شركة برينكر الدولية (EAT): نموذج الأعمال التجارية

انغمس في عالم الطهي لدى Brinker International، وهي شركة قوية وراء العلامات التجارية المحبوبة للمطاعم Chili's وMaggiano's، حيث تلتقي استراتيجيات العمل المبتكرة مع تجارب تناول الطعام الشهية. تكشف هذه اللوحة الشاملة لنموذج الأعمال كيف تمزج الشركة ببراعة بين التكنولوجيا وشراكات الامتياز والأساليب التي تركز على العملاء للسيطرة على مشهد تناول الطعام غير الرسمي، وتحويل الوجبات البسيطة إلى لحظات لا تُنسى تجعل رواد المطعم يعودون للحصول على المزيد.

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) - نموذج الأعمال: الشراكات الرئيسية

شركاء الامتياز

اعتبارًا من عام 2024، تحتفظ برينكر إنترناشيونال بشراكات امتياز استراتيجية لعمليات مطاعم تشيليز وماجيانو:

نوع الشريك	عدد المواقع الامتياز	التغطية الجغرافية
شركاء امتياز تشيليز	120 مطعم	الولايات المتحدة والأسواق الدولية
شركاء امتياز ماجيانو	12 مطعم	حدد المناطق الحضرية

موردي الأغذية والمشروبات

تشمل الشراكات الرئيسية لسلسلة توريد الأغذية والمشروبات ما يلي:

• شركة سيسكو: الشريك الأساسي لتوزيع المواد الغذائية
• الولايات المتحدة للأغذية: شريك توزيع الأغذية الثانوية
• مجموعة الأداء الغذائي: المورد التكميلي

المورد	قيمة العقد السنوي	تغطية العرض
شركة سيسكو	275 مليون دولار	80% من احتياجات المطعم من المكونات
الأطعمة الأمريكية	125 مليون دولار	15% من احتياجات المطعم من المكونات

بائعو التكنولوجيا

شراكات تكنولوجيا المنصات الرقمية:

• أوراكل: أنظمة نقاط البيع
• نخب: منصة الطلب الرقمي
• Olo: تكامل الطلب عبر الإنترنت

شريك التكنولوجيا	الاستثمار التكنولوجي السنوي	الخدمة الأولية
أوراكل	12.5 مليون دولار	برنامج إدارة المطاعم للشركات
نخب	8.3 مليون دولار	أنظمة الطلب والدفع الرقمية

وكالات التسويق والإعلان

تفاصيل الشراكة التسويقية:

• Publicis Groupe: الاتصالات التسويقية المتكاملة
• مجموعة Interpublic: استراتيجيات التسويق الرقمي

وكالة	ميزانية التسويق السنوية	التركيز التسويقي
مجموعة بابليسيس	22 مليون دولار	تحديد موضع العلامة التجارية وتطوير الحملة
المجموعة العامة	15 مليون دولار	التسويق الرقمي ووسائل التواصل الاجتماعي

شركاء التطوير العقاري

شراكات تطوير مواقع المطاعم:

• مجموعة CBRE: اختيار المواقع العقارية
• JLL (جونز لانج لاسال): استراتيجية موقع المطعم

الشريك العقاري	الاستثمار السنوي	نطاق الخدمات
مجموعة سي بي آر إي	5.7 مليون دولار	تحديد الموقع وتحليل الجدوى
جيه إل إل	4.2 مليون دولار	استراتيجية الموقع وتحليل السوق

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) - نموذج الأعمال: الأنشطة الرئيسية

عمليات وإدارة المطاعم

تدير برينكر إنترناشيونال 1,651 مطعمًا اعتبارًا من عام 2023، مع العلامات التجارية الرئيسية بما في ذلك تشيليز جريل & بار وإيطاليا الصغيرة لماجيانو. تدير الشركة ما يقرب من 1088 مطعم تشيليز و52 موقعًا لشركة ماجيانو في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

متري	القيمة
إجمالي المطاعم	1,651
مطاعم تشيليز	1,088
مطاعم ماجيانو	52

تطوير القائمة والابتكار الطهي

تستثمر Brinker International بشكل كبير في ابتكار قوائم الطعام، حيث يتم تحديث ما يقرب من 15-20% من عناصر القائمة سنويًا عبر العلامات التجارية لمطاعمها.

