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Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL): SWOT-Analyse [Aktualisierung Nov. 2025] |
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Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) Bundle
Sie bewerten gerade Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL), und die zentrale Spannung ist klar: Wie lange kann tiefsitzende Nostalgie der unerbittlichen Inflation und dem sich ändernden Verbrauchergeschmack im Jahr 2025 standhalten? Der einzigartige Restaurant-Einzelhandels-Hybrid des Unternehmens ist ein leistungsstarker, gewinngenerierender Vermögenswert, aber der anhaltende Arbeits- und Lebensmittelkostendruck drückt auf die Margen, außerdem muss das Unternehmen dringend mit jüngeren Gästen in Kontakt treten. Wir haben die gesamte SWOT-Analyse erstellt – vom Wachstumsmotor der Maple Street Biscuit Company bis zur sehr realen Bedrohung durch den intensiven Fast-Casual-Wettbewerb – damit Sie genau erkennen können, wo die unbedingt notwendigen strategischen Weichenstellungen erfolgen müssen.
Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) – SWOT-Analyse: Stärken
Starker, nostalgischer Markenwert und hohe Kundenbindung
Man kann einer Marke, die sich wie ein Zuhause anfühlt, keinen Preis geben, und für Cracker Barrel Old Country Store, Inc. ist diese tiefe, nostalgische Verbindung eine enorme Stärke. Die 58 Jahre alte Formel des Unternehmens aus südländischer Gastfreundschaft und Americana schafft einen emotionalen Graben, den die Konkurrenz einfach nicht nachahmen kann. Diese Loyalität ist so stark, dass sie eine wichtige Unternehmensentscheidung erforderte: Nachdem das Unternehmen zahlreiche Rückmeldungen von Gästen erhalten hatte, machte das Unternehmen im Geschäftsjahr 2025 eine Umbenennung rückgängig und wechselte wieder zu seinem ikonischen „Oldtimer“-Logo, was zeigt, dass der Kundenstamm definitiv in das Erbe der Marke investiert ist. Dieser Markenwert sorgt für konsistenten Traffic von einem engagierten, generationenübergreifenden Kernkunden.
Einzigartiges Hybridmodell aus Restaurant und Einzelhandel diversifiziert den Umsatz
Das Dual-Engineering-Geschäftsmodell ist ein struktureller Vorteil, der die Umsatzvolatilität ausgleicht. Dies ist nicht nur ein Geschäft; Es sind zwei symbiotische Einheiten unter einem Dach. Für das Gesamtgeschäftsjahr 2025 war diese Aufteilung deutlich: Auf den Gastronomiebereich entfielen ca 80% des Gesamtumsatzes, während der margenstarke Geschenkeladen den Rest beisteuerte 20%. Diese Diversifizierung dient als Puffer. Beispielsweise stiegen im vierten Quartal des Geschäftsjahres 2025 die Umsätze vergleichbarer Filialrestaurants stark an 5.4%, was dazu beitrug, einen leichten Rückgang von auszugleichen 0.8% in vergleichbaren Einzelhandelsumsätzen. Das ist Resilienz in Aktion.
Hier ist die schnelle Berechnung der Einnahmequellen basierend auf dem Gesamtumsatz des Geschäftsjahres 2025 von 3,48 Milliarden US-Dollar:
| Umsatzsegment | Ungefährer Umsatzanteil im Geschäftsjahr 2025 | Ungefährer Umsatzbetrag für das Geschäftsjahr 2025 |
|---|---|---|
| Restaurantverkauf | 80% | ~2,78 Milliarden US-Dollar |
| Einzelhandelsverkauf | 20% | ~696 Millionen US-Dollar |
Hohe Sichtbarkeit, günstige Standorte in der Nähe wichtiger US-Interstate-Highways
Die ursprüngliche Strategie des Unternehmens war brillant: Fabrikläden direkt an den Autobahnausfahrten, um das reisende Publikum anzulocken. Dieser Fokus auf gut sichtbare und leicht zugängliche Standorte hat eine landesweite Präsenz geschaffen, die eine logistische Stärke darstellt. Seit Oktober 2025 ist Cracker Barrel in Betrieb 656 Restaurants in 45 Bundesstaaten, mit einer starken Konzentration in wichtigen Reisekorridoren. Diese Platzierung sorgt für einen stetigen Zustrom sowohl einheimischer Gäste als auch Fernreisender. Es ist schlicht und einfach ein Grundnahrungsmittel für einen Roadtrip.
