % gestiegen, ein Anstieg von 8 Prozentpunkten im Jahresvergleich. Dennoch bleibt die Haushaltsdurchdringung mit nur 11,3 % der US-Haushalte niedrig, was bedeutet, dass allein durch die Konvertierung von Nichtnutzern innerhalb ihres bestehenden Marktes ein enormes Wachstumspotenzial besteht. Das ist auf jeden Fall eine riesige Chance.

Außergewöhnliche finanzielle Leistung für 2025: Prognose für Nettoumsatz auf mindestens 775 Millionen US-Dollar angehoben, ein Anstieg um mindestens 28 %

Das Unternehmen hält sein Wachstumsversprechen und führt im Laufe des Jahres zu mehreren Anhebungen der Prognosen. Nach einem rekordverdächtigen dritten Quartal im Jahr 2025 hob das Management den Ausblick für das Gesamtjahr an und unterstrich damit die starke Geschäftsdynamik und erfolgreiche strategische Preismaßnahmen. Eine solche konstante Outperformance schafft erhebliches Anlegervertrauen.

Die jüngste Prognose für das Geschäftsjahr 2025 zeigt, dass der Nettoumsatz voraussichtlich mindestens 775 Millionen US-Dollar erreichen wird, was einer Wachstumsrate von mindestens 28 % im Vergleich zum Geschäftsjahr 2024 entspricht. Außerdem wurde die Prognose für das bereinigte EBITDA (Gewinn vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen) auf mindestens 115 Millionen US-Dollar angehoben, was nicht nur ein Umsatzwachstum, sondern auch eine verbesserte Rentabilität und operative Hebelwirkung zeigt.

Starke Bilanz mit 145,1 Millionen US-Dollar an Barmitteln und keinen ausstehenden Schulden

Eine saubere Bilanz bietet einem Wachstumsunternehmen enorme strategische Flexibilität. Am 28. September 2025 verfügte Vital Farms über 145,1 Millionen US-Dollar an Bargeld, Zahlungsmitteläquivalenten und marktfähigen Wertpapieren. Entscheidend ist, dass sie keine ausstehenden Schulden haben.

Diese Finanzkraft ermöglicht es ihnen, aggressive Investitionsausgaben wie die laufende Erweiterung der Lieferkette selbst zu finanzieren, ohne die Belastung durch Zinszahlungen oder die Notwendigkeit, verwässerndes Eigenkapital aufzubringen. Eine schuldenfreie Struktur ist ein wirksamer Schutz gegen potenzielle makroökonomische Volatilität oder unerwartete Kosten in der Lieferkette.

Vertikal integrierte Lieferkette mit 575 engagierten Familienbetrieben

Das Modell des Unternehmens basiert auf einer „kürzeren, ethischeren Lebensmittelkette“, die streng kontrolliert wird. Dieser Grad der vertikalen Integration vom Bauernhof bis zur Verpackungsanlage ist ein wichtiger Wettbewerbsvorteil (nachhaltiger Wettbewerbsvorteil). Es stellt die Produktqualität und -konsistenz sicher, was für eine Premiummarke von entscheidender Bedeutung ist.

Der Netzwerkausbau ist eine große Stärke. Im dritten Quartal 2025 arbeitet das Unternehmen mit 575 engagierten Familienbetrieben zusammen, gegenüber 300 Ende 2023. Diese Erweiterung ist direkt mit ihrer Fähigkeit verbunden, die steigende Verbrauchernachfrage zu befriedigen, und umfasst nun über 10 Millionen Hühner unter Vertrag.

• Kontrollieren Sie die Qualität von der Weide bis zum Karton.
• Gewährleisten Sie faire Löhne und Anreize für Landwirte.
• Minimieren Sie das Risiko von Versorgungsunterbrechungen.

Kapazitätserweiterung der New Egg Central Station (ECS) auf einen jährlichen Eierumsatz von etwa 1,2 Milliarden US-Dollar

In der Vergangenheit war die Kapazität ein Engpass, doch jüngste Investitionen haben diesen Engpass durchbrochen. Die dritte Produktionslinie an der Egg Central Station (ECS) in Springfield, Missouri, ging im Oktober 2025 in Betrieb. Diese Erweiterung ist bahnbrechend.

