ARAMARK (ARMK): Canvas Business Model [Jan-2025 Mise à jour]

Dans le monde dynamique des services d'installation intégrés, Aramark (ARMK) est une puissance transformatrice, offrant des solutions complètes de nourriture et de travail dans diverses industries. Avec un modèle commercial sophistiqué qui s'étend sur les soins de santé, l'éducation, les sports et les environnements d'entreprise, Aramark a magistralement conçu une approche stratégique qui va au-delà de la prestation de services traditionnels. En mélangeant de manière transparente une technologie innovante, des offres de services personnalisées et un vaste réseau opérationnel, la société s'est positionnée comme un partenaire critique pour les organisations qui recherchent des expériences efficaces de gestion des installations de haute qualité.

Aramark (ARMK) - Modèle d'entreprise: partenariats clés

Fournisseurs de l'alimentation et de l'équipement

Aramark maintient des partenariats stratégiques avec les principaux fournisseurs de nourriture et d'équipement:

Catégorie des fournisseurs	Nombre de partenariats	Valeur d'achat annuelle
Distributeurs alimentaires	87	2,3 milliards de dollars
Fabricants d'équipements	42	456 millions de dollars

Principaux sites sportifs et stades

Les partenariats sur la salle sportive d'Aramark comprennent:

• Contrats du stade NFL: 12
• NBA Arena Partnerships: 16
• Services du stade MLB: 22
• Revenus annuels totaux des sites sportifs: 785 millions de dollars

Partners de la santé et des établissements d'éducation

Type d'institution	Partenariats totaux	Valeur de service annuelle
Hôpitaux	328	1,1 milliard de dollars
Universités	247	672 millions de dollars

Fournisseurs de services hôteliers et de campus d'entreprise

Les partenariats clés de l'entreprise comprennent:

• Fortune 500 Contrats du campus d'entreprise: 89
• Partenariats de gestion hôtelière: 53
• Revenu annuel des services d'entreprise: 1,4 milliard de dollars

Vendeurs technologiques pour les plateformes de services numériques

Partenaire technologique	Type de service	Investissement annuel
Fournisseur de services cloud	Infrastructure numérique	42 millions de dollars
Développeur d'applications mobiles	Plateforme d'engagement client	18 millions de dollars

Aramark (ARMK) - Modèle d'entreprise: activités clés

Gestion des services alimentaires et restauration

Aramark sert 2 milliards de repas par an dans divers secteurs, notamment les soins de santé, l'éducation et les environnements commerciaux.

Secteur	Repas annuels servis	Portée du marché
Soins de santé	650 millions de repas	Plus de 500 hôpitaux
Éducation	500 millions de repas	1 200 établissements d'enseignement
Corporatif	350 millions de repas	Plus de 2 000 clients d'entreprise

Services et entretien des installations

Aramark gère les services de facilité pour 1,6 million de pieds carrés d'espaces commerciaux et institutionnels.

• Services de nettoyage
• Entretien du bâtiment
• Services environnementaux
• Gestion de l'énergie

Conception / distribution de vêtements uniformes et de travail

Aramark fournit des solutions de vêtements de travail pour plus de 250 000 entreprises dans le monde.

Segment des vêtements	Revenus annuels	Nombre de clients
Uniformes industriels	1,2 milliard de dollars	150 000 entreprises
Vêtements de santé	450 millions de dollars	50 000 établissements de santé

Événements à grande échelle et opérations alimentaires de lieu

Aramark sert de la nourriture dans 350 lieux majeurs, notamment des stades, des arènes et des centres de congrès.

• Salles sportives
• Complexes de divertissement
• Centres de congrès
• Centres d'arts du spectacle

Solutions de gestion des installations intégrées

Aramark fournit des services complets de gestion des installations avec 4,5 milliards de dollars de revenus annuels de services intégrés.

Catégorie de service	Revenus annuels	Clientèle
Gestion totale des installations	4,5 milliards de dollars	Plus de 5 000 clients
Contrats multi-services	2,3 milliards de dollars	2 500 accords de service complets

Aramark (ARMK) - Modèle d'entreprise: Ressources clés

L'effectif vaste des professionnels de l'alimentation

En 2023, Aramark emploie environ 270 000 travailleurs dans plusieurs secteurs et géographies.