- Gesamtzahl der Cracker Barrel-Standorte (Oktober 2025): 656 Einheiten.
- Größter Fußabdruck des Staates (Florida): 60 Standorte.
- Zweitgrößter Fußabdruck (Texas): 55 Standorte.
Kontinuierliche Cashflow-Generierung aus einer ausgereiften, etablierten Filialbasis
Die ausgereifte, etablierte Filialbasis ist ein Arbeitstier und generiert einen zuverlässigen Cashflow, der Kapitalerträge und neues Wachstum unterstützt. Das Unternehmen meldete für das Gesamtjahr 2025 ein bereinigtes EBITDA (Ergebnis vor Zinsen, Steuern und Abschreibungen) von 224,3 Millionen US-Dollar, was einen Feststoff widerspiegelt 9% Wachstum gegenüber dem Vorjahr, bereinigt um den Einfluss der 53. Woche. Diese konstante Leistung ermöglicht Aktionärsrenditen und finanzielle Flexibilität. Das Unternehmen beendete das Geschäftsjahr 2025 mit einer verfügbaren Liquidität von 555,6 Millionen US-Dollar und genehmigte ein neues 100 Millionen Dollar Aktienrückkaufprogramm sowie Beibehaltung einer vierteljährlichen Dividende von $0.25 pro Aktie.
Die Maple Street Biscuit Company bietet ein Wachstumsinstrument
Durch die Übernahme der Maple Street Biscuit Company steht ein kleineres, agileres Wachstumsinstrument zur Verfügung, das den Markt für Fast-Casual-Frühstück und -Mittagessen erschließen kann. Im Geschäftsjahr 2025 setzte das Unternehmen den Ausbau dieser Marke fort und eröffnete 4 neue Einheiten. Während die Hauptmarke Cracker Barrel im nächsten Geschäftsjahr nur zwei bescheidene Neueröffnungen plant, bietet das Konzept der Maple Street Biscuit Company einen anderen, kleineren Weg für das Einheitenwachstum und die Marktdurchdringung, insbesondere in städtischen und vorstädtischen Gebieten, in denen das vollständige Cracker Barrel-Modell möglicherweise nicht passt. Was diese Schätzung jedoch verbirgt, ist der anschließende Plan, im Geschäftsjahr 2026 14 Maple Street-Einheiten zu schließen, was eine notwendige Rationalisierung des Portfolios signalisiert, um sich für zukünftiges Wachstum auf die leistungsstärksten Einheiten zu konzentrieren.
Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) – SWOT-Analyse: Schwächen
Menü und Konzept sprechen vor allem eine ältere, weniger vielfältige Bevölkerungsgruppe an
Das Kernwertversprechen von Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (Cracker Barrel) – nostalgische, komfortorientierte Südstaatenküche, serviert in einer ländlichen Ladenatmosphäre – ist ein zweischneidiges Schwert. Während es eine unglaubliche Loyalität bei seinem etablierten Kundenstamm fördert, sorgt es für erheblichen Gegenwind bei der Anziehung jüngerer, vielfältigerer Gäste, die häufig leichtere, schnellere oder globaler inspirierte Optionen bevorzugen. Diese Abhängigkeit von einer alternden Bevölkerung bedeutet, dass das Unternehmen im Laufe der Zeit mit einem strukturellen Rückgang seiner Kernkundenbasis konfrontiert ist, was definitiv ein schwer zu lösendes Problem darstellt.
Das Management ist sich dessen bewusst, weshalb es Menüinnovationen testet, Produkte wie „Bee Sting Chicken Tenders“ und „Slow Braised Pot Roast“ einführt und eine Langhantel-Preisstrategie nutzt, um sowohl erschwingliche Grundnahrungsmittel als auch Premium-Produkte wie ein New Yorker Streifensteak anzubieten, um die Attraktivität zu erhöhen. Die jüngste Entscheidung, zum traditionellen „Oldtimer“-Logo zurückzukehren und Umbauten nach einer Gegenreaktion der Verbraucher zu unterbrechen, zeigt jedoch den starken, einschränkenden Einfluss der loyalen, älteren Bevölkerungsgruppe auf die Fähigkeit der Marke, sich zu modernisieren und neuen Verkehr anzuziehen.