Die neue Linie erweiterte sofort die ECS-Kapazität, um einen jährlichen Eierumsatz von etwa 1,2 Milliarden US-Dollar zu erzielen. Dies ist ein entscheidender Schritt, um das Risiko zu verringern, das Nettoumsatzziel von 1 Milliarde US-Dollar bis 2027 zu erreichen. Außerdem bauen sie bereits eine zweite Weltklasse-Anlage in Seymour, Indiana, die voraussichtlich mehr als 350 Millionen US-Dollar an zusätzlicher Umsatzkapazität hinzufügen wird, wenn sie Anfang 2027 vollständig in Betrieb geht. Sie sind bereit für die Skalierung.

Vital Farms, Inc. (VITL) – SWOT-Analyse: Schwächen

Sie suchen nach den strukturellen Schwachstellen von Vital Farms, Inc. (VITL), und ehrlich gesagt ist die größte Schwachstelle die mangelnde Diversifizierung. Für ein wachstumsstarkes Unternehmen entsteht dadurch ein konzentriertes Risiko profile Das kann schnell zu Margen führen. Wir sehen, wie sich dies jetzt abspielt, da sich ihre kapitalintensiven Expansionspläne in der Kapitalflussrechnung niederschlagen.

Hohe Umsatzkonzentration bei Schaleneiern

Der Kern des Geschäfts von Vital Farms ist unglaublich stark, aber auch unglaublich fokussiert. Der Löwenanteil des Nettoumsatzes – rund 92 % im ersten Quartal 2025 – stammt aus Schaleneiern. Dies bedeutet, dass das Unternehmen trotz seiner Butter-, hartgekochten und flüssigen Vollei-Angebote definitiv eine Ein-Produkt-Geschichte hat.

Diese starke Abhängigkeit von einer einzigen Produktkategorie macht die gesamte Einnahmequelle anfällig für spezifische, nicht abgesicherte Risiken. Denken Sie darüber nach: Jede größere Unterbrechung der Lieferkette, wie ein weit verbreiteter Ausbruch der Vogelgrippe oder eine deutliche Verschiebung der Verbraucherpräferenz weg von Eiern, betrifft auf einmal über neun Zehntel des Unternehmens. Zum Vergleich: Das gesamte Buttersegment macht nur etwa 3,6 % des Gesamtumsatzes aus, was einen winzigen Puffer darstellt.

• Konzentriertes Risiko: 92 % des Umsatzes mit Schaleneiern (Q1 2025).
• Geringer Produktpuffer: Das Buttersegment macht nur 3,6 % des Gesamtumsatzes aus.
• Bedrohung der Lieferkette: Anfälligkeit gegenüber Rohstoffschocks wie der Vogelgrippe.

Premium-Preise sind anfällig für Verbraucherpreisnachlässe

Vital Farms ist eine Premiummarke und diese hohe Marge hängt davon ab, dass die Verbraucher bereit sind, einen erheblichen Preisaufschlag (das Delta) für den Unterschied bei Weidehaltung zu zahlen. Dies ist ein großartiges Modell in einer starken Wirtschaft, aber in Zeiten wirtschaftlicher Unsicherheit oder einer Rezession wird es zu einer großen Schwäche.

Wir sahen einen vorübergehenden Vorteil, als die Preise für Rohstoffeier in die Höhe schossen – der Preisunterschied verringerte sich und Vital Farms gewann wahrscheinlich „Probekäufer“, die höher gehandelt haben. Doch jetzt, da die Rohstoffpreise für Eier von einem Höchststand von über 8,05 US-Dollar auf rund 3,38 US-Dollar pro Dutzend gefallen sind, hat sich dieser Preisunterschied erneut vergrößert. Dies birgt eindeutig das Risiko eines Verbraucherhandels, bei dem preissensible Kunden auf billigere, konventionelle oder sogar Eigenmarken-Eier zurückgreifen und so den hart erkämpften Kundenstamm untergraben.