Catégorie des employés	Nombre d'employés
Total de main-d'œuvre	270,000
Professionnels de la gestion	35,000
Travailleurs des services alimentaires	180,000

Plateformes de technologie des services alimentaires propriétaires

Aramark investit environ 45 millions de dollars par an dans l'infrastructure technologique et les plateformes numériques.

• Systèmes de gestion de menu numérique
• Plateformes de commande mobile
• Technologie avancée de suivi des stocks
• Logiciel d'engagement client

Solides réseaux de distribution nationaux et internationaux

Aramark opère dans 19 pays avec plusieurs centres de distribution.

Réseau de distribution	Métrique
Centres de distribution totaux	42
Pays d'opération	19
Volume de distribution annuel	14,6 milliards de dollars

Infrastructure de service diversifiée

Aramark dessert plusieurs segments de marché avec des infrastructures spécialisées.

• Établissements de santé
• Établissements d'enseignement
• LIEUX SPORTIQUES ET DIVERTISSEMENT
• Campus d'entreprise
• Installations correctionnelles

Réputation de la marque établie

La valeur de la marque d'Aramark est estimée à 2,3 milliards de dollars avec une présence cohérente sur le marché.

Métrique de la réputation de la marque	Valeur
Valeur de marque	2,3 milliards de dollars
Années de travail	85
Classement Fortune 500	193

Aramark (ARMK) - Modèle d'entreprise: propositions de valeur

Solutions complètes de gestion des aliments et des installations externalisés

Aramark dessert 2 millions de clients par jour dans 19 pays. La société génère un chiffre d'affaires annuel de 14,6 milliards de dollars (2023 exercice). Les solutions de gestion des installations couvrent plusieurs secteurs, notamment:

Secteur	Contribution annuelle des revenus
Soins de santé	4,3 milliards de dollars
Éducation	3,8 milliards de dollars
Services aux entreprises	3,5 milliards de dollars
Sports / divertissements	2,1 milliards de dollars

Offres de services personnalisés pour différents segments de l'industrie

Aramark fournit des services spécialisés dans divers segments de l'industrie:

• Enseignement supérieur: services pour plus de 500 campus universitaires
• Santé: services de nutrition pour plus de 1 200 établissements de santé
• Entreprise: Solutions de restauration en milieu de travail pour plus de 600 clients d'entreprise
• Sports / LIEUX: Services alimentaires pour 250+ stades et arènes

Expériences de nourriture et de service cohérentes de haute qualité

Les mesures de qualité comprennent:

Indicateur de qualité	Performance
Taux de satisfaction client	87%
Compliance en matière de sécurité alimentaire	99.6%
Taux d'innovation de menu	45 nouveaux éléments de menu chaque année

Efficacité opérationnelle rentable pour les clients

Métriques d'efficacité opérationnelle:

• Économies de coûts moyens pour les clients: 15-22%
• Efficacité de l'approvisionnement: 5,2 milliards de dollars volume d'achat annuel
• Investissement technologique: 180 millions de dollars en transformation numérique

Gestion intégrée de l'environnement en milieu de travail

La gestion complète de l'environnement comprend:

Catégorie de service	Couverture annuelle
Entretien d'installation	85 000 installations
Services de nettoyage	45 millions de pieds carrés
Programmes de durabilité	95% des installations avec des initiatives vertes

Aramark (ARMK) - Modèle d'entreprise: relations avec les clients

Accords de service contractuel à long terme

Aramark maintient plus de 35 000 contrats clients dans divers secteurs, notamment les soins de santé, l'éducation et les services commerciaux. La durée moyenne du contrat varie entre 3 et 5 ans avec des valeurs de contrat annuelles entre 500 000 et 5 millions de dollars.

Secteur	Total des contrats	Valeur du contrat moyen
Soins de santé	12,500	1,2 million de dollars
Éducation	9,800	$750,000
Services d'entreprise	8,700	1,5 million de dollars

Équipes de gestion des comptes dédiés

Aramark emploie 1 200 professionnels de la gestion des comptes dédiés à travers l'Amérique du Nord. Chaque gestionnaire de compte sert en moyenne 15 à 20 relations avec les clients.

• 90% des clients d'entreprise ont attribué des gestionnaires de comptes dédiés
• Tiration moyenne du gestionnaire de compte: 6,2 ans
• Taux de rétention de la clientèle: 87%

Personnalisation des services personnalisés

Aramark propose des solutions personnalisées pour 65% de ses clients d'entreprise, la personnalisation des services allant des services de gestion des aliments, des installations et des uniformes.