Die Betriebsmargen stehen unter anhaltendem Druck durch die Inflation der Arbeits- und Lebensmittelkosten
Die Betriebsrentabilität (Betriebsmarge) von Cracker Barrel bleibt kritisch niedrig, wodurch das Unternehmen äußerst anfällig für den Inflationsdruck bei Nahrungsmitteln und Arbeitskräften ist. Für die letzten zwölf Monate (TTM) ab November 2025 lag die Betriebsmarge des Unternehmens bei lediglich 1,08 %. Dies steht im krassen Gegensatz zu Wettbewerbern im Casual-Dining-Bereich wie Darden Restaurants, das eine Betriebsmarge von 10,32 % vorweisen kann.
Für das kommende Geschäftsjahr rechnet das Unternehmen mit einer erheblichen Kosteninflation, die diese ohnehin schon geringe Marge noch weiter schmälern wird:
- Die Rohstoffinflation (Lebensmittelkosten) wird voraussichtlich zwischen 2,5 % und 3,5 % liegen.
- Die Stundenlohninflation (Arbeitskosten) wird voraussichtlich zwischen 3,0 % und 4,0 % liegen.
Hier ist die schnelle Rechnung: Eine niedrige Marge von 1,08 % bedeutet, dass für jeden Dollar Umsatz weniger als ein Penny Betriebsgewinn zur Verfügung steht, um diese steigenden Kosten aufzufangen, sodass sich jede Inflation hart auf das Endergebnis auswirkt. Das Management versucht, dies abzumildern, indem es die Back-of-House-Prozesse vereinfacht. Ein Schritt, den sie prognostizieren, könnte die Margen beim Abendessen um 600 Basispunkte steigern.
Die Leistung des Einzelhandelssegments bleibt oft hinter dem Umsatzwachstum der Restaurants zurück
Die einzigartige Einzelhandelskomponente „Country Store“, ein wichtiges Unterscheidungsmerkmal, hat sich durchweg schlechter entwickelt als die Restaurantseite des Geschäfts, was darauf hindeutet, dass sie als Wachstumsmotor nicht die nötige Wirkung entfaltet. Während das Restaurantsegment einen starken Anstieg der vergleichbaren Filialumsätze verzeichnete, hatte das Einzelhandelssegment Schwierigkeiten, das Volumen aufrechtzuerhalten.
Im vierten Quartal des Geschäftsjahres 2025 stiegen die vergleichbaren Umsätze der Filialrestaurants um satte 5,4 %. Im krassen Gegensatz dazu gingen die vergleichbaren Einzelhandelsumsätze in den Filialen im selben Quartal um 0,8 % zurück. Diese negative Einzelhandelsleistung, die in erster Linie auf Restaurantgäste zurückzuführen ist, deutet darauf hin, dass das Warenangebot bei den Gästen keinen Anklang findet oder keinen zusätzlichen Verkehr ankurbelt, was sich negativ auf das Gesamtumsatzwachstum auswirkt.
Hoher Investitionsaufwand für die Instandhaltung und Modernisierung der Filialen
Die alternde Filialbasis des Unternehmens erfordert allein für die Instandhaltung unverhältnismäßig hohe Investitionsausgaben (CapEx), was die verfügbaren Mittel für wachstumsfördernde Initiativen wie Neueröffnungen oder groß angelegte Umbauten einschränkt. Für das gesamte Geschäftsjahr 2025 investierte Cracker Barrel insgesamt 158,6 Millionen US-Dollar in Kapitalausgaben.
Was diese Schätzung verbirgt, ist die Aufschlüsselung: Ungefähr 105 Millionen US-Dollar dieser Summe wurden ausschließlich für die Instandhaltung der Filialen aufgewendet. Das bedeutet, dass rund 66,2 % der Investitionsausgaben des Jahres defensive Ausgaben für lebenswichtige Dinge wie Farbe, Parkplätze, Beleuchtung und Toiletten waren und nicht offensive Ausgaben für Wachstum.