Kürzlich negativer freier Cashflow aufgrund von Investitionsausgaben

Obwohl das Unternehmen schnell wächst – die Prognose für den Nettoumsatz für das Gesamtjahr 2025 liegt bei mindestens 775 Millionen US-Dollar –, ist dieses Wachstum teuer. Das Unternehmen meldete im dritten Quartal 2025 einen negativen Free Cash Flow (FCF) von -10,61 Millionen US-Dollar. Dies ist kein Zeichen für ein scheiterndes Geschäft, sondern eine klare Schwäche in der kurzfristigen Finanzlage.

Hier ist die schnelle Rechnung: Der negative FCF steht in direktem Zusammenhang mit einem aggressiven Investitionszyklus (CapEx). Für den 39-Wochen-Zeitraum bis zum 28. September 2025 beliefen sich die Investitionsausgaben auf insgesamt 44,0 Millionen US-Dollar, ein gewaltiger Anstieg gegenüber 10,5 Millionen US-Dollar im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Diese Ausgaben fließen in kritische Infrastrukturen wie die dritte Produktionslinie am Egg Central Station und das neue Werk in Seymour, Indiana, bedeuten aber, dass das Unternehmen heute Geld für Kapazitäten verbrennt, die sich erst 2027 vollständig amortisieren werden.

Abhängigkeit von einem dezentralen Netzwerk von 575 Farmen

Das dezentrale landwirtschaftliche Netzwerk ist eine zentrale Stärke für Marke und Ethik, stellt jedoch eine strukturelle Schwäche für die betriebliche Komplexität und die Qualitätskontrolle (QC) dar. Im dritten Quartal 2025 arbeitet Vital Farms mit einem Netzwerk von 575 Familienbetrieben zusammen. Das bedeutet, dass Sie eine große Anzahl unabhängiger Betreiber verwalten müssen, insbesondere wenn Ihr gesamtes Markenversprechen auf den konsistenten, hohen Tierschutzstandards des „Weidehaltungsmodells“ beruht.

Um eine einheitliche Qualität und Compliance an 575 verschiedenen Standorten aufrechtzuerhalten, ist ein umfangreiches Farm-Compliance- und Farm-Support-Team erforderlich. Jedes Versäumnis auf einem einzelnen Bauernhof – sei es aufgrund von Krankheit, Wetter oder der Nichteinhaltung der strengen Tierschutzstandards – kann zu einem PR-Albtraum und zu Kopfschmerzen in der Lieferkette führen. Skalierung ist in diesem Modell der Feind der Qualitätskontrolle, und das Risiko eines Systemausfalls steigt mit jedem Betrieb, den sie hinzufügt.

Vital Farms, Inc. (VITL) – SWOT-Analyse: Chancen

Sie suchen, wo Vital Farms, Inc. seine nächste Wachstumswelle finden kann, und die Antwort ist einfach: Der US-Markt ist noch weit offen. Trotz seiner Markenstärke ist die Marktdurchdringung des Unternehmens im Vergleich zur Gesamtkategorie immer noch gering. Dieser riesige Leerraum, gepaart mit einer strategischen Kapazitätserweiterung und einem klaren Übergang zu Produktlinien mit höheren Margen, stellt eine überzeugende Weichenstellung für die nächsten Jahre dar.

Die zentrale Chance besteht darin, mehr der 97 % der US-Haushalte, die Eier kaufen, aber noch keine Produkte von Vital Farms kaufen, zu konvertieren. Das Unternehmen investiert aktiv in die Lieferkette, was definitiv der richtige Schritt ist, um dieser Nachfrage gerecht zu werden.

