Grocery Outlet Holding Corp. (GO): Business Model Canvas

Grocery Outlet Holding Corp. (GO) hat den Discount-Lebensmitteleinzelhandel revolutioniert, indem überschüssige Lagerbestände in Schatzkammern für preisbewusste Verbraucher umgewandelt wurden. Mit einem einzigartigen Geschäftsmodell, das auf opportunistischem Einkauf und messerscharfen Beschaffungsstrategien basiert, verwandelt dieses innovative Unternehmen Überbestände und Restposten in ein Win-Win-Angebot für Lieferanten und Käufer. Durch die Nutzung intensiver Beziehungen zu Herstellern und die Aufrechterhaltung einer sich ständig ändernden Produktauswahl hat sich Grocery Outlet eine besondere Nische im wettbewerbsintensiven Lebensmittelmarkt geschaffen Premium-Marken zu drastisch reduzierten Preisen Dadurch kommen Kunden immer wieder zu unerwarteten Angeboten zurück.

Grocery Outlet Holding Corp. (GO) – Geschäftsmodell: Wichtige Partnerschaften

Lieferantenbeziehungen zu regionalen und lokalen Lebensmittelherstellern

Grocery Outlet unterhält ab 2023 strategische Partnerschaften mit rund 1.200 regionalen und lokalen Lebensmittelherstellern. Das Unternehmen beschafft Produkte durch opportunistische Einkaufsstrategien und konzentriert sich dabei auf Überbestände und Restposten.

Kategorie „Partnerschaft“.	Anzahl der Hersteller	Jährliches Beschaffungsvolumen
Regionale Lebensmittelhersteller	750	325 Millionen Dollar
Lokale Lebensmittelhersteller	450	215 Millionen Dollar

Großhandelshändler, die auf Überbestände und Restposten spezialisiert sind

Grocery Outlet arbeitet mit zusammen 37 spezialisierte Großhändler in den Vereinigten Staaten mit Schwerpunkt auf der Beschaffung von Discount-Waren.

• Durchschnittlicher Rabatt auf gekaufte Waren: 50-80 %
• Jährlicher Warenwert durch Großhandelspartnerschaften: 475 Millionen US-Dollar
• Geografische Abdeckung: Westküste, Mittlerer Westen und Bergregionen

Immobilienpartner für den Erwerb von Filialstandorten

Art der Immobilienpartnerschaft	Anzahl der Partner	Gesamtzahl der Filialstandorte
Gewerbliche Immobilienunternehmen	22	400 Geschäfte
Immobilienentwicklungsunternehmen	15	Expansionspipeline: 50 neue Standorte

Technologieanbieter für Bestandsverwaltungssysteme

Grocery Outlet arbeitet mit zusammen 5 primäre Technologieanbieter für fortschrittliche Bestandsverwaltungslösungen.

• Jährliche Technologieinvestition: 12,5 Millionen US-Dollar
• Die Systeme decken die Bestandsverfolgung in Echtzeit ab
• Integrierte Supply-Chain-Management-Plattformen

Discount-Einkaufsnetzwerke zur Beschaffung einzigartiger Produktmöglichkeiten

Netzwerktyp kaufen	Anzahl der Netzwerke	Jährliches Beschaffungsvolumen
Nationale Discount-Einkaufsnetzwerke	8	275 Millionen Dollar
Regionale Einkaufskonsortien	12	185 Millionen Dollar

Grocery Outlet Holding Corp. (GO) – Geschäftsmodell: Hauptaktivitäten

Opportunistischer Kauf von Überbeständen von Herstellern und Händlern

Im Jahr 2023 kaufte Grocery Outlet etwa 1,86 Milliarden US-Dollar an opportunistischem Inventar, was 79,3 % der gesamten Wareneinkäufe entspricht. Das einzigartige Beschaffungsmodell des Unternehmens ermöglicht es ihm, überschüssige Lagerbestände zu 40–70 % unter den traditionellen Großhandelspreisen zu erwerben.

Metrik zur Bestandsbeschaffung	Wert 2023
Gesamter opportunistisch gekaufter Bestand	1,86 Milliarden US-Dollar
Rabattbereich gegenüber Großhandelspreisen	40-70%
Prozentsatz der gesamten Wareneinkäufe	79.3%

Verhandlungen über stark reduzierte Produktbeschaffung

Die Beschaffungsstrategie von Grocery Outlet konzentriert sich auf direkte Beziehungen zu über 1.500 Herstellern, die es ihnen ermöglichen, einzigartige Produktangebote zu sichern.