• تحديثات القائمة الموسمية
• عروض لفترة محدودة
• التطورات الطهي يحركها الاتجاه
• بحث تفضيلات العملاء

صيانة منصة الطلب الرقمية والمتنقلة

تمثل المبيعات الرقمية 33.1% من إجمالي مبيعات تشيليز في السنة المالية 2023، مع منصة طلب رقمية متقدمة تدعم:

ميزة المنصة الرقمية	القدرة
تنزيلات تطبيقات الجوال	أكثر من 10 مليون
نسبة المبيعات الرقمية	33.1%
قنوات الطلب عبر الإنترنت	موقع الويب، تطبيق الهاتف المحمول، التسليم من طرف ثالث

التسويق وتحديد المواقع العلامة التجارية

تخصص برينكر إنترناشيونال حوالي 3-4% من إجمالي الإيرادات للأنشطة التسويقية، مع التركيز على قنوات التسويق الرقمية والتقليدية.

• التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي
• إدارة برنامج الولاء
• حملات التوعية بالعلامة التجارية
• الإعلانات الرقمية المستهدفة

سلسلة التوريد وإدارة المخزون

تدير الشركة سلسلة توريد معقدة بإنفاق سنوي على المشتريات يقدر بنحو 1.8 مليار دولار أمريكي عبر مستلزمات الأغذية والمشروبات والمطاعم.

متري سلسلة التوريد	القيمة
الإنفاق السنوي على المشتريات	1.8 مليار دولار
عدد شركاء سلسلة التوريد	250+
نسبة دوران المخزون	12-14 مرة في السنة

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) - نموذج الأعمال: الموارد الرئيسية

العلامات التجارية للمطاعم المنشأة

تدير برينكر إنترناشيونال علامتين تجاريتين رئيسيتين للمطاعم:

• تشيليز جريل & البار: 1600 موقع اعتبارًا من عام 2023
• إيطاليا الصغيرة في ماجيانو: 54 موقعًا اعتبارًا من عام 2023

العلامة التجارية	إجمالي المواقع	الامتياز مقابل المملوكة للشركة
تشيليز	1,600	60% امتياز، 40% مملوكة للشركة
ماجيانو	54	مملوكة للشركة بنسبة 100%

تقنية الطلب الرقمي الخاصة

تمثل المبيعات الرقمية 1.2 مليار دولار من الإيرادات للسنة المالية 2023، مع القدرات التكنولوجية الرئيسية:

• تطبيق جوال مع 9.5 مليون مستخدم نشط
• منصة الطلب عبر الإنترنت
• برنامج الولاء مع 11.4 مليون عضو

فريق إدارة ذو خبرة

تنفيذي	الموقف	سنوات مع الشركة
وايمان روبرتس	الرئيس التنفيذي	20+ سنة
جوزيف تايلور	المدير المالي	10+ سنوات

بنية تحتية واسعة النطاق للمطاعم

تفاصيل البنية التحتية حتى عام 2023:

• إجمالي المساحة المربعة للمطعم: 4.2 مليون قدم مربع
• متوسط حجم المطعم: 5,500 قدم مربع
• قيمة معدات المطبخ: 187 مليون دولار

شبكة امتياز قوية

مقياس الامتياز	القيمة
إجمالي مواقع الامتياز	960
إيرادات الامتياز	342 مليون دولار (2023)
معدل حقوق الامتياز	4-6%

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) – نموذج الأعمال: عروض القيمة

تجربة طعام غير رسمية مع خيارات قائمة متنوعة

تشيليز جريل & يقدم البار 54 عنصرًا مختلفًا في القائمة عبر الفئات بما في ذلك البرغر والأضلاع والدجاج والمأكولات البحرية. متوسط ​​​​سعر القائمة: 10.99 دولارًا - 22.50 دولارًا.