Bedeutende Landebahn für die Durchdringung von Haushalten

Die größte Chance für Vital Farms besteht einfach darin, mehr Kartons in mehr Kühlschränke zu bringen. Die Verbreitung von Schalenei-Haushalten des Unternehmens bleibt bemerkenswert gering und lag Mitte 2025 bei nur etwa 9,9 % der US-Haushalte. Hier ist die schnelle Rechnung: Die Gesamtdurchdringung der Schaleneierkategorie in den USA liegt bei etwa 97 %, was bedeutet, dass fast jeder Haushalt Eier kauft. Dadurch bleibt ein riesiger Markt von Nicht-Verbrauchern übrig, auf den man abzielen kann, weshalb das Management zuversichtlich ist, dass das Unternehmen bis 2027 einen Nettoumsatz von 1 Milliarde US-Dollar erzielen wird.

Diese geringe Marktdurchdringung signalisiert, dass die Marke noch keinen Sättigungspunkt erreicht hat; es befindet sich immer noch in der frühen bis mittleren Phase seiner Wachstumskurve. Das Ziel besteht darin, über den ethisch denkenden Kernkonsumenten hinauszugehen und ein breiteres Publikum zu gewinnen, das nach höherwertigen Premiumprodukten sucht.

Erweiterung in angrenzende Kategorien

Der Übergang über Schaleneier hinaus in angrenzende Kategorien erweist sich bereits als Hebel für hohes Wachstum. Die Eierprodukte ohne Schale des Unternehmens, zu denen Weidebutter, hartgekochte Eier und flüssige Volleier gehören, verzeichnen ein explosionsartiges Wachstum. Beispielsweise verzeichnete das Buttersegment im ersten Quartal des Geschäftsjahres 2025 ein Nettoumsatzwachstum von 41 % im Vergleich zum Vorjahr.

Diese Ausweitung diversifiziert die Einnahmequellen weg vom Kerngeschäft mit Eiern, das anfällig für Schwankungen der Rohstoffpreise und Lieferengpässe wie die Vogelgrippe sein kann. Die angrenzenden Kategorien ermöglichen es dem Unternehmen, von seinem starken, ethischen Markenwert und seiner Premium-Preissetzungsmacht im gesamten Kühlmilchgeschäft zu profitieren. Dies ist eine clevere Möglichkeit, den Lifetime-Wert ihres bestehenden Kundenstamms zu steigern.

Neue Anlage für Seymour, Indiana geplant

Ein großer Wachstumsengpass war in der Vergangenheit die Kapazität der Lieferkette. Die geplante zweite erstklassige Eierwasch- und Verpackungsanlage in Seymour, Indiana, ist die direkte Antwort darauf. Diese Investition ist von entscheidender Bedeutung, da sie direkt die Angebotsengpässe angeht, die das Volumenwachstum Anfang 2025 begrenzten.

Die neue Anlage wird voraussichtlich Anfang 2027 vollständig in Betrieb gehen und soll der Marke zusätzliche Umsatzkapazitäten in Höhe von über 350 Millionen US-Dollar generieren. Diese Investitionsausgaben sowie eine geschätzte Kapazitätssteigerung der bestehenden Egg Central Station in Missouri um 30 % bis zum vierten Quartal 2025 untermauern die ehrgeizigen Wachstumsziele des Unternehmens. Diese Kapazitätserweiterung ist unerlässlich, um der steigenden Verbrauchernachfrage gerecht zu werden und das wachsende Netzwerk von Familienbetrieben zu unterstützen, das Mitte 2025 die Marke von 500 überschritten hat.

Ziel der regenerativen Landwirtschaft

Das Engagement des Unternehmens in der regenerativen Landwirtschaft ist eine wichtige langfristige Chance, die seinen Wettbewerbsvorteil (nachhaltiger Vorteil) stärkt. Ziel ist es, bis Ende 2026 100 % seines Landwirtenetzwerks in zusätzliche regenerative Praktiken einzubeziehen.

Diese Initiative geht über die ohnehin schon hohen Weidehaltungsstandards hinaus und konzentriert sich auf die Bodengesundheit, was bei der wachsenden Zahl umweltbewusster Verbraucher großen Anklang findet. Im April 2025 waren bereits fast 50 % des Landwirtenetzwerks an diesen zusätzlichen regenerativen Praktiken beteiligt. Dieses Engagement steigert den Markenwert, rechtfertigt den Premium-Preis und macht die Marke zukunftssicher gegenüber steigenden Verbraucher- und Regulierungsanforderungen an Nachhaltigkeit. Es ist ein starkes Unterscheidungsmerkmal in einem überfüllten Markt.