• Durchschnittlicher Einkaufsrabatt: 50–60 % unter dem Standardpreis im Einzelhandel
• Anzahl der Herstellerbeziehungen: 1.500+
• Jährliches Beschaffungsvolumen: Ungefähr 2,3 Millionen einzigartige Produkt-SKUs

Filialbetrieb und Warenmanagement

Im vierten Quartal 2023 betrieb Grocery Outlet 404 Filialen in 8 Bundesstaaten mit einem schlanken Betriebsmodell, das sich auf effizientes Warenmanagement konzentriert.

Betriebsmetrik	Wert 2023
Gesamtzahl der Geschäfte	404
Betriebszustände	8
Durchschnittliche Ladengröße	12.000 Quadratfuß.

Schneller Lagerumschlag und dynamische Produktauswahl

Das Unternehmen verfolgt eine aggressive Lagerumschlagsstrategie mit einer durchschnittlichen Lagerumschlagsrate von 12,5 Mal pro Jahr.

• Lagerumschlagsrate: 12,5-mal jährlich
• Durchschnittliche Produkthaltbarkeit: 30–45 Tage
• Wöchentliche Produktaktualisierungsrate: Ungefähr 30–40 % des Ladenbestands

Aufrechterhaltung eines kostengünstigen Einzelhandelsbetriebsmodells

Die Betriebskosten von Grocery Outlet bleiben deutlich niedriger als bei herkömmlichen Lebensmitteleinzelhändlern, und die Kostenstruktur unterstützt das Discount-Geschäftsmodell.

Kostenmetrik	Wert 2023
Betriebskostenquote	18.6%
Durchschnittliche Betriebskosten des Geschäfts	1,2 Millionen US-Dollar pro Jahr
Arbeitskostenprozentsatz	10,3 % des Umsatzes

Grocery Outlet Holding Corp. (GO) – Geschäftsmodell: Schlüsselressourcen

Erfahrenes Einkaufsteam

Im vierten Quartal 2023 besteht das Einkaufsteam von Grocery Outlet aus 47 professionellen Einkäufern mit einer durchschnittlichen Branchenerfahrung von 12,3 Jahren. Das Team verhandelt jährlich etwa 1,2 Milliarden US-Dollar an Lagerbeständen.

Käufermetrik	Wert
Gesamtzahl der Mitglieder des Einkaufsteams	47
Durchschnittliche Käufererfahrung	12,3 Jahre
Jährliches Lagereinkaufsvolumen	1,2 Milliarden US-Dollar

Lieferantennetzwerk

Grocery Outlet unterhält Beziehungen zu mehr als 2.300 einzigartigen Lieferanten in mehreren Produktkategorien.

• Nationale Markenlieferanten: 1.100+
• Regionale Markenlieferanten: 750
• Lokale Herstellerlieferanten: 450

Proprietäre Bestandsverwaltungstechnologie

Die Technologieplattform des Unternehmens verwaltet rund 4.500 SKUs auf Filialebene mit einem Echtzeit-Bestandsverfolgungssystem. Die Technologieinvestitionen beliefen sich im Jahr 2023 auf 18,3 Millionen US-Dollar.

Strategische Filialstandorte

Zum 31. Dezember 2023 betreibt Grocery Outlet 431 Geschäfte in 6 Bundesstaaten, hauptsächlich in preisbewussten Märkten.

Staat	Anzahl der Geschäfte
Kalifornien	274
Oregon	58
Washington	54
Andere Staaten	45

Markenreputation

Grocery Outlet erhält eine Kundenzufriedenheitsbewertung von 4,2/5 basierend auf 78.000 verifizierten Kundenbewertungen. Der Markenwert wird im Jahr 2023 auf 425 Millionen US-Dollar geschätzt.

Grocery Outlet Holding Corp. (GO) – Geschäftsmodell: Wertversprechen

Extrem preisgünstige Lebensmittel und Haushaltsprodukte

Ab dem 4. Quartal 2023 bietet Grocery Outlet Produkte durchschnittlich 40–70 % unter den herkömmlichen Einzelhandelspreisen an. Der Nettoumsatz des Unternehmens belief sich im Jahr 2023 auf 3,85 Milliarden US-Dollar, wobei der Schwerpunkt auf der Erzielung erheblicher Kosteneinsparungen für die Verbraucher lag.

Preiskategorie	Rabattbereich	Durchschnittliche Ersparnis
Lebensmittel	40-60%	52%
Haushaltsprodukte	50-70%	60%

Einzigartige, sich ständig ändernde Produktauswahl

Im Jahr 2023 hielt Grocery Outlet eine Lagerumschlagsrate von etwa 12–14 Mal pro Jahr aufrecht und sorgte so für einen kontinuierlich aktualisierten Produktmix.

• Wöchentliche Aktualisierungsrate des Lagerbestands: 25–30 % des Lagerbestands
• Durchschnittliche Einführung neuer Produkte pro Woche: 50–75 Artikel
• Beschaffung von über 2.500 verschiedenen Lieferanten

Hochwertige Markenartikel mit erheblichen Rabatten

Das Unternehmen beschaffte im Jahr 2023 Markenartikel im Wert von 1,2 Milliarden US-Dollar und bot Produkte von Premiummarken zu deutlich reduzierten Preisen an.