فئة القائمة	عدد العناصر	نطاق السعر
البرغر	12	$10.99 - $14.50
ضلوع	7	$16.50 - $22.50
دجاج	15	$11.50 - $18.99
المأكولات البحرية	8	$14.99 - $21.50

جودة الطعام المتسقة وخدمة العملاء

تصنيف رضا العملاء: 4.2/5 عبر 1650 موقعًا لشركة تشيليز. متوسط معدل الاحتفاظ بالموظفين: 68% اعتبارًا من عام 2023.

• درجة اتساق جودة الغذاء: 87%
• متوسط ساعات تدريب الخادم: 24 ساعة في السنة
• معدل حل شكاوى العملاء: 92%

خدمات الطلب والتسليم الرقمية المريحة

يمثل الطلب الرقمي 27.5% من إجمالي مبيعات المطاعم في عام 2023. وتشمل منصات الطلب عبر الإنترنت ما يلي:

منصة	نسبة المبيعات الرقمية
موقع تشيليز	12.3%
تطبيقات تسليم الطرف الثالث	15.2%

بيئات مطاعم صديقة للعائلة

الفئة السكانية المستهدفة: الأسر التي يبلغ متوسط دخل الأسرة فيها 75000 دولار - 95000 دولار. عناصر قائمة الأطفال: 8 خيارات بسعر 4.99 دولارًا - 7.50 دولارًا.

خيارات تناول طعام بأسعار معقولة لشرائح العملاء المختلفة

استراتيجية تجزئة الأسعار مع خيارات وجبات تتراوح من 10.99 دولارًا إلى 22.50 دولارًا. متوسط ​​إنفاق العميل لكل زيارة: 18.75 دولارًا.

• الخيارات الملائمة للميزانية: 10.99 دولارًا - 14.50 دولارًا
• خيارات متوسطة المدى: 14.51 دولارًا - 18.99 دولارًا
• خيارات مميزة: 19.00 دولارًا - 22.50 دولارًا

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) - نموذج الأعمال: العلاقات مع العملاء

برنامج الولاء (مكافآت ماي تشيليز)

اعتبارًا من الربع الرابع من عام 2023، أفاد برنامج My Chili's Rewards بما يلي:

متري	القيمة
إجمالي الأعضاء المسجلين	10.4 مليون
مساهمة المبيعات الرقمية	54% من إجمالي مبيعات المطاعم
متوسط إنفاق الأعضاء	24.50 دولارًا لكل زيارة

التسويق الرقمي الشخصي

تشمل استراتيجيات التسويق الرقمي ما يلي:

• حملات البريد الإلكتروني المستهدفة بمعدل فتح 18.3%
• إشعارات تطبيقات الهاتف المحمول المخصصة
• عروض ترويجية مجزأة بناءً على تفضيلات العملاء

المشاركة في وسائل التواصل الاجتماعي

منصة	عدد المتابعين	معدل المشاركة
انستغرام	387,000	3.2%
الفيسبوك	2.1 مليون	2.7%
تويتر	96,500	1.9%

ملاحظات العملاء والتحسين المستمر

مقاييس رضا العملاء:

• صافي نقاط الترويج: 62
• متوسط تقييم المراجعة عبر الإنترنت: 4.2/5
• معدل حل الشكاوى: 94.6%

تطبيق جوال لسهولة الطلب والتفاعل

متري تطبيقات الهاتف المحمول	القيمة
إجمالي تنزيلات التطبيق	3.6 مليون
المستخدمون النشطون شهريًا	1.2 مليون
متوسط قيمة الطلب عبر التطبيق	$28.75
تقييم متجر التطبيقات	4.3/5

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) - نموذج الأعمال: القنوات

مواقع المطاعم المادية

اعتبارًا من عام 2023، تدير برينكر إنترناشيونال 1,651 مطعم تشيليز جريل & مطاعم البارات و66 مطعمًا تابعًا لـMaggiano's Little Italy في جميع أنحاء الولايات المتحدة.

العلامة التجارية للمطعم	إجمالي المواقع	المواقع المحلية	المواقع الدولية
تشيليز	1,651	1,236	415
ماجيانو	66	66	0

تطبيق الطلب عبر الهاتف المحمول

يضم تطبيق تشيليز للهاتف المحمول 8.5 مليون مستخدم نشط اعتبارًا من الربع الرابع من عام 2023، وتمثل المبيعات الرقمية 33.5% من إجمالي مبيعات المطاعم.