• Stärken Sie das Vertrauen der Verbraucher mit einer überprüfbaren, ethischen Lieferkette.
• Begründen Sie die Premium-Preisgestaltung durch das Angebot eines restaurativen Produkts.
• Machen Sie die Marke zukunftssicher gegen Umweltauflagen.

Vital Farms, Inc. (VITL) – SWOT-Analyse: Bedrohungen

Volatilität der Bio-Futterkosten, die schwieriger zu verfolgen und immer noch teurer als herkömmliche Futtermittel sind.

Die größte Bedrohung für Ihre Bruttomarge sind die Kosten für Bio-Futter, das den Hauptbestandteil Ihrer Weideeier darstellt. Während die konventionellen Rohstoffpreise für Mais und Sojabohnen im Jahr 2025 einen Abwärtstrend aufweisen – das USDA prognostiziert einen saisonalen durchschnittlichen Agrarpreis für Mais von 4,20 US-Dollar pro Scheffel und für Sojabohnen von 10,10 US-Dollar pro Scheffel – funktioniert der Bio-Markt anders.

Sie zahlen einen erheblichen Aufpreis für zertifiziertes Bio-Futter, das seinen eigenen komplexen Lieferketten und Preisschwankungen unterliegt. Zum Vergleich: Bio-Produkte kosten Anfang 2025 im Allgemeinen durchschnittlich 52,6 % mehr als ihre konventionellen Gegenstücke, und dieser Aufpreis gilt auch für Bio-Futtergetreide. Die Kauf- und Verkaufsverträge Ihres landwirtschaftlichen Netzwerks sind direkt an diese volatilen Preise gebunden, wodurch die Kosten der verkauften Waren (COGS) weniger vorhersehbar sind als bei herkömmlichen Produzenten. Das ist ein ständiger Druck.

Hier ist die schnelle Rechnung: Auch wenn Sie es geschafft haben, Ihre Bruttomarge im dritten Quartal 2025 auf 37,7 % zu steigern, könnte ein plötzlicher Anstieg der Bio-Maispreise aufgrund einer regionalen Knappheit oder neuer Durchsetzungen des National Organic Program (NOP) zur Rückverfolgbarkeit diesen Gewinn schnell zunichte machen.

• Die Beschaffung von Bio-Futtermitteln ist weniger liquide und schwieriger abzusichern.
• Neue NOP-Durchsetzung erhöht die Compliance-Kosten für Bio-Lieferanten.
• Die Futterkosten sind für Ihre Landwirte der Hauptgrund für die Preisvolatilität.

Intensive Konkurrenz durch preisgünstigere konventionelle und käfigfreie Eiermarken.

Sie agieren an der Spitze des Marktes und verkaufen ein Premiumprodukt, sind dadurch jedoch sehr anfällig für die Preissensibilität der Verbraucher, insbesondere in Zeiten der Inflation. Der gesamte US-Markt für Schaleneier ist riesig und wird im Jahr 2024 12,5 Milliarden US-Dollar erreichen, aber die Durchdringung Ihrer Haushalte bleibt relativ gering. Ihre Konkurrenten, insbesondere die großen multinationalen Konzerne, verfügen über deutlich größere Ressourcen und niedrigere Betriebskosten, sodass sie vergleichbare oder Ersatzprodukte zu niedrigeren Preisen anbieten können.

Der Preisunterschied ist Ihre Verwundbarkeit. Ab 2025 wird der Großhandelspreis für Eier voraussichtlich durchschnittlich 4,44 US-Dollar pro Dutzend betragen, ein starker Anstieg gegenüber 3,03 US-Dollar im Jahr 2024, bedingt durch Lieferengpässe. Dies hilft zwar allen Eierpreisen, macht aber auch die preisgünstigeren konventionellen und käfigfreien Eigenmarkenoptionen für kostenbewusste Verbraucher deutlich attraktiver. Wenn ein Käufer Ihre Eier aus Weidehaltung neben einer käfigfreien Handelsmarke sieht, die wesentlich günstiger ist, fällt ihm die Entscheidung zum Umtausch leichter. Handelsmarken sind eine stille, anhaltende Bedrohung, die ohne direkten Werbekrieg Marktanteile erobern kann.