Diese hohen Wartungsinvestitionen stellen eine erhebliche Hürde für die Beschleunigung des strategischen Transformationsplans dar, da ein großer Teil des Kapitalbudgets im Wesentlichen für die Aufrechterhaltung der Funktionsfähigkeit der bestehenden Infrastruktur aufgewendet wird.
| Aufschlüsselung der Investitionsausgaben für das Geschäftsjahr 2025 | Betrag (Millionen USD) | Prozentsatz der Gesamtinvestitionen |
|---|---|---|
| Gesamtinvestitionen | $158.6 | 100.0% |
| Ladenwartung | $105.0 | ~66.2% |
| Umbauten | $20.0 | ~12.6% |
| Technologie und strategische Initiativen | $19.0 | ~12.0% |
| Neue Geschäfte | $15.0 | ~9.5% |
Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) – SWOT-Analyse: Chancen
Sie suchen nach klaren, umsetzbaren Wachstumstreibern, und die größten Chancen für Cracker Barrel Old Country Store, Inc. liegen außerhalb des traditionellen Speiseerlebnisses in vier Wänden und einem starken Fokus auf die Rentabilität der Speisekarte. Obwohl das Geschäftsjahr 2025 ein Investitionsjahr ist, basiert die strategische Transformation des Unternehmens auf der Maximierung dieser Kanäle, um im Geschäftsjahr 2025 einen Gesamtjahresumsatz von 3,48 Milliarden US-Dollar zu erzielen.
Erweitern Sie externe Gastronomie (Take Away, Catering) und digitale Bestellkanäle
Die Umstellung auf Außer-Haus-Gastronomie (Take-Away und Lieferung) ist eine entscheidende Chance, die die Marke über ihr „Dine-in-Modell“ an der Autobahn hinausführt. Im zweiten Quartal des Geschäftsjahres 2025 erreichten die Außer-Haus-Verkäufe etwa 23,2 % des gesamten Restaurantumsatzes, was eine echte Erfolgsgeschichte darstellt. Dieses Wachstum ist eine direkte Folge der Konzentration auf digitale Kanäle und der Verbesserung der Rentabilität ihrer Catering- und Off-Premise-Betriebe.
Das Treueprogramm ist hier ein großer Hebel. Das Cracker Barrel Rewards-Programm hat seit September 2025 nun 9 Millionen Mitglieder. Das ist eine riesige, datenreiche Kundenbasis, die es anzusprechen gilt. Für Mitglieder hat das Programm bereits zu einer Steigerung der Besuchshäufigkeit um 50 % und einer Steigerung der durchschnittlichen Ausgaben um 10 % geführt, was genau das ist, was Sie von einer Treueinitiative erwarten. Sie können diese Art von datengesteuertem Engagement nicht ignorieren.
Beschleunigen Sie das Wachstum kleinerer, flexiblerer Konzepte wie der Maple Street Biscuit Company
Die Übernahme der Maple Street Biscuit Company bietet eine entscheidende Möglichkeit für Wachstum in einem kleineren, Fast-Casual-Format, das eine jüngere, urbanere Bevölkerungsgruppe anzieht als der Kernkunde von Cracker Barrel. Während das Unternehmen derzeit seine Strategie umstellt – es plant sogar die Schließung von 14 Maple Street-Einheiten im Geschäftsjahr 2026, um das Portfolio zu optimieren – liegt die zugrunde liegende Chance immer noch in der Flexibilität und dem Wachstumspotenzial des Konzepts.
Im Geschäftsjahr 2025 setzte das Unternehmen seine Expansion fort und eröffnete vier neue Maple Street-Einheiten, die ab dem 2. Mai 2025 zu einer Gesamtzahl von mindestens 70 Standorten beitrugen. Die Chance verlagert sich nun von der bloßen Anzahl der Einheiten hin zu Rentabilität und Marktdurchdringung und konzentriert sich auf die Einheiten mit der besten Leistung, um die Rendite der Anfangsinvestition zu maximieren.