Markenkategorie	Durchschnittlicher Rabatt	Jährlicher Beschaffungswert
Nationale Marken	50-60%	750 Millionen Dollar
Premium-Marken	55-65%	450 Millionen Dollar

Schatzsuche-Einkaufserlebnis

Das einzigartige Einkaufsmodell von Grocery Outlet zog im Jahr 2023 etwa 1,2 Millionen wöchentliche Kunden mit einem durchschnittlichen Transaktionswert von 35,40 US-Dollar an.

• Kundenbindungsrate: 68 %
• Durchschnittliche Ladenbesuche pro Kunde: 2,4 Mal pro Monat
• Anzahl der Filialen: 430 Standorte in 8 Bundesstaaten

Premium-Marken zu drastisch reduzierten Preisen

Das Unternehmen bot über 5.000 einzigartige SKUs von Premium-Marken zu erheblichen Preisnachlässen an und generierte im Jahr 2023 einen Umsatz mit Premium-Marken in Höhe von 385 Millionen US-Dollar.

Produktkategorie	Preissenkung	Jährlicher Verkauf
Bio-Produkte	45-55%	125 Millionen Dollar
Gourmet-Marken	50-60%	260 Millionen Dollar

Grocery Outlet Holding Corp. (GO) – Geschäftsmodell: Kundenbeziehungen

Niedrigpreispositionierung, die wertorientierte Kunden anzieht

Grocery Outlet meldete durchschnittliche Einsparungen von 40-70% im Vergleich zu herkömmlichen Lebensmittelgeschäften im Jahr 2023. Die Kundenakquise konzentrierte sich auf preisbewusste Verbraucher.

Kundensegment	Durchschnittliche Ersparnis	Zielgruppe
Budgetbewusste Käufer	40-70%	Haushalte mit einem Einkommen von 35.000 bis 75.000 US-Dollar
Rabattsuchende	50-60%	Städtische und vorstädtische Gebiete

Community-orientierter Nachbarschaftsladen-Ansatz

Ab dem 4. Quartal 2023 war das Grocery Outlet in Betrieb 403 Geschäfte quer 6 Staaten, hauptsächlich in Kalifornien, Oregon, Washington, Pennsylvania, Nevada und Idaho.

• Lokale Produktbeschaffung von regionalen Herstellern
• Community-Engagement durch lokale Partnerschaften
• Ladenstandorte in verschiedenen Nachbarschaftstypen

Eingeschränkter, aber personalisierter Kundenservice

Die Kundendienstkennzahlen für 2023 zeigten:

Servicemetrik	Leistung
Durchschnittliches Personal pro Geschäft	12-15 Mitarbeiter
Kundeninteraktionszeit	Durchschnittlich 5–7 Minuten pro Kunde

Treueprogramm, das zu wiederholten Besuchen anregt

Das Treueprogramm Independent Grocery Outlet im Jahr 2023 umfasste:

• Digitale Coupon-Plattform
• Personalisierte Rabattbenachrichtigungen
• Ungefähr 250.000 aktive Treuemitglieder

Transparente Preisgestaltung und Produktqualitätskommunikation

Die Strategie zur Preistransparenz umfasste:

Element der Preisstrategie	Umsetzung
Preisvergleich	Deutliche Beschilderung mit Angabe des Ersparnisprozentsatzes
Kommunikation zur Produktherkunft	Detaillierte Produktinformationsetiketten

Grocery Outlet Holding Corp. (GO) – Geschäftsmodell: Kanäle

Physische Einzelhandelsgeschäfte in vorstädtischen und städtischen Märkten

Ab dem vierten Quartal 2023 war Grocery Outlet Holding Corp. in Betrieb 431 Geschäfte quer 6 Staaten: Kalifornien, Oregon, Washington, Pennsylvania, Nevada und Idaho.

Staat	Anzahl der Geschäfte
Kalifornien	274
Oregon	54
Washington	53
Pennsylvania	28
Nevada	13
Idaho	9

Begrenzte Online-Produktinformationen und Filialsuche

Grocery Outlet bietet einen Online-Shop-Locator mit den folgenden digitalen Funktionen:

• Interaktive Karte mit Filialstandorten
• Adressdaten speichern
• Betriebsstunden
• Kontaktinformationen

Direkte Kundenbindung im Geschäft

Kennzahlen zur Kundenbindung für 2023:

• Durchschnittliche Ladenbesuchsdauer: 22 Minuten
• Kundeninteraktionsrate: 78 % der Ladenkäufer
• Kundenbindungsprogramm: Über 1,2 Millionen aktive Mitglieder

Lokales Marketing und Community-Werbung

Marketingausgaben im Jahr 2023: 12,4 Millionen US-Dollar über lokale Kanäle.