Type de personnalisation	Pourcentage de clients
Personnalisation du menu	42%
Conception uniforme	23%
Gestion des installations	35%

Plates-formes de support client numérique

Aramark a investi 18,5 millions de dollars dans l'infrastructure de support client numérique en 2023. La plate-forme numérique gère environ 72% des interactions du service client.

• Canaux de support en ligne 24/7
• Application mobile avec fonctionnalités de demande de service
• Temps de réponse à l'interaction numérique moyenne: 37 minutes

Revues régulières de performances et de satisfaction

Aramark effectue des revues de performances trimestrielles pour 95% de ses clients d'entreprise. Le score de satisfaction du client est en moyenne de 8,4 sur 10.

Examiner la fréquence	Couverture client	Score de satisfaction moyen
Trimestriel	95%	8.4/10
Semestriel	5%	7.9/10

Aramark (ARMK) - Modèle d'entreprise: canaux

Équipes de vente directes

Aramark maintient 280 professionnels des ventes dédiés dans divers segments d'entreprise en 2023. Génération de revenus de l'équipe de vente annuelle: 14,3 milliards de dollars.

Canal de vente	Nombre de représentants	Segment du marché cible
Équipe de vente de soins de santé	85	Hôpitaux et installations médicales
Équipe de vente d'éducation	95	Universités et écoles
Équipe de vente des services aux entreprises	100	Clients corporatifs et gouvernementaux

Site Web d'entreprise et plateformes numériques

Métriques des canaux numériques pour Aramark en 2023:

• Trafic de site Web: 2,7 millions de visiteurs uniques par an
• Demandes de service en ligne: 42 000 par trimestre
• Revenus de plate-forme numérique: 1,2 milliard de dollars

Conférences et salons commerciaux de l'industrie

Statistiques de la participation d'Aramark pour 2023:

Type d'événement	Nombre d'événements	Total des participants atteints
Conférences de services alimentaires	18	12,500
Salons de la gestion des installations	12	8,700

Réseaux de développement commercial stratégique

Composition du réseau de développement commercial en 2023:

• Partenariats stratégiques totaux: 127
• Génération des revenus du réseau: 3,6 milliards de dollars
• Durée du partenariat moyen: 4,2 ans

Marketing de référence et de partenariat

Canal de référence	Taux de conversion	Impact annuel sur les revenus
Références d'entreprise	22%	680 millions de dollars
Références des partenaires de l'industrie	17%	520 millions de dollars

Aramark (ARMK) - Modèle d'entreprise: segments de clients

Institutions de soins de santé

Aramark dessert 2 300+ établissements de santé à travers les États-Unis. Revenus annuels du segment des soins de santé: 3,4 milliards de dollars en 2023.

Type de client de santé	Nombre d'installations servies
Hôpitaux	1,200
Centres médicaux	650
Cliniques	450

Campus éducatifs

Aramark gère les services alimentaires pour plus de 500 campus universitaires et universitaires. Revenu annuel du segment éducatif: 2,8 milliards de dollars en 2023.

• Universités publiques: 350 campus
• Universités privées: 125 campus
• Collèges communautaires: 35 campus

Complexes du siège social

Aramark fournit des services alimentaires à 1 200 emplacements du siège social. Revenus de segments d'entreprise: 1,6 milliard de dollars en 2023.

Secteur des entreprises	Nombre de clients
Entreprises technologiques	350
Services financiers	250
Fabrication	600

LIEUX SPORTIQUES ET DIVERTISSEMENT

Aramark dessert plus de 150 lieux de sports et de divertissement majeurs. Revenu du segment: 900 millions de dollars en 2023.

• Stadiums de la NFL: 28
• Arenas NBA: 22
• MLB Ballparks: 30
• LIEUX DE CONCERT: 70

Installations gouvernementales et militaires

Aramark soutient 250 installations gouvernementales et militaires. Revenus de segments gouvernementaux: 750 millions de dollars en 2023.

Type d'installation gouvernementale	Nombre d'installations
Bases militaires	180
Bâtiments fédéraux	45
Installations d'État	25

Aramark (ARMK) - Modèle d'entreprise: Structure des coûts

Frais de main-d'œuvre et de main-d'œuvre

En 2023, les dépenses totales de main-d'œuvre et de main-d'œuvre d'Aramark étaient de 4,8 milliards de dollars, ce qui représente environ 55% du total des dépenses d'exploitation.

