Greggs plc : historique, propriété, mission, comment ça marche & gagne de l'argent

Une brève histoire de Greggs plc

Fondée en 1939 par John Gregg comme boulangerie à Newcastle upon Tyne, Greggs est devenue l'une des principales chaînes de boulangerie au Royaume-Uni. Initialement, l'entreprise se concentrait sur la vente de produits de boulangerie aux magasins et détaillants locaux, élargissant sa portée au fil des décennies.

Dans les années 1960, Greggs a ouvert son premier magasin de détail et a commencé à diversifier sa gamme de produits en introduisant des articles tels que des sandwichs et des pâtisseries. En 1972, Greggs possédait 26 magasins et est entré en bourse à la Bourse de Londres en 1984, levant 1,5 million de livres sterling pour financer une nouvelle expansion. Les années suivantes ont été marquées par une croissance agressive, l'entreprise ouvrant de nouveaux points de vente à travers le Royaume-Uni.

En 1994, Greggs a commencé à investir dans de nouvelles technologies et à améliorer les chaînes d'approvisionnement, ce qui a amélioré l'efficacité et la qualité des produits. L'introduction de l'initiative « Eat Fresh » de l'entreprise à la fin des années 1990 a marqué un changement stratégique vers des options plus saines.

En 2005, Greggs a subi un important effort de rebranding, ce qui a abouti à une image et à un design de magasin plus modernes. L'engagement de l'entreprise envers la qualité et le service à la clientèle l'a aidée à prospérer malgré la concurrence croissante dans le secteur de la boulangerie.

En 2010, Greggs comptait plus de 1 600 magasins à travers le Royaume-Uni. La société a déclaré un chiffre d'affaires de 703 millions de livres sterling pour l'année, ce qui représente une augmentation significative par rapport aux années précédentes. Le lancement réussi de l'application Greggs Rewards en 2018 a encore renforcé la fidélité des clients, permettant des offres personnalisées.

En 2021, Greggs a déclaré un chiffre d'affaires total de **811 millions de livres sterling** malgré les défis posés par la pandémie de COVID-19. L'entreprise s'est adaptée en augmentant ses services de livraison et en proposant des options de clic et de collecte. En décembre 2022, Greggs exploitait plus de **2 300** magasins.

En 2023, l'entreprise a déclaré un bénéfice moyen avant intérêts et impôts de **130 millions de livres sterling**, soulignant sa résilience et son succès continu sur le marché de la boulangerie. Greggs continue de se concentrer sur la durabilité, dans le but de réduire son empreinte carbone de 50 % d'ici 2030.

L'avenir s'annonce prometteur pour Greggs, qui explore de nouveaux marchés et gammes de produits, s'adaptant constamment aux préférences des consommateurs et aux tendances du marché. L'accent stratégique de la direction reste sur la qualité, la valeur et l'engagement client, positionnant ainsi Greggs pour une croissance continue.

À qui appartient Greggs plc

Selon les dernières données disponibles, Greggs plc est principalement détenue par des investisseurs institutionnels. La société est cotée à la Bourse de Londres sous le symbole boursier GRG.

Selon le rapport annuel de l'exercice clos en décembre 2022, les principaux actionnaires comprennent :

En octobre 2023, Greggs a déclaré une capitalisation boursière d'environ 2,1 milliards de livres sterling. La société a connu une hausse significative du cours de ses actions, avec un augmentation depuis le début de l'année d'environ 15 %.

Greggs plc opère sur 2,300 magasins à travers le Royaume-Uni, réalisant un chiffre d'affaires d'environ 1,35 milliard de livres sterling pour l'exercice clos le 31 décembre 2022. Le bénéfice net pour la même période a été présenté à 145 millions de livres sterling.

Dans les résultats financiers les plus récents, Greggs a affiché une trajectoire de croissance robuste, tirée par l'augmentation des ventes de ses principaux produits de boulangerie et de nouvelles initiatives telles que les offres à base de plantes. La stratégie de l’entreprise a efficacement répondu à l’évolution des préférences des consommateurs, renforçant ainsi sa position sur le marché.

Selon les derniers documents déposés par la société, le conseil d'administration est composé de :

Greggs est également connu pour son actionnariat salarié à travers un plan d'actionnariat salarié qui permet au personnel d'avoir une participation dans l'entreprise, promouvant une culture d'implication et de réussite partagée. Depuis le rapport 2022, les salariés détiennent environ 1.50% du total des actions grâce à ce programme.