| Konzept | Neue Einheiten im Geschäftsjahr 2025 eröffnet (Ziel) | Strategische Chance |
|---|---|---|
| Cracker Barrel Old Country Store | 2 neue Geschäfte (Ziel) | Pflege der Kernmarke und strategische Marktauffüllung. |
| Maple Street Biscuit Company | 4 neue Einheiten (eröffnet) | Wachstum des Fast-Casual-Segments und demografische Diversifizierung. |
Menüinnovationen, um die durchschnittliche Kasse zu steigern und jüngere Kunden anzulocken
Die größte Menüüberarbeitung des Unternehmens seit Jahrzehnten ist eine klare Gelegenheit, den durchschnittlichen Scheck zu erhöhen und die Margen zu verbessern. Dies ist ein kluger Schachzug, da er sich direkt auf die vergleichbaren Umsätze in Ladenrestaurants auswirkt, die im zweiten Quartal des Geschäftsjahres 2025 um 4,7 % gestiegen sind. Die Strategie ist ein klassisches Hantel-Preismodell: Grundnahrungsmittel wie den Sunrise Pancake für 7,99 $ erschwinglich halten und gleichzeitig Premium-Artikel wie das New Yorker Streifensteak einführen.
Bei dieser Innovation geht es nicht nur um neue Gerichte wie Bee Sting Chicken Tenders; es geht auch um betriebliche Effizienz. Hier ist die schnelle Rechnung: Durch die Vereinfachung der Back-of-House-Prozesse werden die Verkaufsmargen allein beim Abendessen voraussichtlich um 600 Basispunkte steigen. Darüber hinaus trug der günstige Menümix 1 % zum Umsatzwachstum im vierten Quartal 2025 bei. Das ist ein erheblicher Profitabilitätsgewinn, ohne sich ausschließlich auf Verkehrssteigerungen zu verlassen.
Optimieren Sie den Warenmix im Einzelhandel, um margenstärkere Umsätze anzukurbeln
Das Einzelhandelsgeschäft ist ein einzigartiger Vermögenswert, aber seine Leistung war inkonsistent. Die vergleichbaren Einzelhandelsumsätze in Filialen gingen im ersten Quartal des Geschäftsjahres 2025 um 1,6 % zurück, erholten sich jedoch leicht und stiegen im zweiten Quartal 2025 um 0,2 % – der erste Anstieg seit einem Jahr. Die Chance besteht darin, den Warenmix zu optimieren, um sich auf proprietäre Waren mit höheren Margen zu konzentrieren und die Abhängigkeit von Importen mit niedrigeren Margen zu verringern.
Diese Kehrtwende ist jetzt notwendig, da das Unternehmen aufgrund der US-Zölle auf importierte Waren im Geschäftsjahr 2026 mit einem geschätzten Einbruch von 25 Millionen US-Dollar rechnen muss. Dieses Zollrisiko ist ein klares Signal, aggressiv inländische oder proprietäre Waren zu beschaffen. Der Fokus muss auf der Maximierung der Einzelhandelsbetriebsmarge liegen, die im vierten Quartal 2024 beeinträchtigt wurde, als die Einzelhandelskosten der verkauften Waren 50,1 % des Einzelhandelsumsatzes betrugen. Ein besserer Mix wird diese Kosten senken und die Gesamtrentabilität steigern.
- Passen Sie die Produktbeschaffung an, um die prognostizierten Zollauswirkungen in Höhe von 25 Millionen US-Dollar abzumildern.
- Priorisieren Sie proprietäre und margenstarke Einzelhandelsartikel.
- Nutzen Sie die einzigartige Attraktivität des Country Stores, um Impulskäufe anzukurbeln.
Finanzen: Analysieren Sie den Einzelhandelsproduktmix, um bis zum zweiten Quartal 2026 eine Verbesserung der Einzelhandelsmarge um 200 Basispunkte anzustreben.
Cracker Barrel Old Country Store, Inc. (CBRL) – SWOT-Analyse: Bedrohungen
Die anhaltende Inflation führt zu einem allgemeinen Anstieg der Lebensmittel-, Arbeits- und Versorgungskosten
Die größte kurzfristige Bedrohung für die Rentabilität von Cracker Barrel Old Country Store, Inc. ist der anhaltende Druck der Betriebskosten, der trotz Preismaßnahmen weiterhin die Margen schmälert. Für das gesamte Geschäftsjahr 2025 beliefen sich die Gesamtkosten der verkauften Waren des Unternehmens auf ca 1,081 Milliarden US-Dollar, ein enormer Aufwand, der direkt von der Volatilität der Rohstoffpreise abhängt.
