Yum China Holdings, Inc. (YUMC): Marketing-Mix

Tauchen Sie ein in die strategische Welt von Yum China Holdings, Inc., einem kulinarischen Kraftpaket, das die Fast-Food-Landschaft verändert 1,400+ Chinesische Städte. Mit einem dynamischen Marketing-Mix, der globale Markenbekanntheit und lokale Innovation vereint, hat YUMC meisterhaft ein Geschäftsmodell entwickelt, das über den reinen Food-Service hinausgeht und ein digital ausgerichtetes, kulturell abgestimmtes kulinarisches Erlebnis schafft, das bei Millionen chinesischer Verbraucher Anklang findet. Von den brutzelnden Küchen von KFC bis hin zu personalisierten digitalen Engagement-Strategien zeigt diese Untersuchung, wie Yum China zu einem Maßstab für internationale Restaurantmarken geworden ist, die sich auf dem komplexen und wettbewerbsintensiven chinesischen Markt zurechtfinden.

Yum China Holdings, Inc. (YUMC) – Marketing-Mix: Produkt

Restaurantmarken-Portfolio

Yum China betreibt fünf Hauptrestaurantmarken:

• KFC (4.934 Restaurants zum 31. Dezember 2022)
• Pizza Hut (2.520 Restaurants zum 31. Dezember 2022)
• Taco Bell (516 Restaurants, Stand 31. Dezember 2022)
• Little Sheep (442 Restaurants, Stand 31. Dezember 2022)
• East Dawning (begrenzte Anzahl an Restaurants)

Menüvielfalt und Lokalisierung

Digitale Bestellmöglichkeiten

Digitale Durchdringung: 90 % des Systemumsatzes über digitale Plattformen im Jahr 2022

• Integration des WeChat Mini-Programms
• Alipay-Zahlungsunterstützung
• Auftragsverfolgung in Echtzeit

Speiseservice-Formate

Produktinnovation

Jährliche Menü-Innovationsrate: Jedes Jahr werden 25–30 % neue Menüpunkte eingeführt

• Saisonale, zeitlich begrenzte Angebote
• Beschaffung lokaler Zutaten
• Gesundheitsbewusste Menüanpassungen

Yum China Holdings, Inc. (YUMC) – Marketing-Mix: Ort

Fußabdruck des Restaurantnetzwerks

9.727 Restaurants quer Über 1.400 Städte auf dem chinesischen Festland zum 31. Dezember 2023.

Geografische Vertriebsstrategie

Strategisches städtisches und vorstädtisches Standort-Targeting über verschiedene Stadtebenen hinweg:

• Tier-1-Städte: 35 % des gesamten Restaurantnetzwerks
• Tier-2-Städte: 45 % des gesamten Restaurantnetzwerks
• Tier-3-Städte: 20 % des gesamten Restaurantnetzwerks

Digitale Vertriebskanäle

Durchdringung digitaler Plattformen:

• Downloads mobiler Apps: 410 Millionen registrierte Benutzer
• Online-Bestellplattformen: 65 % des Gesamtumsatzes über digitale Kanäle
• Lieferpartnerschaften: Abdeckung von 95 % der Restaurantstandorte

Zusammensetzung des Vertriebsnetzes

Logistik und Lieferkette

Abdeckung der Lieferkette: 22 zentrale Vertriebszentren auf dem gesamten chinesischen Festland

• Durchschnittliche Lieferzeit: 30 Minuten
• Effizienz der Lieferkette: 98,5 % Auftragserfüllungsrate

Yum China Holdings, Inc. (YUMC) – Marketing-Mix: Werbung

Aggressives digitales Marketing über WeChat- und Weibo-Plattformen

Die digitale Marketingstrategie von Yum China konzentriert sich auf die Plattformen WeChat und Weibo mit 86,5 Millionen Mitgliedern in ihrem digitalen Ökosystem (Stand: 31. Dezember 2022). Das Unternehmen meldete insgesamt 410 Millionen Mitglieder auf seinen digitalen Plattformen.

Treueprogramme mit digitalen Mitgliedschafts- und Belohnungssystemen

Das Treueprogramm von Yum China generierte im Jahr 2022 über digitale Kanäle einen Umsatz von 2,4 Milliarden US-Dollar, was 27 % des Gesamtumsatzes entspricht.

• Einlösungsrate für digitale Mitgliedschaftspunkte: 18,5 %
• Durchschnittliche Ausgaben der Mitglieder: 12,40 $ pro Transaktion
• Mitgliederwachstum im Treueprogramm: 15,2 % im Jahresvergleich

Saisonale Werbekampagnen

Kollaboratives Marketing mit lokalen Influencern

Ausgaben für Influencer-Marketing: 14,6 Millionen US-Dollar im Jahr 2022, was 320 Millionen Impressionen auf Social-Media-Plattformen generiert.

• Anzahl Influencer-Partnerschaften: 87
• Durchschnittliche Engagement-Rate: 4,2 %
• Aufrufe von Social-Media-Inhalten: 1,2 Milliarden

Personalisierte Werbeaktionen für mobile Apps

Downloads mobiler Apps: 72,3 Millionen Stand Dezember 2022, mit einer durchschnittlichen Benutzersitzungsdauer von 7,5 Minuten.

Yum China Holdings, Inc. (YUMC) – Marketing-Mix: Preis

Wettbewerbsfähige Preisstrategie für verschiedene Restaurantmarken

Die Preisstrategie von Yum China variiert je nach Restaurantmarke mit den folgenden Preispunkten:

Gestaffeltes Preismodell

Yum China implementiert einen mehrstufigen Preisansatz, der auf verschiedene Verbrauchersegmente abzielt:

• Budgetstufe: Mahlzeiten unter 5 $
• Standardpreis: Mahlzeiten zwischen 5 und 8 US-Dollar
• Premium-Stufe: Mahlzeiten über 8 $

Preiswerte Mahlzeiten und Kombiangebote

Zu den Preisstrategien für preissensible Kunden gehören:

• Kombi-Mahlzeiten sind 15–25 % günstiger als beim Einzelkauf
• Ermäßigungen für Studenten und Senioren zwischen 10 und 20 %
• Mittagsangebote an Wochentagen zu 30 % ermäßigten Preisen

Dynamische Preisstrategien

Preisanpassungen auf dem lokalen Markt basierend auf:

Aktionspreise und digitale Plattformen

Zu den digitalen Preismechanismen gehören:

• Exklusive Rabatte für mobile Apps: 20–35 % Rabatt
• Einlösungsraten für digitale Coupons: 18,5 %
• Werbeaktionen des WeChat-Miniprogramms: 25 % Kundenbindung