• تنزيلات تطبيقات الهاتف المحمول: 12.3 مليونًا
• متوسط المستخدمين النشطين شهريًا: 2.1 مليون
• تكرار الطلب الرقمي: 4.2 مرات شهريًا لكل مستخدم

طلب موقع على الانترنت

يدر الطلب المباشر عبر الإنترنت على موقع الويب ما يقرب من 425 مليون دولار أمريكي من الإيرادات السنوية لشركة Brinker International.

منصات التسليم التابعة لجهات خارجية

منصة التسليم	نسبة المبيعات الرقمية	مساهمة الإيرادات السنوية
DoorDash	48%	203 مليون دولار
اوبر إيتس	27%	114 مليون دولار
جروبوب	15%	63 مليون دولار
منصات أخرى	10%	42 مليون دولار

تجربة تناول الطعام داخل المتجر

يمثل تناول الطعام داخل المتجر 66.5% من إجمالي مبيعات المطاعم، بما يعادل حوالي 2.8 مليار دولار سنويًا.

• متوسط تذكرة تناول الطعام داخل المتجر: 18.50 دولارًا
• متوسط زمن دوران الطاولة: 45 دقيقة
• ساعات الذروة لتناول الطعام: من 12 إلى 2 ظهرًا ومن 6 إلى 8 مساءً

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) - نموذج الأعمال: شرائح العملاء

عائلات

تشيليز جريل & يستهدف Bar العائلات التي يبلغ متوسط دخل الأسرة فيها 80375 دولارًا أمريكيًا اعتبارًا من عام 2023. ويمثل قطاع تناول الطعام العائلي 38% من إجمالي قاعدة عملاء برينكر.

الانهيار الديموغرافي	النسبة المئوية
العائلات التي لديها أطفال أقل من 18 عامًا	42%
متوسط عمر الأسرة	35-45 سنة
متوسط حجم الحفلة العائلية	3.7 أشخاص

المهنيين الشباب

يشكل المهنيون الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 25 و40 عامًا 27% من شرائح عملاء برينكر، بمتوسط دخل سنوي يبلغ 92,000 دولار.

• الديموغرافية الحضرية والضواحي
• ارتفاع الدخل المتاح
• الأفضلية لتجارب تناول الطعام غير الرسمية

عشاق الطعام غير الرسمي

ويمثل قطاع تناول الطعام غير الرسمي 45% من إجمالي حركة المطاعم، مع استحواذ برينكر على 12% من حصة السوق في عام 2023.

تردد تناول الطعام	النسبة المئوية
تناول طعام غير رسمي أسبوعيًا	32%
تناول طعام غير رسمي كل أسبوعين	28%
تناول طعام غير رسمي شهريًا	40%

المستهلكين المهتمين بالميزانية

يمثل قطاع الميزانية 22% من قاعدة عملاء برينكر، بمتوسط إنفاق على الوجبات يبلغ 15.50 دولارًا للشخص الواحد.

• ابحث عن خيارات القائمة المبنية على القيمة
• الرد على الأسعار الترويجية
• متوسط دخل الأسرة: 55.000 دولار – 75.000 دولار

عملاء تناول الطعام من الشركات والمجموعات

يحقق قطاع تناول الطعام للشركات إيرادات سنوية بقيمة 127 مليون دولار لشركة Brinker International في عام 2023.

مقاييس قطاع الشركات	القيمة
إيرادات المطاعم السنوية للشركات	127 مليون دولار
متوسط حجم حدث الشركات	18 شخصا
معدل الاحتفاظ بالعملاء من الشركات	76%

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) – نموذج الأعمال: هيكل التكلفة

شراء المواد الغذائية والمكونات

اعتبارًا من السنة المالية 2023، بلغت تكاليف المواد الغذائية والمكونات لشركة برينكر إنترناشونال 1.47 مليار دولار، وهو ما يمثل حوالي 27.8% من إجمالي مبيعات المطاعم.