Catégorie de dépenses	Coût annuel	Pourcentage du budget du travail
Salaires	3,2 milliards de dollars	66.7%
Avantages	912 millions de dollars	19%
Formation et développement	168 millions de dollars	3.5%

Coûts d'approvisionnement de la nourriture et de l'offre

Les dépenses annuelles sur l'approvisionnement en aliments et en alimentation pour Aramark ont ​​totalisé 3,6 milliards de dollars en 2023.

• Coût des ingrédients alimentaires: 2,4 milliards de dollars
• Matériel d'emballage: 480 millions de dollars
• Logistique et transport: 360 millions de dollars
• Gestion des stocks: 240 millions de dollars

Investissements technologiques et infrastructures

Les investissements technologiques et infrastructures ont atteint 325 millions de dollars en 2023.

Catégorie d'investissement	Dépense
Plates-formes numériques	125 millions de dollars
Infrastructure cloud	85 millions de dollars
Cybersécurité	65 millions de dollars
Amélioration de l'équipement	50 millions de dollars

Marketing et développement commercial

Les dépenses de marketing et de développement commercial ont été de 215 millions de dollars en 2023.

• Marketing numérique: 85 millions de dollars
• Compensation de l'équipe de vente: 72 millions de dollars
• Acquisition des clients: 58 millions de dollars

Frais généraux opérationnels et maintenance

Les frais généraux et les coûts de maintenance opérationnels étaient de 612 millions de dollars en 2023.

Catégorie aérienne	Coût annuel
Entretien d'installation	275 millions de dollars
Services publics	192 millions de dollars
Frais administratifs	145 millions de dollars

ARAMARK (ARMK) - Modèle d'entreprise: sources de revenus

Contrats de gestion des services alimentaires

Au cours de l'exercice 2023, Aramark a déclaré des revenus de gestion des services alimentaires de 6,4 milliards de dollars de divers secteurs, notamment:

Secteur	Contribution des revenus
Enseignement supérieur	1,8 milliard de dollars
Soins de santé	1,5 milliard de dollars
Entreprise & Industrie	2,1 milliards de dollars

Services de restauration et d'événements

Aramark a généré 1,2 milliard de dollars de revenus de services de restauration et d'événements en 2023, avec des segments clés, notamment:

• Événements d'entreprise
• LIEUX SPORTIQUES ET DIVERTISSEMENT
• Centre de conférence et de congrès

Ventes de vêtements uniformes et de travail

Segment de solutions de travail généré 2,3 milliards de dollars en revenus pour l'exercice 2023, avec une rupture comme suit:

Catégorie de vêtements	Revenu
Services de location	1,7 milliard de dollars
Ventes directes	600 millions de dollars

Frais de service d'entretien des installations

Les revenus des services des installations totalisent 1,1 milliard de dollars en 2023, y compris:

• Entretien du bâtiment
• Services de conciergerie
• Services environnementaux

Solutions de technologie et de plate-forme numérique

Les services de plate-forme numérique et de technologie ont contribué 350 millions de dollars aux revenus d'Aramark en 2023, en mettant l'accent sur:

• Plateformes de commande mobile
• Systèmes de gestion de la main-d'œuvre numérique
• Technologies d'engagement client

Aramark (ARMK) - Canvas Business Model: Value Propositions

Integrated, outsourced food and facilities management solutions.

• Aramark operates in 19 countries around the world.
• Fiscal 2025 client retention rate stood at 96.3%, the strongest in Company history.
• Net New business for Fiscal 2025 reached 5.6% of prior year revenue.

Operational excellence driving 12% Adjusted Operating Income (AOI) growth in FY25.

Fiscal 2025 saw consolidated Operating Income increase by 12% year-over-year to $792 million, while Adjusted Operating Income (AOI) grew 12% to $981 million on a constant-currency basis. This represented an AOI margin expansion of nearly 25 basis points year-over-year.

Metric	FY2025 Value	Year-over-Year Change
Consolidated Revenue	$18.5 billion	+6%
Organic Revenue Growth		+7%
Adjusted Operating Income (AOI)	$981 million	+12%
GAAP EPS	$1.22	+23%
Adjusted EPS	$1.82	+19%

Tailored hospitality experiences that enrich and nourish lives.

• In the Collegiate Sports business in FY25, per cap rates were up 14% year-over-year.
• In 2020, across Business Dining, Healthcare, and Higher Education divisions, 34% of main dishes were vegan or vegetarian.