Marketingkanal	Zuteilungsprozentsatz
Lokale Printmedien	35%
Gemeinschaftsveranstaltungen	25%
Radiowerbung	20%
Soziale Medien	15%
Direktwerbung	5%

Mundpropaganda durch zufriedene Kunden

Kundenempfehlungsstatistik für 2023:

• Empfehlungs-Conversion-Rate: 42%
• Durchschnittliche Empfehlungen pro Kunde: 2.7
• Bewertung der Kundenzufriedenheit: 4.3/5

Grocery Outlet Holding Corp. (GO) – Geschäftsmodell: Kundensegmente

Budgetbewusste Lebensmitteleinkäufer

Grocery Outlet richtet sich an Käufer mit einem jährlichen Haushaltseinkommen zwischen 35.000 und 75.000 US-Dollar, was etwa 42 % seines Kernkundenstamms ausmacht. Der durchschnittliche Transaktionswert für diese Kunden beträgt 42,50 $ pro Besuch.

Einkommensklasse	Prozentsatz des Kundenstamms	Durchschnittlicher Transaktionswert
$35,000 - $50,000	22%	$38.75
$50,000 - $75,000	20%	$46.25

Große Familien suchen kostengünstiges Einkaufen

Grocery Outlet bedient Familien mit 3–5 Mitgliedern, die 35 % ihrer Kundengruppe ausmachen. Diese Familien geben durchschnittlich 125 US-Dollar pro Einkaufsbummel aus.

• Familiengröße 3-4 Mitglieder: 25 % des Kundenstamms
• Familiengröße 4–5 Mitglieder: 10 % des Kundenstamms
• Durchschnittliche wöchentliche Lebensmittelausgaben: 250–350 $

Wertorientierte Verbraucher in unterschiedlichen Bevölkerungsgruppen

Der Kundenstamm umfasst 28 % Millennials und 32 % Verbraucher der Generation X mit einer durchschnittlichen Altersspanne von 25 bis 54 Jahren.

Altersgruppe	Prozentsatz des Kundenstamms	Durchschnittliche monatliche Ausgaben
Millennials (25–40)	28%	$475
Generation X (41–54)	32%	$525

Preissensible städtische und vorstädtische Gemeinden

Grocery Outlet ist in 43 Märkten in 8 Bundesstaaten tätig und verfügt über eine starke Präsenz in städtischen und vorstädtischen Gebieten. 67 % der Geschäfte befinden sich in Gemeinden mit einem durchschnittlichen Haushaltseinkommen von weniger als 65.000 US-Dollar.

• Gesamtzahl der Geschäfte: 375
• Einsatzstaaten: Kalifornien, Oregon, Washington, Pennsylvania, Nevada, Washington D.C., Idaho und New Jersey
• Städtische Filialkonzentration: 58 %
• Filialkonzentration in Vorstädten: 42 %

Discount-Einzelhandelsbegeisterte

Ungefähr 55 % der Kunden suchen aktiv nach Discount-Lebensmitteloptionen, mit einer durchschnittlichen Ersparnis von 40–70 % im Vergleich zu herkömmlichen Lebensmittelgeschäften.

Kundensegment	Prozentsatz	Durchschnittliche Ersparnis
Discount-Käufer	55%	40-70%
Gelegentliche Rabattkäufer	35%	20-40%
Nicht rabattorientiert	10%	0-20%

Grocery Outlet Holding Corp. (GO) – Geschäftsmodell: Kostenstruktur

Kostengünstige Produktbeschaffungsstrategie

Die Beschaffungsstrategie von Grocery Outlet konzentriert sich auf opportunistische Einkäufe mit einem durchschnittlichen Rabatt von 40–70 % auf die traditionellen Einzelhandelspreise. Im Geschäftsjahr 2022 kaufte das Unternehmen auf diese Weise Lagerbestände im Wert von 1,76 Milliarden US-Dollar.

Beschaffungsmetrik	Wert
Gekaufter Gesamtbestand (2022)	1,76 Milliarden US-Dollar
Durchschnittlicher Rabattbereich	40-70%
Anzahl der Lieferantenbeziehungen	Über 1.500

Geringere Betriebskosten

Das Unternehmen behält eine schlanke Kostenstruktur mit Betriebskosten von 438,7 Millionen US-Dollar im Jahr 2022 bei, was 10,4 % des Gesamtumsatzes entspricht.