Während das Management daran gearbeitet hat, dies abzumildern, lag die Rohstoffinflation für das Geschäftsjahr 2025 immer noch im mittleren Bereich von 2 %, was zu einem zusätzlichen Kostendruck im Restaurantsegment führte. Die Arbeitskosten sind die andere Hälfte dieser Gleichung. Die Arbeitskosten und andere damit verbundene Ausgaben für das Gesamtjahr 2025 beliefen sich auf etwa 1,255 Milliarden US-Dollar, was auf eine Stundenlohninflation im mittleren Bereich von 2 % zurückzuführen ist. Dies zwingt zu einer schwierigen Entscheidung: Erhöhen Sie die Menüpreise und riskieren Sie den Verlust preissensibler Kunden, oder nehmen Sie die Kosten auf und beobachten Sie schrumpfende Margen. Ehrlich gesagt können Sie die Preise nur bis zu einem gewissen Grad erhöhen, bevor das Wertversprechen kaputt geht.
Hier ist die kurze Berechnung der wichtigsten Betriebskosten für 2025:
| Ausgabenkategorie (Geschäftsjahr 2025) | Gesamtbetrag (Millionen) | Inflationsrate / Trend |
|---|---|---|
| Gesamtkosten der verkauften Waren | $1,081.029 | Rohstoffinflation im mittleren Bereich von 2 % |
| Arbeitskosten und andere damit verbundene Ausgaben | $1,254.668 | Die Stundenlohninflation liegt im mittleren Bereich von 2 % |
| Sonstige Filialbetriebskosten | $855.389 | Im Jahresvergleich um 3 % gestiegen |
Intensiver Wettbewerb durch Fast-Casual-Ketten, die Marktanteile stehlen
Das traditionelle Full-Service-Sitzmodell von Cracker Barrel Old Country Store, Inc. wird vom Fast-Casual-Segment angegriffen (Restaurants, die qualitativ hochwertigeres Essen als Fast Food anbieten, aber einen schnelleren Service und einen niedrigeren Preis als Casual Dining). Dieser Markt wird zwischen 2025 und 2029 voraussichtlich um unglaubliche 84,5 Milliarden US-Dollar wachsen, wobei die Verbraucherausgaben für Fast-Casual-Dining im Jahr 2025 voraussichtlich 81,5 Milliarden US-Dollar erreichen werden.
Das Hauptproblem für Cracker Barrel Old Country Store, Inc. ist der Verkehr. Im dritten Quartal des Geschäftsjahres 2025 stiegen die Umsätze vergleichbarer Filialrestaurants nur um 1,0 %, was jedoch ausschließlich auf einen Anstieg der Menüpreise um 4,9 % zurückzuführen war, was bedeutet, dass weniger Menschen – negativer Verkehr – durch die Tür kommen. [zitieren: 8 in Schritt 1] Mittlerweile expandieren die Wettbewerber schnell und halten positive, wenn auch leichte, Verkehrstrends aufrecht.
Schauen Sie sich das Wachstum der wichtigsten Fast-Casual-Player im Jahr 2025 an:
- CAVA-Gruppe: Der Umsatz stieg im dritten Quartal 2025 um 20,0 % auf 289,8 Millionen US-Dollar, angetrieben durch die Eröffnung von 17 neuen Restaurants im Quartal.
- Chipotle mexikanischer Grill: Der Gesamtumsatz stieg im dritten Quartal 2025 um 7,5 % auf 3,0 Milliarden US-Dollar und eröffnete im Quartal 84 firmeneigene Restaurants.
Diese Ketten gewinnen durch Komfort und wahrgenommenen Wert, insbesondere beim digitalen Verkauf. Der digitale Umsatz von Chipotle Mexican Grill machte im dritten Quartal 2025 36,7 % seines gesamten Lebensmittel- und Getränkeumsatzes aus. Das ist ein enormer betrieblicher Unterschied und definitiv eine Bedrohung für das traditionelle Speiseerlebnis.