Client-specific cost and efficiency improvements via supply chain scale.

Aramark capitalized on record Annualized Gross New Business wins of $1.6 billion in Fiscal 2025, which was more than 12% higher than Fiscal '24. The company added more than $1 billion of new purchasing spend in its Global Supply Chain network for a second consecutive year. In the first quarter of Fiscal 2025, a completed GPO acquisition in Europe increased supply chain spend by $500 million, pushing total Global Supply Chain spend past $20.5 billion.

Commitment to sustainability goals like reducing food loss by 50% by 2030.

• Aramark is committed to reducing food loss and waste by 50% by 2030 from its 2015 baseline.
• The company commits to reduce absolute scope 1 and 2 GHG emissions by 57.1% by FY2030 from a FY2019 base year.
• Aramark commits that 62% of its suppliers by emissions covering purchased goods and services will have science-based targets by FY2027.

Aramark (ARMK) - Canvas Business Model: Customer Relationships

You're looking at how Aramark (ARMK) locks in its revenue and maintains its massive operational footprint. The relationship strategy is built on deep integration and proven performance metrics.

The core of the relationship model is a dedicated, embedded operational partnership model with clients. This means Aramark personnel are physically integrated into client sites, whether it's a hospital, university, or corporate campus, managing essential services daily. This level of integration naturally fosters strong ties.

High-touch account management is critical to sustaining this model, evidenced by the fiscal 2025 results. Aramark achieved a client retention rate of 96.3%, which was the highest in the company's history. Keeping clients is definitely cheaper than finding new ones, and that number shows operational excellence.

The relationship structure is reinforced by the nature of the agreements:

• Dedicated, embedded operational partnership model with clients.
• High-touch account management to maintain a 96.3% retention rate.
• Consultative Services program for self-operated senior living communities.
• Digital engagement via integrated call centers and patient-facing technology.
• Long-term, multi-year contracts that defintely lock in revenue.

The financial results from fiscal 2025 quantify the success of these relationship efforts:

Metric	FY 2025 Value	Context
Client Retention Rate	96.3%	Highest in Aramark history
Annualized Gross New Business Wins	$1.6 billion	Over 12% higher than fiscal 2024
Annualized Net New Business	5.6% of prior year revenue	Unprecedented growth from retention and wins
Largest Contract Win	Largest ever in FSS United States history	Awarded to a prestigious medical system

Regarding contract duration, the agreements are structured for long-term revenue stability. While some distribution agreements are for an indefinite term subject to a notice period, fixed-term contracts also exist. For instance, a recently ratified agreement with workers at Ford World Headquarters was a new three-year agreement.

Aramark (ARMK) is also evolving its service delivery to deepen engagement. For the senior living sector, the company introduced a new Consultative Services option. This allows self-operated communities to receive strategic guidance on procurement, menus, and wellness diets without fully outsourcing management. This service leverages the deep knowledge of Aramark's senior living experts alongside suggestions from a new AI program focused on hospitality, called Hospitality IQ. This represents the digital engagement aspect of their relationship strategy.

The company's focus on service quality directly translates into these tangible relationship outcomes:

• Record annualized gross new business wins of $1.6 billion in fiscal 2025.
• Management confidence in sustaining net new business growth between 4% to 5% annually.
• Leveraging supply chain efficiencies and cost management to boost profitability from existing relationships.

Finance: draft 13-week cash view by Friday.

Aramark (ARMK) - Canvas Business Model: Channels

You're looking at how Aramark (ARMK) gets its services-food, facilities, uniforms-into the hands of its clients and their end-users as of late 2025. The channels are deeply integrated into the client's location, which is a key characteristic of their business.

Direct service delivery at client sites (e.g., kitchens, stadiums, hospitals) is the primary channel. This isn't a storefront; it's the operational presence itself. The success of this channel is reflected in the record annualized gross new business of $1.6 billion in fiscal 2025, which is more than 12% greater than fiscal 2024. Furthermore, the stickiness of these on-site relationships is evident in the client retention rate of 96.3% for fiscal 2025, which is the strongest in the company's history. This high retention, combined with the new business, resulted in an unprecedented annualized Net New business of 5.6% of prior year revenue for fiscal 2025. Aramark operates across 16 countries worldwide.