Potenzial für neue Zölle oder internationale Handelskomplexitäten, die sich auf die Butterlieferkette auswirken.

Während Ihr Kerngeschäft Eier sind, ist Ihr Buttersegment, das ein wichtiger Teil Ihrer Wachstumsstrategie ist, globalen Handelsrisiken ausgesetzt. Ihr Management hat dies anerkannt und auf einen möglichen Margendruck durch Zölle im zweiten Halbjahr des Geschäftsjahres 2025 hingewiesen. Obwohl das Unternehmen bei den Ergebnissen für das dritte Quartal 2025 „bescheidenere Auswirkungen“ feststellte als zunächst erwartet, bleibt die Tarifsituation fließend und unvorhersehbar.

Wenn neue US-Zölle oder Vergeltungsmaßnahmen auf Molkereiimporte oder Verarbeitungsanlagen eingeführt werden, könnte Ihre Butterlieferkette mit höheren Gesamtkosten und logistischen Störungen konfrontiert sein. Dies wirkt sich direkt auf Ihre Fähigkeit aus, qualitativ hochwertige Butterzutaten effizient zu beschaffen und zu verarbeiten, und zwingt Sie dazu, sich zu entscheiden, ob Sie die Kosten übernehmen und dadurch Ihre Bruttomarge von 37,7 % komprimieren lassen oder ob Sie die Kosten an den Verbraucher weitergeben und einen Nachfragerückgang riskieren. Das globale Handelsumfeld im Jahr 2025 ist durch protektionistische Maßnahmen und hohe Volatilität gekennzeichnet, was bedeutet, dass eine überraschende Ankündigung von Zöllen Ihre Rentabilität ohne große Vorwarnung beeinträchtigen könnte.

Risiko nachteiliger regulatorischer Änderungen oder unvorhergesehener Ausbrüche der Vogelgrippe, die sich auf das Farmnetzwerk auswirken.

Die unmittelbarste und schwerwiegendste Bedrohung ist die hochpathogene Aviäre Influenza (HPAI) oder Vogelgrippe. Dies ist eine branchenweite Krise, die jedoch einzigartige Risiken für ein dezentrales Netzwerk wie Ihres birgt, das im dritten Quartal 2025 auf 575 Familienbetriebe angewiesen ist. Der Ausbruch war verheerend: Seit 2024 waren über 73 Millionen Legehennen betroffen, darunter 44 Millionen Legehennen, die allein zwischen Oktober 2024 und Februar 2025 gekeult wurden. Auch wenn Ihre Biosicherheitsprotokolle wahrscheinlich überlegen sind, könnte ein einziger Ausbruch in Ihrem Netzwerk zur zwangsweisen Entvölkerung einer Herde führen, was zu einem sofortigen Versorgungsengpass und Rufschädigung führen könnte.

Das zweite große Risiko ergibt sich aus nachteiligen regulatorischen Änderungen, insbesondere der anhaltenden Verlagerung hin zu käfigfreien Vorschriften in verschiedenen Bundesstaaten. Während Sie mit Ihrem Weidehaltungsmodell diese Standards bereits übertreffen, erhöhen die neuen Gesetze die Produktionskosten für alle Landwirte, was die Lieferkette destabilisieren und einen volatilen Markt für Arbeitskräfte und andere Ressourcen schaffen kann, auf die Sie ebenfalls angewiesen sind. Je länger es dauert, bis die Industrie die Bestände wieder aufgefüllt und stabilisiert hat – ein Prozess, der sechs bis neun Monate dauern kann –, desto höher ist das Risiko weiterer Preisschwankungen und Lieferengpässe im gesamten Eiersektor.