فئة التكلفة	المبلغ (مليون دولار)	نسبة المبيعات
مكونات البروتين	$482.3	9.1%
إنتاج	$263.5	5.0%
منتجات الألبان	$214.7	4.1%

أجور موظفي المطعم

بلغ إجمالي تكاليف العمالة لشركة Brinker International في السنة المالية 2023 1.92 مليار دولار، وهو ما يمثل 36.3% من إجمالي مبيعات المطاعم.

• متوسط الأجر بالساعة لموظفي المطبخ: 15.42 دولارًا
• متوسط الأجر بالساعة للخوادم: 12.87 دولارًا
• رواتب الإدارة: 78.6 مليون دولار سنوياً

الإيجار وصيانة الممتلكات

وبلغ إجمالي نفقات الإشغال للعام المالي 2023 456.2 مليون دولار، وهو ما يمثل 8.6% من إجمالي مبيعات المطاعم.

نوع المصاريف	المبلغ (مليون دولار)	نسبة المبيعات
إيجار	$312.4	5.9%
صيانة الممتلكات	$143.8	2.7%

مصاريف التسويق والإعلان

وبلغ إجمالي نفقات التسويق للعام المالي 2023 187.5 مليون دولار، وهو ما يمثل 3.5% من إجمالي مبيعات المطاعم.

• ميزانية التسويق الرقمي: 62.3 مليون دولار
• الإعلانات التقليدية: 95.2 مليون دولار
• الحملات الترويجية: 30.0 مليون دولار

استثمارات التكنولوجيا والمنصات الرقمية

وبلغت الاستثمارات التكنولوجية للعام المالي 2023 93.6 مليون دولار، وهو ما يمثل 1.8% من إجمالي مبيعات المطاعم.

فئة التكنولوجيا	المبلغ (مليون دولار)	نسبة المبيعات
منصات الطلب الرقمي	$41.2	0.8%
البنية التحتية لتكنولوجيا المعلومات	$32.7	0.6%
الأمن السيبراني	$19.7	0.4%

شركة برينكر إنترناشيونال (EAT) - نموذج الأعمال: تدفقات الإيرادات

مبيعات المطاعم (تناول الطعام داخل المنزل والتيك أواي)

بالنسبة للسنة المالية 2023، أعلنت برينكر إنترناشيونال عن إيرادات إجمالية قدرها 3.57 مليار دولار. شكلت مبيعات مطاعم تشيليز وماجيانو مصدر الإيرادات الأساسي.

فئة الإيرادات	المبلغ (السنة المالية 2023)
إجمالي مبيعات المطاعم	3.46 مليار دولار
مبيعات تناول الطعام	2.87 مليار دولار
تناول الطعام في الخارج والمبيعات الرقمية	590 مليون دولار

حقوق الامتياز

تمثل حقوق الامتياز مصدرًا كبيرًا لإيرادات شركة Brinker International.

تفاصيل الامتياز	المقاييس
إجمالي مواقع الامتياز	359 مطعم
معدل حقوق الامتياز	4-5% من إجمالي المبيعات
إيرادات حقوق الامتياز	86.4 مليون دولار

لجان الطلب الرقمي

تستمر المبيعات الرقمية في النمو لشركة Brinker International.

• نسبة المبيعات الرقمية: 27.4% من إجمالي المبيعات
• معدل عمولة الطلب الرقمي: حوالي 10-15%
• إيرادات الطلب الرقمي: 78.3 مليون دولار

خدمات تقديم الطعام

يمثل تقديم الطعام مصدرًا إضافيًا للإيرادات لمطاعم تشيليز.

مقاييس إيرادات المطاعم	المبلغ
إيرادات المطاعم السنوية	157.2 مليون دولار
نسبة مبيعات المطاعم	4.5% من إجمالي إيرادات المطاعم

مبيعات البضائع والمنتجات ذات العلامات التجارية

الإيرادات الإضافية الناتجة عن مبيعات البضائع والمنتجات ذات العلامات التجارية.