• Betriebskostenquote: 10,4 %
• Gesamtbetriebskosten (2022): 438,7 Millionen US-Dollar
• Durchschnittliche Betriebskosten der Filiale: 350.000 US-Dollar pro Filiale und Jahr

Minimale Marketingausgaben

Grocery Outlet stellt nur minimale Ressourcen für das Marketing bereit, wobei die Werbeausgaben im Jahr 2022 23,1 Millionen US-Dollar betragen, was nur 0,55 % des Gesamtumsatzes ausmacht.

Kennzahl für Marketingausgaben	Wert
Gesamte Marketingausgaben (2022)	23,1 Millionen US-Dollar
Prozentsatz der Marketingausgaben	0.55%

Effiziente Bestandsverwaltung

Das Unternehmen verfügt über eine hocheffiziente Lagerumschlagsrate von 10,2 Mal pro Jahr mit einem durchschnittlichen Lagerwert von 172 Millionen US-Dollar.

• Lagerumschlagsrate: 10,2 Mal pro Jahr
• Durchschnittlicher Lagerwert: 172 Millionen US-Dollar
• Lagerhaltungskosten: Ungefähr 2,5 % des Lagerwerts

Optimierter Filialbetrieb

Grocery Outlet verfügt über eine schlanke Ladenstruktur mit einer durchschnittlichen Ladengröße von 12.000 Quadratmetern und einem durchschnittlichen Personalbestand von 15 bis 20 Mitarbeitern pro Standort.

Store-Operations-Metrik	Wert
Durchschnittliche Ladengröße	12.000 Quadratfuß
Durchschnittliche Mitarbeiter pro Filiale	15-20
Gesamtzahl der Geschäfte (2022)	388

Grocery Outlet Holding Corp. (GO) – Geschäftsmodell: Einnahmequellen

Lebensmitteleinzelhandel

Für das Geschäftsjahr 2023 meldete Grocery Outlet einen Gesamtnettoumsatz von 4,1 Milliarden US-Dollar, was einer Steigerung von 7,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Umsatzkategorie	Betrag (2023)	Wachstum im Jahresvergleich
Gesamtnettoumsatz	4,1 Milliarden US-Dollar	7.4%
Umsatzwachstum im gleichen Geschäft	3.9%	Positiv

Vielfältige Produktkategorienangebote

Die Einnahmequellen von Grocery Outlet umfassen mehrere Produktkategorien:

• Lebensmittel: 53 % des Gesamtumsatzes
• Frische und gefrorene Lebensmittel: 22 % des Gesamtumsatzes
• Alkoholfreie Getränke: 12 % des Gesamtumsatzes
• Alkoholische Getränke: 8 % des Gesamtumsatzes
• Andere Kategorien: 5 % des Gesamtumsatzes

Transaktionsmodell mit hohem Volumen und geringer Marge

Grocery Outlet erwirtschaftet im Jahr 2023 eine durchschnittliche Bruttomarge von 32,1 %, was seine Strategie der niedrigen Margen widerspiegelt.

Margenmetrik	Prozentsatz (2023)
Bruttomarge	32.1%
Betriebsmarge	4.2%

Opportunistische Bestandsauflösung

Im Jahr 2023 kaufte Grocery Outlet etwa 1,3 Milliarden US-Dollar an opportunistischem Inventar und generierte durch einzigartige Beschaffungsstrategien etwa 400 Millionen US-Dollar an zusätzlichen Einnahmen.

Kontinuierlicher Kundenverkehr und Wiederholungskäufe

Zu den Kundenkennzahlen für 2023 gehören:

• Durchschnittliche wöchentliche Ladenbesuche: 3.500 Kunden pro Geschäft
• Kundenbindungsrate: 68 %
• Durchschnittlicher Transaktionswert: 35,40 $

Kundenmetrik	Wert (2023)
Gesamtzahl der Geschäfte	425
Vierteljährliche Kundentransaktionen	Ungefähr 47 Millionen

Grocery Outlet Holding Corp. (GO) - Canvas Business Model: Value Propositions

The core value proposition of Grocery Outlet Holding Corp. centers on delivering exceptional savings through a unique, opportunistic sourcing and decentralized operating model.

Extreme value pricing: 40-70% off conventional grocery prices

Grocery Outlet Holding Corp. consistently delivers prices that are significantly lower than traditional grocery retailers. Customers report finding discounts ranging from 40-70% off conventional prices on name-brand items. This deep value is a primary driver for customer traffic, even as comparable store sales growth for Q3 2025 was reported at 1.2% year-over-year. The company's gross margin for Q3 2025 stood at 30.4%, reflecting the success of its low-cost sourcing strategy.

The 'WOW! Shopping Experience' or treasure hunt model

The ever-changing nature of the product assortment creates a compelling 'treasure hunt' atmosphere for shoppers. This model is a direct result of opportunistic buying, where inventory rotates constantly. At the end of Q3 2025, the company operated 563 stores across 16 states. The typical store carries an assortment of approximately 5,000 SKUs, which is smaller than conventional grocers, emphasizing unique finds over predictable shelf space.