La forte présence de l’entreprise sur le marché britannique de la restauration rapide, caractérisé par l’accent mis sur l’abordabilité et la qualité, a suscité un intérêt considérable de la part des investisseurs particuliers et institutionnels, renforçant ainsi ses perspectives de croissance. Le paysage concurrentiel continue d'évoluer, Greggs maintenant sa stratégie d'expansion et d'innovation.

Déclaration de mission de Greggs plc

Greggs plc, une chaîne de boulangerie leader basée au Royaume-Uni, a pour mission de fournir à ses clients des aliments fraîchement préparés de haute qualité à des prix abordables. Cette mission se reflète dans leur engagement envers l'innovation, la durabilité et la satisfaction du client.

En 2022, Greggs a enregistré une solide performance financière, avec ventes totales atteignant 1,23 milliard de livres sterling, représentant un Augmentation de 23 % par rapport à 2021. L’entreprise dessert environ 6,5 millions de clients chaque semaine à travers son réseau de plus de 2 200 magasins.

La mission met l'accent sur trois éléments fondamentaux : la qualité, la valeur et le service. Greggs s'approvisionne en ingrédients auprès de fournisseurs de confiance, garantissant ainsi que les produits répondent à des normes élevées. L'entreprise a établi une vaste chaîne d'approvisionnement qui prend en charge environ 60% de ses ingrédients totaux s'approvisionnant localement, visant à renforcer les liens communautaires.

Greggs se concentre également sur la durabilité, en visant une réduction des émissions de carbone. Leur objectif est d'atteindre zéro émission nette d’ici 2040. Dans le cadre de cet engagement, l'entreprise a investi dans les énergies renouvelables, avec plus de 35 % de leur électricité provient désormais de sources renouvelables.

Le développement de produits innovants correspond aux attentes des clients. Au cours de la dernière année, Greggs a introduit plusieurs nouveaux produits, notamment le rouleau de saucisses à base de plantes, qui a contribué à une Augmentation de 18 % dans la vente de produits végétaliens et végétariens.

Les commentaires des clients font partie intégrante des opérations de Greggs. Dans leur plus récente enquête, 85% des clients se disent satisfaits de la qualité de la nourriture et 70 % ont indiqué qu'ils appréciaient le rapport qualité-prix proposé par la marque. Ces informations guident les offres de produits et les améliorations de services.

De plus, les initiatives communautaires de Greggs sont alignées sur leur mission, notamment le soutien aux organismes de bienfaisance locaux et aux banques alimentaires. En 2022, l'entreprise a fait don de plus de 2 millions de livres sterling de la valeur des excédents alimentaires, renforçant ainsi leur engagement en faveur de la responsabilité sociale.

L'énoncé de mission de Greggs plc sert de fondement à sa stratégie commerciale, reflétant sa volonté d'excellence en matière de qualité, de valeur et d'expérience client, tout en se positionnant favorablement sur un marché de plus en plus concurrentiel.

Comment fonctionne Greggs plc

Greggs plc est une chaîne de boulangerie britannique leader, réputée pour ses pâtisseries, ses sandwichs et son café. L'entreprise opère à travers un réseau de plus de 2,200 points de vente à travers le Royaume-Uni, offrant une combinaison de services d'achat en magasin et de services au volant, en mettant l'accent sur la commodité.

En 2022, Greggs a déclaré un chiffre d'affaires d'environ 1,2 milliard de livres sterling, une augmentation significative par rapport à 1,0 milliard de livres sterling en 2021. Cette croissance reflète l’expansion stratégique de l’entreprise et l’introduction de nouveaux produits, ainsi que l’amélioration de la fréquentation à mesure que les restrictions liées à la pandémie se sont assouplies.

En termes de stratégie opérationnelle, Greggs met fortement l'accent sur la qualité et la valeur. L'entreprise s'approvisionne méticuleusement en ingrédients, garantissant des normes élevées pour ses produits de boulangerie, ce qui a fidélisé sa clientèle au fil des ans. Leur menu comprend des plats tels que des rouleaux de saucisses, des sandwichs et une gamme de friandises sucrées, répondant aux diverses préférences des consommateurs.

En 2023, Greggs a annoncé son intention d'ouvrir un autre 150 magasins, visant à accroître sa présence dans les zones urbaines clés. Cette expansion fait partie d'une stratégie plus large visant à améliorer les sources de revenus et à atteindre de nouveaux segments de clientèle. La société a également fait état d'un chiffre impressionnant 5.3% croissance des ventes à périmètre constant au premier semestre 2023 par rapport à la même période de l'année précédente.

Greggs utilise une combinaison de stratégies de marketing traditionnelles et numériques pour engager sa clientèle. L'introduction d'une application mobile a amélioré l'interaction avec les clients, permettant des commandes en ligne et des récompenses de fidélité, ce qui stimule davantage les ventes et améliore l'expérience client.