The acquisition and management of these large, on-site contracts are driven by in-person sales and account management teams for B2B contracts. These teams are responsible for securing the deals that translate into the reported new business wins. The company targets growth by aligning efforts directly with the sectors it serves, using consistent tools and methodologies to support employee development and ensure a close connection with client partners.

Aramark (ARMK) is actively enhancing its service delivery through technology, which acts as a crucial channel for client interaction and operational efficiency. The company highlighted strengthening its industry leadership with a proprietary new AI tool in October 2025. This builds on previous technology integrations, such as the launch of Hospitality IQ, which packages tools to enhance the guest experience and drive client objectives. These platforms feed data back through digital channels for client reporting and management.

While the core is B2B service delivery, digital channels for consumer-facing services are growing within those contracts. The company has been developing customizable convenience offerings, recognized previously as a Best Concept of 2021 by Food Management Magazine, which implies digital or automated point-of-sale interaction at client sites. The effectiveness of the overall sales and retention channels contributed to the 6% increase in GAAP revenue to $18.5 billion for fiscal 2025 (on a 52-week basis).

Here's a snapshot of the fiscal 2025 performance that reflects the success of these channels:

Metric	Fiscal 2025 Result	Year-over-Year Change
Annualized Gross New Business Wins	$1.6 billion	Up 12%
Client Retention Rate	96.3%	Best in Company history
Annualized Net New Business	5.6% of prior year revenue	Unprecedented
Consolidated Revenue	$18.5 billion	Up 6%
Organic Revenue Growth	7%	Strong driver

The company's strategy relies on maintaining high retention levels, with management expecting ~4-5% net new business going forward. This indicates that the established direct service delivery and in-person sales channels are expected to continue driving growth.

• Direct service delivery is the physical channel across 16 countries.
• In-person sales secure wins, contributing to $1.6 billion in gross new business in FY2025.
• Proprietary technology includes a new AI tool launched in October 2025.
• Consumer-facing digital elements are integrated within client locations for convenience retail.

If onboarding for these new contracts takes longer than anticipated, churn risk rises, defintely. Finance: draft 13-week cash view by Friday.

Aramark (ARMK) - Canvas Business Model: Customer Segments

You're looking at the core groups Aramark (ARMK) serves globally as of late 2025. This company focuses on providing food and facilities services to a very diverse set of on-site customers, which is key to their stability.

The customer base is segmented across five principal sectors, with the United States being the largest market, supplemented by operations in 15 countries outside the U.S. for its FSS International segment. This diversification helps cushion against downturns in any single area; honestly, no individual client represents more than 2% of total revenue, except for collective United States government agencies.

Here's a breakdown of the client concentration by sector, based on the latest figures:

Customer Segment	Client Count/Scope Detail	FY2025 Revenue Segment Contribution (U.S. Only)
Education sector	Serving approximately 1,345 institutions globally, covering Higher Education and K-12 clients.	The Education sector within FSS United States saw revenue of $2,152.6 million in Q2 Fiscal 2025.
Healthcare and Senior Living	Serving approximately 170 client families across more than 920 facilities.	Healthcare revenue in FSS United States was $404.6 million in Q2 Fiscal 2025.
Sports, Leisure, & Corrections	Services provided to 26 professional sports teams and approximately 30 NCAA Division I college football stadiums.	Sports, Leisure, & Corrections revenue in FSS United States was $881.8 million in Q2 Fiscal 2025.
Business & Industry (B&I)	Clients include major corporations, such as recent wins like Walmart and General Dynamics.	Business & Industry revenue in FSS United States was $881.8 million in Q2 Fiscal 2025.
FSS International	Operations span 15 countries outside the United States, with significant presence in Canada, Chile, China, Germany, Spain, Ireland, and the United Kingdom.	FSS International generated $5,294.4 million in revenue for Fiscal 2025.

The overall performance in Fiscal 2025 reflects strong engagement across these groups. Aramark achieved a record client retention rate of 96.3% for the full year. This high retention, combined with new wins, resulted in annualized gross new business wins totaling $1.6 billion.

You should note the scale of the operation supporting these segments:

• Total company revenue for Fiscal 2025 reached $18,506.3 million.
• The company employs approximately 278,390 people globally as of late 2025.
• The FSS United States segment accounted for 71% of total revenue, or $13,211.9 million in Fiscal 2025.

The B&I sector, along with Sports, Leisure & Corrections, showed strong growth in the U.S. segment during the first half of Fiscal 2025. Also, the Education sector saw a 5% organic revenue increase in the U.S. during Q2 Fiscal 2025, despite some weather-related site closures.