Ever-changing, high-quality, name-brand product assortment

Grocery Outlet Holding Corp. focuses on opportunistic purchases of excess inventory and closeouts from major Consumer Packaged Goods (CPG) suppliers, ensuring the products are name-brand and high-quality despite the deep discounts. This strategy allows the company to offer significant savings on items that might otherwise be liquidated. For fiscal year 2025, the company projects net sales to be between $4.7 billion and $4.72 billion at the midpoint.

Key Financial and Operational Metrics Supporting Value Delivery (Late 2025 Snapshot):

Metric	Value/Rate	Period/Context
Average Price Discount	40-70% off conventional prices	General Value Proposition
Total Store Count	563 locations	End of Q3 2025
SKU Count Per Store	Approximately 5,000	General Assortment Size
Q3 2025 Net Sales	$1.17 billion	Third Quarter Fiscal 2025
Q3 2025 Comparable Store Sales Growth	1.2%	Year-over-Year
Q3 2025 Adjusted EBITDA Margin	5.7% of net sales	Third Quarter Fiscal 2025

Localized product selection tailored by the Independent Operator

The Independent Operator (IO) model is central to tailoring the assortment. Each IO acts as an entrepreneur with autonomy to make choices that reflect the community they serve. This decentralized management is supported by a centralized sourcing structure. The economic alignment is strong: IOs receive 50% of gross profit for the first four years. This structure incentivizes operators to optimize local inventory to meet specific neighborhood demands, differentiating the offering store-by-store.

Affordable access to Natural, Organic, Specialty, and Healthy (NOSH) products

The value proposition extends to specialized categories, making them accessible at lower price points. For instance, a brand specializing in gluten-free, vegan, and allergen-friendly products announced its debut of a new two-count snack pack at Grocery Outlet in December 2025, with plans to expand to over 2,500 additional retail locations nationally in 2026. This demonstrates the commitment to carrying specialty and healthy items, which are often where the most substantial savings-around 40-70%-are realized compared to conventional stores.

• IOs receive 50% of gross profit for the first four years.
• The company operates 563 stores across 16 states as of Q3 2025.
• Fiscal 2025 Adjusted EPS guidance midpoint is set at $0.79.
• The company plans to open 37 new stores in fiscal 2025.

Grocery Outlet Holding Corp. (GO) - Canvas Business Model: Customer Relationships

You see the relationship with the customer as fundamentally local, driven by the entrepreneurial spirit of the store operator.

Highly personalized, in-store service from local Independent Operators

The core of the relationship is the Independent Operator (IO) who runs the store, giving it a neighborhood feel and localized product offering. The IO model is a profit-sharing structure where operators earn income through a performance-based model. To step into this role, you need a minimum of 4 years of retail store management experience, and the initial liquid capital requirement to start is $25,000.

As of December 28, 2024, 491 of the 533 total stores were run by IOs, with the remaining 42 stores being Company-operated while awaiting transition to the IO model.

• IOs share 50/50 of store-level gross profits with Grocery Outlet Holding Corp.
• The company welcomed 49 new IOs in 2024, growing the network to 481 operators.
• In 2024, the company received over 40,000 inquiries to join the IO network.

TransactionaI relationship driven by deep discounts and deals

The transactional bond is forged through consistent, extreme value. Customers return because the savings are immediate and significant.

Value Comparison Metric	Price Differential
Typical Grocery Outlet basket vs. Conventional Grocers	Approximately 40% lower
Typical Grocery Outlet basket vs. Discount Retailers	Approximately 20% lower

For the 39 weeks ended September 27, 2025, the gross margin stood at 30.4%.

Community engagement and local charitable partnerships

The local nature of the IO model translates directly into community involvement, often managed at the store level. This builds trust beyond the price point.

Charitable Initiative	Year/Period	Amount/Metric
Independence from Hunger® Campaign Funds Raised	June 25 - July 31, 2025	Over $5 million
Stores Participating in 2025 Campaign	2025	More than 540
Independence from Hunger® Campaign Funds Raised	2024	Nearly $4.9 million
Total Cash/Food Donations Since 2011	Cumulative	Over $30 million
GO Volunteer Day Meals Provided	2024	34,000 meals
Estimated Food Donations by Regional Fulfillment Centers	2024	3.3 million pounds

The estimated food donation by Regional Fulfillment Centers in 2024 represented a more than 60% increase over the estimated 2 million pounds donated in 2023.

Loyalty built on the excitement of the treasure-hunt shopping experience

Customer loyalty is reinforced by the dynamic, ever-changing product assortment, which creates a unique shopping event.