• مبيعات بطاقات الهدايا: 42.6 مليون دولار
• إيرادات البضائع ذات العلامات التجارية: 12.3 مليون دولار
• إجمالي الإيرادات التجارية: 54.9 مليون دولار

Brinker International, Inc. (EAT) - Canvas Business Model: Value Propositions

Industry-leading value proposition like the $10.99 3 for Me platform

• The 3 For Me value platform starts at just $10.99.
• The mix of the $10.99 offering was kept flat at under 18%, with the specific $10.99 mix reduced to 7.7% in Q4 2025.
• The platform includes bottomless chips and salsa, an unlimited fountain drink, and an entree like the Big QP with fries for $10.99.

Craveable, consistent casual dining food and service

Brinker International reported consolidated comparable sales growth of positive 13.0% in Q1 2025. Chili's Grill & Bar drove this with a 14.1% increase in comparable sales for Q1 2025. By Q4 2025, Chili's comparable sales soared by 23.7%. Chili's has beaten the industry in traffic for 7 consecutive quarters as of the Q4 2025 report.

Metric	Brand	Period	Value
Comparable Sales Growth	Consolidated	Q1 2025	+13.0%
Comparable Sales Growth	Chili's	Q1 2025	+14.1%
Comparable Sales Growth	Maggiano's	Q1 2025	+4.2%
Comparable Sales Growth	Chili's	Q4 2025	+23.7%
Traffic Growth	Chili's	Q4 2025	+16.3%

Convenient off-premise and virtual brand options (It's Just Wings)

Brinker International, Inc. operates the virtual brand It's Just Wings.

Elevated, high-touch Italian dining experience at Maggiano's

Metric	Period	Value
U.S. Sales (Estimated)	2024	$522,000,000
Comparable Sales Growth	Q2 2025	+1.8%

Better-than-fast-food positioning for the value-seeking consumer

• Chili's continues its better than fast food campaign.
• The Big QP burger on the 3 For Me menu features 85% more beef than a Quarter Pounder® with Cheese.
• The Big Smasher has twice the beef of a Big Mac®.

Brinker International, Inc. (EAT) - Canvas Business Model: Customer Relationships

You're looking at how Brinker International, Inc. keeps its customers engaged across its brands, which is a mix of high-touch service and digital efficiency. Here's the quick math on the relationships they maintain as of late 2025.

Value-driven relationship maintained via fixed-price menu platforms

The relationship at Chili's Grill & Bar is heavily anchored in perceived value, supported by menu pricing that brings guests in frequently. The company has focused on operational improvements that drive repeat visits, evidenced by Chili's achieving 17 consecutive quarters of positive same-store sales as of the fiscal 2025 report. The pricing strategy is clear in the menu structure for fiscal 2025.

Metric	Chili's Grill & Bar (FY2025)	Maggiano's Little Italy (FY2025)
Average Entrée Price Range	$10.76 to $30.26	$15.50 to $51.00
Average Revenue Per Meal (Incl. Alcohol)	Approximately $21.90 per guest	Approximately $39.06 per guest
Average Annual Sales Per Restaurant Unit	$4.5 million	$9.9 million

The price contribution to Chili's comparable restaurant sales in the second quarter of fiscal 2025 was 4.9%, showing that pricing is a key lever in their value proposition. Also, the average restaurant unit volume (ARUV) for Chili's grew from $3.1 million at the end of fiscal 2022 to $4.5 million in fiscal 2025. That's a solid jump. What this estimate hides is the exact mix of fixed-price promotions versus à la carte ordering that drives these averages.

Digital engagement through mobile app and online ordering

Digital engagement is a growing part of the relationship, supported by technology investments. The company is focused on improving the guest experience through tech, including a 'dramatic simplification of the handheld iPad application' and an upgraded WiFi network. The success of certain menu items, like the Triple Dipper, which represented 14% of total sales in the second quarter of fiscal 2025, shows digital or promotional focus can drive significant transaction volume. General and administrative expenses increased in the fourth quarter of fiscal 2025 due to recent technology initiatives.

High-touch, personalized service for Maggiano's banquet and event sales

For Maggiano's Little Italy, the relationship leans toward high-touch service, especially for larger parties and events. Sales from events at their banquet facilities accounted for 14.7% of Maggiano's Company sales for fiscal 2025. This segment supports a higher average revenue per guest at approximately $39.06 per meal. The brand's comparable restaurant sales growth in the third quarter of fiscal 2025 was a modest 0.4%, with gains in price and mix being partially offset by traffic declines.

