El Pollo Loco Holdings, Inc. (LOCO): Marketing-Mix

Tauchen Sie ein in die brutzelnde Welt von El Pollo Loco, wo mexikanisch inspiriertes, auf offener Flamme gegrilltes Hähnchen auf innovatives Fast-Casual-Dining trifft. Mit über 480 Standorte Im Südwesten der USA hat sich diese dynamische Restaurantkette von einem lokalen Favoriten zu einem verlockenden kulinarischen Reiseziel entwickelt. Entdecken Sie, wie El Pollo Loco strategisch frische, auf Bestellung zubereitete Mahlzeiten, digitale Innovation und kulturelle Authentizität verbindet, um die Herzen (und Geschmacksknospen) gesundheitsbewusster und geschmacksintensiver Kunden auf dem wettbewerbsintensiven Restaurantmarkt zu erobern.

El Pollo Loco Holdings, Inc. (LOCO) – Marketing-Mix: Produkt

Mexikanisch inspiriertes Fast-Casual-Restaurantkonzept mit gegrilltem Hähnchen

Ab 2024 betreibt El Pollo Loco 485 Restaurants in 6 Bundesstaaten, hauptsächlich in Kalifornien, Arizona, Texas, Nevada, Utah und Louisiana.

Signature-Hähnchenspezialitäten vom Flammengrill

Abwechslungsreiche Menüzusammenstellung

• Burritos: 12 verschiedene Sorten
• Tacos: 8 einzigartige Taco-Optionen
• Schüsseln: 6 verschiedene Schüsselkonfigurationen
• Familienessenpakete: Portionsoptionen für 4–6 Personen

Fokus auf Ernährung und Inhaltsstoffe

Der Proteingehalt liegt zwischen 20 und 35 Gramm pro Portion, wobei das Hühnchen in einer proprietären Mischung mit 6 bis 8 natürlichen Gewürzen mariniert wird.

Strategie zur Menüerweiterung

Preisgestaltung und Produktpositionierung

Durchschnittlicher Menüpreis: 9,75 $, Positionierung als Premium-Fast-Casual-Restaurant im mexikanisch inspirierten Stil.

Zutatenbeschaffung

• 98 % des Hühnchens stammen von US-amerikanischen Lieferanten
• An 6 Tagen in der Woche werden frische Zutaten geliefert
• Keine künstlichen Konservierungsstoffe in den Hauptmenüpunkten

El Pollo Loco Holdings, Inc. (LOCO) – Marketing-Mix: Ort

Verteilung der Restaurantstandorte

El Pollo Loco ist in Betrieb 485 Restaurantstandorte ab 2023, mit folgender geografischer Aufteilung:

Vertriebskanäle

El Pollo Loco nutzt mehrere Vertriebskanäle:

• Firmeneigene Restaurants: 275 Standorte (56,7 %)
• Franchise-Restaurants: 210 Standorte (43,3 %)
• Digitale Bestellplattformen
• Lieferpartnerschaften mit Drittanbietern

Digitale Bestellplattformen

Zu den digitalen Bestellfunktionen gehören:

• Downloads mobiler Apps: 1,2 Millionen aktive Benutzer
• Online-Bestellungen: 35 % des Gesamtumsatzes
• Lieferpartnerschaften mit Drittanbietern mit DoorDash, Uber Eats und Grubhub

Marktpräsenz

Konzentriert sich im Südwesten der Vereinigten Staaten mit Strategischer Fokus auf städtische und vorstädtische Märkte mit hoher hispanischer Bevölkerungsdichte.

Expansionsstrategie

Der aktuelle Expansionsschwerpunkt umfasst:

• Drive-in-Standorte: 65 % der Restaurants
• Möglichkeit zum Essen außerhalb des Betriebsgeländes
• Neuer Markteintritt im Südwesten der USA

El Pollo Loco Holdings, Inc. (LOCO) – Marketing-Mix: Werbung

Social-Media-Marketing für jüngere Bevölkerungsgruppen

El Pollo Loco nutzt digitale Plattformen mit 240.000 Instagram-Followern und 150.000 Facebook-Followern (Stand 2024). Das Unternehmen stellt jährlich etwa 2,5 Millionen US-Dollar für Social-Media-Marketingstrategien bereit.

Treueprogramm mit digitalen Prämien und personalisierten Angeboten

Das Loco Rewards-Programm umfasst 1,2 Millionen aktive Mitglieder und generiert 35 % des Gesamtumsatzes über digitale Kanäle. Die durchschnittlichen Ausgaben der Mitglieder betragen 62 US-Dollar pro Monat.

• Digitale App-Downloads: 750.000
• Durchschnittliche Punkteeinlösung: 8,50 $ pro Transaktion
• Conversion-Rate personalisierter Angebote: 22 %

Saisonale Werbekampagnen und zeitlich begrenzte Menüpunkte

El Pollo Loco investiert 4,3 Millionen US-Dollar in saisonale Marketingkampagnen und führt jährlich 6–8 zeitlich begrenzte Menüpunkte ein.

Gezielte digitale und traditionelle Werbung in wichtigen Marktregionen

Das gesamte Werbebudget beträgt 18,7 Millionen US-Dollar, wobei 65 % für digitale Plattformen und 35 % für traditionelle Medien in den Märkten Kalifornien, Texas und Arizona vorgesehen sind.

• Ausgaben für digitale Werbung: 12,2 Millionen US-Dollar
• Ausgaben für traditionelle Medien: 6,5 Millionen US-Dollar
• Zielmarktreichweite: 85 % in wichtigen südwestlichen Bundesstaaten

Partnerschaften mit lokalen Gemeinschaftsveranstaltungen und Sportsponsoring

Jährliches Budget für gemeinschaftliches Engagement in Höhe von 1,8 Millionen US-Dollar zur Unterstützung von 45 lokalen Veranstaltungen und 12 regionalen Sportsponsorings.

El Pollo Loco Holdings, Inc. (LOCO) – Marketing-Mix: Preis

Wettbewerbsfähige Preise im Segment der Fast-Casual-Restaurants

Ab dem 4. Quartal 2023 liegt der durchschnittliche Preis für die Menüpunkte von El Pollo Loco zwischen 8,99 und 12,99 US-Dollar. Das Unternehmen verfolgt eine wettbewerbsfähige Preisstrategie im Preisbereich von 9 bis 13 US-Dollar für einzelne Mahlzeiten in der Kategorie Fast-Casual-Restaurants.

Wertorientierte Mahlzeitenkombinationen und Familienmahlzeitenpakete

Gestaffelte Preisstrategie für verschiedene Menükategorien

• Hühnchen-Vorspeisen: 8,99 $ – 11,99 $
• Bowl-Mahlzeiten: 9,49 $ – 10,99 $
• Salate: 7,99 $ – 9,49 $
• Kindergerichte: 5,99 $ – 6,99 $

Digitale Gutscheine und Aktionsrabatte

El Pollo Loco bietet 15–20 % Rabatt auf digitale Coupons durch mobile App- und E-Mail-Marketingkampagnen. Der durchschnittliche Aktionsrabattwert liegt zwischen 2 und 5 US-Dollar pro Transaktion.

Preispunktpositionierung

Das Unternehmen positioniert seine Preisgestaltung zwischen Fastfood (6–8 US-Dollar) und Restauranterlebnissen mit Sitzgelegenheiten (15–20 US-Dollar), wobei der durchschnittliche Essenspreis im Jahr 2024 bei 10,99 US-Dollar liegt.