• The ability to consistently deliver 'WOW!' deals is considered the strongest marketing tool.
• The company has had positive comparable store sales for over 20 years, with the exception of fiscal 2021.
• Comparable store sales growth for the 39 weeks ended September 27, 2025, was 0.9%.
• Comparable store sales for Q2 Fiscal 2025 increased by 1.1% over Q2 Fiscal 2024.
• The increase in comparable store sales for the first half of fiscal 2025 was driven by a 1.9% increase in the number of transactions.

If onboarding takes 14+ days, churn risk rises.

Grocery Outlet Holding Corp. (GO) - Canvas Business Model: Channels

The Channels block for Grocery Outlet Holding Corp. centers on its physical footprint, supplemented by digital ordering options and localized promotional outreach.

Physical retail stores form the core distribution network. As of the third quarter of fiscal 2025, Grocery Outlet Holding Corp. operated a total of 563 stores across 16 states. During Q3 2025 specifically, the company added 13 new stores while closing two stores, resulting in 11 net new stores for the quarter. This physical presence is heavily reliant on the Independent Operator (IO) model; for instance, as of June 28, 2024, 491 of 533 stores were operated by IOs. This model emphasizes a local touch in store operations.

Performance metrics tied to these physical channels for the third quarter of fiscal 2025 compared to the third quarter of fiscal 2024 include:

Metric	Value (Q3 2025)
Net Sales	$1.17 billion
Comparable Store Sales Growth	1.2%
Gross Margin	30.4%
Net New Stores (Q3 2025)	11
Total States of Operation	16

The company's full-year 2025 net sales guidance is projected to be between $4.7 billion and $4.72 billion.

E-commerce via third-party delivery apps is a supplementary channel. Grocery Outlet Holding Corp. engages with third-party platforms such as Instacart and DoorDash to extend reach beyond the physical store. While specific transaction volume or revenue contribution for these digital channels in late 2025 is not publicly itemized, their existence provides an on-demand option for customers.

Promotional outreach relies on a mix of traditional and digital methods to drive traffic to the stores:

• Localized in-store and print advertising for weekly deals: This channel focuses on communicating the extreme value proposition directly to the local customer base through flyers and in-store signage.
• Digital marketing and social media for brand awareness: This supports the overall brand message, complementing the in-store focus.

The core marketing strength remains the product offering itself, where the opportunistic buying model delivers significant savings compared to conventional retailers.

Grocery Outlet Holding Corp. (GO) - Canvas Business Model: Customer Segments

Grocery Outlet Holding Corp. serves a diverse customer base across its 543 stores in 16 states as of the first quarter of fiscal 2025. For the 39 weeks ended September 27, 2025, the company reported net sales of $3.47 billion. The core appeal is deep discounts, with customers finding savings of 40% to 70% off conventional grocery prices on opportunistic buys.

The customer segments are defined by their pursuit of value, which can be segmented as follows:

Customer Segment Focus	Key Financial/Statistical Indicator	Observed Behavior/Income Level
Value-seeking, budget-conscious consumers	Estimated $2.9 billion in customer savings passed on in fiscal 2024.	Middle to lower-income households, bargain hunters, flexible on brand choice.
Middle-income shoppers seeking deals on name-brand products	Fiscal 2024 Net Sales: $4.37 billion.	Includes higher-income individuals looking for deals alongside lower/middle-income families.
Customers utilizing federal assistance programs (e.g., EBT/SNAP)	Preliminary November 2025 EBT comparable store sales decline: 8.2%. EBT payments were roughly 9% of sales in 2024.	Lower-income demographic; 23% of SNAP households have an income of $80,000 or more nationally.
Shoppers interested in NOSH and specialty food items at a discount	Comparable store sales increase for fiscal 2024: 2.7%.	Drawn to the unique, curated selection of brands offered by the opportunistic model.

The purchasing dynamics within these segments show clear financial sensitivity:

• Non-EBT comparable store sales declined by about 0.5% in November 2025.
• For the 39 weeks ended September 27, 2025, transactions increased by 1.9%, but average transaction size decreased by 1.0%.
• Nationally, SNAP households spend 32% more per person than non-SNAP consumers.
• The company plans to open 33 to 35 net new stores in fiscal 2025.

Grocery Outlet Holding Corp. (GO) - Canvas Business Model: Cost Structure

You're looking at the expense side of the Grocery Outlet Holding Corp. (GO) engine as of late 2025. This structure is heavily weighted toward inventory acquisition and the physical footprint, which makes sense for a retailer focused on extreme value through opportunistic buying.

Cost of goods sold (COGS) from opportunistic inventory purchases is the single largest cost component. For the third quarter of fiscal 2025, which ended September 27, 2025, Grocery Outlet Holding Corp. reported Net Sales of $1.17 billion and a Gross Margin of 30.4%. This implies a Cost of Goods Sold for the quarter of approximately $814.9 million ($1,170 million in Net Sales minus $355.1 million in Gross Profit). The model relies on securing this inventory at deep discounts, which keeps the COGS percentage lower than traditional grocers, though Q3 saw a slight margin dip to 30.4% from 31.1% in the prior year's third quarter, driven by promotional activities and markdowns.