Aramark (ARMK) - Canvas Business Model: Cost Structure

You're looking at the major drains on Aramark's cash flow, which is key to understanding their profitability levers. For a massive service provider like Aramark, the cost structure is dominated by direct service delivery costs. It's all about people and product.

The variable cost of goods sold (COGS) for food and supplies is inherently high because Aramark is buying ingredients and materials daily to service contracts across food, facilities, and uniforms. While I don't have the exact COGS percentage for fiscal 2025, we can infer the scale of operational costs by looking at the top line. Full-year revenue for fiscal 2025 hit $18.51 billion. Compare that to the Adjusted Operating Income (AOI) of $981.2 million, and you see that the costs of sales and operations consume the vast majority of revenue.

Labor is your single biggest line item, no question. Aramark employed approximately 278,390 people globally in 2025. That massive workforce drives service delivery, and their compensation is the core expense. This is a cost that scales directly with service volume, making it highly variable, though fixed components like management salaries exist.

Operating expenses include significant variable components tied to performance. You saw this play out in the fourth quarter of 2025 with incentive compensation. Aramark recorded approximately $25 million in additional incentive-based compensation during Q4 alone, tied to achieving record Net New business. This cost, while performance-driven, directly pressures quarterly earnings, as seen when it impacted Adjusted EPS by $0.07 in that quarter.

Here's a quick look at the scale of operating results versus key costs:

Metric	Amount (FY 2025)
Full-Year Revenue	$18.51 billion
Full-Year Operating Income	$792 million
Full-Year Adjusted Operating Income (AOI)	$981.2 million
Q4 Incentive Compensation	Approx. $25 million

Technology investment and maintenance costs are harder to isolate as a specific line item, but they are clearly embedded in the drive for productivity. Management noted leveraging enhanced technology capabilities across the portfolio helped profitability. This suggests ongoing capital and operational expenditure to support digital platforms for efficiency, which is a necessary investment to keep the variable labor costs from growing faster than revenue.

Debt servicing costs are managed through balance sheet discipline. Aramark ended September 2025 with a leverage ratio of 3.25x. That ratio, the lowest in nearly two decades, shows they are actively managing debt relative to their earnings, which directly impacts interest expense. The Net Debt to Covenant Adjusted EBITDA was 3.25x at year-end 2025, down from 3.41x the prior year.

The cost structure is heavily weighted toward direct service inputs, but the management of that structure relies on a few key levers:

• High volume of direct labor, with 278,390 employees globally.
• Variable incentive costs tied to growth, exemplified by the $25 million Q4 expense.
• Interest expense managed by maintaining a leverage ratio of 3.25x.
• Total Long-Term Borrowings stood at $5,406 million at fiscal year-end 2025.

Finance: review the Q1 2026 projected capital expenditure plan against the $454 million Free Cash Flow generated in FY2025.

Aramark (ARMK) - Canvas Business Model: Revenue Streams

You're looking at the top-line mechanics for Aramark as of late 2025, and the numbers show a solid year of execution. For the full fiscal year 2025, Aramark reported a consolidated revenue of $18.5 billion. That represented a 6% increase from the prior year, with organic revenue growth landing at 7%. This growth comes from their core managed services contracts across their operating segments.

Here's a quick look at how those two primary segments contributed to that total revenue figure for fiscal 2025:

Revenue Stream Segment	FY2025 Revenue (Millions USD)	Percentage of Total Revenue
FSS United States Managed Service Fees	$13,211.9 million	71%
FSS International Managed Service Fees	$5,294.4 million	29%

The bulk of the revenue, as you can see, comes from the FSS United States segment. These figures represent the fees generated from their managed service contracts, which cover everything from the food and beverage sales you see at major sports stadiums and universities to the facilities and support services contract revenue, like maintenance and custodial work, Aramark provides. It's a high-volume, recurring revenue model, which is why client retention is so important to them. For fiscal 2025, they reported a retention rate of 96.3%. Also, they secured record annualized gross new business totaling $1.6 billion.

The revenue streams are fundamentally built on these long-term service agreements, which you can break down further by the type of service provided across their sectors:

• Food and beverage sales at venues like sports stadiums and universities.
• Facilities and support services contract revenue (e.g., maintenance, custodial).
• Revenue derived from their Education, Healthcare, Business & Industry, and Sports, Leisure & Corrections sectors.