De plus, l'entreprise a fait des efforts en faveur du développement durable. Dès 2022, Greggs s'est engagé à réduire son empreinte carbone en ciblant zéro émission nette d’ici 2040. Cette initiative comprend des pratiques économes en énergie dans leurs magasins et un approvisionnement durable en ingrédients.

Greggs adhère également à une stratégie de prix unique, gardant ses produits abordables sans compromettre la qualité. Le prix moyen d'un produit de boulangerie est d'environ £1.50, ce qui en fait une option attrayante pour les consommateurs soucieux de leur budget. L’accent mis par l’entreprise sur la valeur se reflète dans ses programmes de fidélité et ses promotions, favorisant une solide base de clients fidèles.

Les prévisions financières suggèrent que Greggs pourrait connaître une croissance continue, les analystes prévoyant une augmentation des revenus pouvant atteindre 8% chaque année au cours des cinq prochaines années, grâce à l'ouverture de nouveaux magasins et à l'amélioration de l'offre de produits.

De plus, l'efficacité opérationnelle de l'entreprise est remarquable, avec des marges bénéficiaires d'environ 6.6% en 2022, ce qui représente une augmentation par rapport 5.9% en 2021, ce qui indique une meilleure gestion des coûts et une stratégie de chaîne d'approvisionnement efficace.

Dans l'ensemble, Greggs plc exploite un modèle commercial à multiples facettes qui équilibre croissance, satisfaction client et durabilité. Cette synergie d’opérations est susceptible de soutenir un succès continu dans le secteur compétitif de la vente au détail de produits alimentaires.

Comment Greggs plc gagne de l'argent

Greggs plc est l'un des principaux détaillants de produits alimentaires à emporter basé au Royaume-Uni, se concentrant principalement sur les produits de boulangerie. L'entreprise génère des revenus dans divers segments, notamment les produits de boulangerie, les sandwichs, les boissons et les collations. En 2022, Greggs a déclaré un chiffre d'affaires de 1,23 milliard de livres sterling, ce qui représente une augmentation de 23.5% par rapport à 2021.

L'une des principales sources de revenus de Greggs réside dans ses produits de boulangerie, qui comprennent des articles tels que des rouleaux de saucisses, des pâtisseries et des sandwichs. En 2022, les ventes de produits de boulangerie représentaient environ 70% des ventes totales, démontrant la dépendance de la marque à ses offres traditionnelles.

Une autre part importante des revenus provient de la vente de sandwichs et de boissons. En 2022, les ventes de sandwichs ont contribué à environ 15% des ventes totales, tandis que les boissons chaudes et froides représentaient environ 10%. Le reste 5% provient des collations et d’autres produits alimentaires.

Greggs s'est imposé dans le segment des plats à emporter, qui a connu une croissance notable. Avec plus 2,300 magasins à travers le Royaume-Uni, la société a accru sa présence sur le marché. En fait, en 2022, Greggs a ouvert 150 de nouveaux magasins, élargissant ainsi sa présence et améliorant ainsi ses capacités à générer des revenus.

En plus de ses ventes en magasin physique, Greggs a investi dans sa présence en ligne et ses services de livraison. En 2022, les commandes en ligne via des partenaires de livraison ont contribué à environ 10% des ventes totales, ce qui indique une tendance croissante vers les commandes numériques.

L’entreprise a également donné la priorité à ses services de restauration pour les entreprises et les événements, qui sont devenus une autre source de revenus. En 2022, Greggs a gagné environ 30 millions de livres sterling des seuls services de restauration, reflétant un engagement ferme à diversifier ses sources de revenus.

L'accent mis par Greggs sur les offres de valeur a stimulé le trafic client. En 2022, l'entreprise a déclaré des dépenses moyennes de ses clients d'environ £6.50, démontrant une évolution des consommateurs vers des options de repas abordables. Ce prix moyen du billet est passé de £6.00 au cours de l’année précédente, indiquant des stratégies de tarification efficaces.

Par ailleurs, Greggs a vu son résultat opérationnel augmenter fortement. En 2022, le résultat opérationnel s'élève à 145 millions de livres sterling, ce qui donne une marge bénéficiaire d'environ 11.8%. Cette amélioration illustre l’efficacité opérationnelle et la gestion des coûts, améliorant encore davantage la rentabilité.

Enfin, Greggs a révélé son intention d'élargir ses gammes de produits végétaliens et plus sains, dans le but de conquérir le marché croissant des options à base de plantes. Cette initiative devrait générer une nouvelle croissance des revenus, à mesure que les préférences des consommateurs continuent d'évoluer.