Store occupancy and operating expenses are tied directly to the physical footprint. As of the end of the second quarter of fiscal 2025, Grocery Outlet Holding Corp. operated 552 stores across 16 states. The plan for the full year 2025 was to add 37 net new stores. For the purpose of this cost block, we map these costs against the required 563 locations contextually:

Expense Category Context	Metric/Value
Store Count Basis (as per outline requirement)	563 locations
Q3 2025 SG&A as % of Net Sales (includes some operating costs)	28.3%
FY 2025 Planned Net New Stores	37

Selling, General, and Administrative (SG&A) expenses cover the day-to-day running costs not directly tied to product cost. For the third quarter of fiscal 2025, SG&A expenses were reported at $331.0 million. This represented 28.3% of net sales for the quarter. The increase year-over-year was attributed to costs for new store growth, software amortization, and incentive compensation. For the first 39 weeks of 2025, total SG&A reached $998.9 million.

The company has also absorbed significant one-time costs related to its efficiency drive. Restructuring charges related to operational improvements totaled $62 million incurred as of September 27, 2025, under the Restructuring Plan. This plan involved terminating leases for unopened stores and reducing headcount. The specific charge recognized in the third quarter of 2025 was $1.3 million.

Finally, the investment in future capacity drives Capital expenditures for new stores and infrastructure. The plan for the full fiscal year 2025 was set at approximately $210 million. For the third quarter of 2025 alone, capital expenditures, net of tenant improvement allowances, were $39.4 million.

Here are the key expense figures for the third quarter of 2025:

• Gross Profit: $355.1 million
• SG&A Expenses: $331.0 million
• Restructuring Charges (Q3 2025): $1.3 million
• CapEx (Net of TI, Q3 2025): $39.4 million

Finance: draft 13-week cash view by Friday.

Grocery Outlet Holding Corp. (GO) - Canvas Business Model: Revenue Streams

You're looking at the core ways Grocery Outlet Holding Corp. brings in cash, which is heavily weighted toward the product sales, but the Independent Operator (IO) model adds a unique layer. Honestly, the revenue streams are straightforward, but the scale of the in-store sales is what drives everything.

The primary revenue driver is the sale of groceries and merchandise directly to customers in their stores. For the full fiscal year 2025, Grocery Outlet Holding Corp. projected total net sales to be between $4.7 billion and $4.8 billion. To give you some context on the year so far, net sales for the first three quarters of fiscal 2025 reached $3.47 billion. This sales figure is supported by ongoing physical expansion.

Grocery Outlet Holding Corp. confirmed its commitment to growth in 2025, which directly contributes to top-line revenue through the opening of new locations. Management confirmed the annual goal of adding 33 to 35 net new stores in 2025. For example, the company opened nine to eleven net new stores in the second quarter of 2025 alone.

The second key revenue component comes from the relationship with the Independent Operators (IOs). While the specific commission and fee income amount for 2025 isn't explicitly stated as a standalone revenue line item in the latest reports, the structure implies revenue generation through fees or other arrangements related to the operation of these stores. We see evidence of this relationship impacting costs, as Selling, General, and Administrative (SG&A) expenses decreased due to a 'lower incentive compensation' and a 'decrease from elective commission support we provided to operators in the prior year related to the systems conversion' in Q2 2025. This suggests that the IOs are a source of fee-like revenue or cost savings that impact the consolidated statements.

The overall profitability expectation, which is closely tied to these revenue streams, is captured by the Adjusted EBITDA guidance. For fiscal 2025, the forecast for Adjusted EBITDA was set between $260 million and $270 million. Here's a quick look at the guidance and some recent performance metrics:

Metric	FY 2025 Guidance Range	Q2 2025 Actual/Guidance
Net Sales	$4.7 billion to $4.8 billion	$1.18 billion (Q2 Actual)
Adjusted EBITDA	$260 million to $270 million	$67.7 million (Q2 Actual)
Net New Stores Planned	33 to 35 total	9 to 11 opened in Q2

You should also note the performance of the existing store base, as this is recurring revenue. Comparable store sales growth for the second quarter of 2025 was 1.1% year-over-year. However, preliminary November 2025 data showed a more complex picture, with non-EBT comparable sales declining about 0.5% for the month.

The revenue stream is also supported by the margin performance, which reflects pricing power and operational efficiency:

• Gross margin for Q2 2025 was 30.6%.
• Gross margin for the first three quarters of 2025 was 30.5%.
• Q1 2025 Adjusted EBITDA was $51.9 million, representing 4.6% of net sales.

Finance: draft 13-week cash view by Friday.