Der wirtschaftliche Abschwung verringert die Konsumausgaben für Essen und Reisen
Die Abhängigkeit des Unternehmens sowohl von der Gastronomie als auch vom Einzelhandel, bei denen es sich um diskretionäre Einkäufe handelt, macht es äußerst anfällig für ein instabiles Wirtschaftsklima. Eine Umfrage vom Mai 2025 ergab, dass 54 % der Erwachsenen in den USA planen, dieses Jahr weniger für Reisen, Essen oder Live-Unterhaltung auszugeben. Für Cracker Barrel Old Country Store, Inc., das stark auf Reisende angewiesen ist, die an der I-95 und I-75 anhalten, ist dies ein doppelter Erfolg.
Der Verbraucherrückgang ist bereits im Einzelhandelssegment des Unternehmens sichtbar. Die vergleichbaren Einzelhandelsumsätze in Filialen gingen im dritten Quartal des Geschäftsjahres 2025 um 3,8 % zurück und gingen im vierten Quartal des Geschäftsjahres 2025 um 0,8 % zurück. [zitieren: 8 in Schritt 1, 10 in Schritt 1] Dieser Einzelhandelsrückgang deutet darauf hin, dass die Gäste zwar immer noch zum Essen kommen, aber auf Impulskäufe im Old Country Store verzichten, was ein entscheidender Bestandteil des einzigartigen Umsatzmodells des Unternehmens ist. Ungefähr 39 % aller Erwachsenen in den USA planen ausdrücklich, weniger für Essen auswärts auszugeben. Das bedeutet, dass Cracker Barrel Old Country Store, Inc. um einen schrumpfenden Teil des Verbrauchergeldbeutels kämpft.
Regulatorische Änderungen, die sich auf Mindestlohn und Leistungen an Arbeitnehmer auswirken
Die fragmentierten und sich schnell ändernden staatlichen und lokalen Arbeitsgesetze in den gesamten USA stellen eine erhebliche Compliance- und Kostengefahr für eine nationale Kette dar, die etwa 660 Standorte in 43 Bundesstaaten betreibt. [zitieren: 8 in Schritt 1]
Anfang 2025 traten in 21 Bundesstaaten Mindestlohnerhöhungen in Kraft, die den Arbeitsaufwand und die damit verbundenen Kosten des Unternehmens direkt erhöhten. In Chicago beispielsweise soll der Mindestlohn für Arbeitnehmer ohne Trinkgeld 16,60 US-Dollar pro Stunde erreichen, und der Mindestlohn mit Trinkgeld wird ab dem 1. Juli 2025 12,62 US-Dollar betragen. Auch in Michigan wurde der Mindestlohn im Februar 2025 auf 12,48 US-Dollar und der Mindestlohn mit Trinkgeld auf 4,74 US-Dollar erhöht.
Über den Stundensatz hinaus erhöhen neue Regelungen zu Leistungen an Arbeitnehmer die Komplexität und das Risiko:
- Regelungen zur fairen Wochenarbeitszeit: Städte wie Chicago führen für Arbeitgeber mit mehr als 250 Mitarbeitern vorhersehbare Planungsvorschriften ein, was zu mehr betrieblicher Starrheit und möglichen Bußgeldern für Last-Minute-Änderungen führt.
- Bezahlter Urlaubsauftrag: Neue Verordnungen, wie die Paid Leave and Sick and Safe Leave Ordinance von Chicago, erlauben einen privaten Klagegrund, was bedeutet, dass Mitarbeiter Schadensersatz in Höhe des Dreifachen des vollen Betrags des verweigerten Urlaubs zuzüglich Zinsen und Anwaltskosten einklagen können.
Dieser Flickenteppich lokaler Gesetze macht die Lohn- und Gehaltsabrechnung und das Arbeitsmanagement in mehreren Bundesstaaten zu einem rechtlichen Minenfeld. Finanzen: Erstellen Sie bis Freitag eine 13-wöchige Cash-Ansicht, um die Auswirkungen einer Lohnerhöhung um 1,00 USD in Ihren fünf Bundesstaaten mit dem höchsten Umsatz zu modellieren.
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