Transactional relationship for virtual brand and delivery orders

Brinker International, Inc. operates virtual brands, including It's Just Wings, which inherently foster a more transactional customer relationship focused on convenience and delivery fulfillment. While specific revenue percentages for the virtual brands in fiscal 2025 weren't explicitly detailed in the same way as the core brands, the operation of these entities signifies a segment of the customer base interacting primarily through off-premise, digital channels.

Focus on repeat visits driven by operational improvements

The entire Brinker International, Inc. strategy in fiscal 2025 emphasized operational changes to ensure guests return. The total revenue growth of 21.9% for the full fiscal year was explicitly driven by operational improvements to the dining experience bringing guests back. This focus is quantified by the improvement in the dining room key guest experience measure, which hit a low of just 2.3% for Guests with a Problem. Furthermore, Chili's restaurant operating margins improved significantly, moving from 11.9% in fiscal 2022 to 17.6% in fiscal 2025, a direct result of efficiencies that support better service and value delivery.

• Chili's comparable restaurant sales growth in Q2 FY2025 was 31.4%, driven by a 19.9% increase in traffic.
• The company repaid an additional $125.0 million in funded debt in Q3 FY2025, leveraging higher sales to improve financial stability.
• Food and non-alcoholic beverage sales accounted for 90.7% of Chili's Company sales in fiscal 2025.

Finance: draft 13-week cash view by Friday.

Brinker International, Inc. (EAT) - Canvas Business Model: Channels

Company-owned Chili's and Maggiano's physical restaurant locations form the core of Brinker International, Inc.'s distribution network.

As of June 25, 2025, the total restaurant count stood at 1,628 locations across the United States, 27 other countries, and two U.S. territories. This total comprised 1,162 Company-owned restaurants and 466 franchised restaurants.

During fiscal 2025, the company permanently closed 13 Company-owned Chili's and one Company-owned Maggiano's restaurant that were underperforming or for which lease terms could not be renewed.

Channel Type	Brand	Total Units (as of 6/25/2025)	Average Annual Net Sales Per Restaurant (FY 2025)
Company-Owned	Chili's Grill & Bar	Not explicitly separated from total Company-owned units	$4.5 million
Company-Owned	Maggiano's Little Italy	Not explicitly separated from total Company-owned units	$9.9 million
Franchise-Operated	Chili's & Maggiano's (Total)	466	Not explicitly available

Franchise-operated restaurants drive domestic and international expansion, utilizing development agreements with partners.

In fiscal 2025, 34 franchise-operated restaurants opened. This included 3 domestic and 30 international Chili's locations.

• International growth is pursued through development agreements in new and existing markets.
• Chili's franchisees generated sales of $225.7 million for the first quarter of fiscal 2025.

Digital channels involve Brinker International's proprietary websites and apps, which support takeout and delivery orders for both Chili's and Maggiano's.

The company's strategy includes enhancing digital experiences to meet evolving guest preferences.

Third-party delivery platforms are used for takeout and for Brinker International's virtual brand presence.

Brinker International, Inc. operates one virtual brand, which is It's Just Wings®.

Maggiano's banquet and private dining facilities represent a specific revenue stream within that brand's channel mix.

Sales from events at Maggiano's banquet facilities accounted for 14.7% of Maggiano's Company sales in fiscal 2025.

The average revenue per meal at Maggiano's, including alcoholic beverages, was approximately $39.06 per guest in fiscal 2025.

Finance: draft 13-week cash view by Friday.

Brinker International, Inc. (EAT) - Canvas Business Model: Customer Segments

You're looking at the core customer groups Brinker International, Inc. is serving across its two main concepts as of late 2025. The data clearly shows two distinct value propositions driving traffic, but one brand is definitely carrying the load right now.

Value-seeking casual dining guests, including lower-income households

Chili's Grill & Bar is clearly targeting the value-conscious guest. The success here is tied directly to advertising that highlights industry-leading value. This segment is responding well to promotions and core menu pricing, which is a smart play given the current economic backdrop.

• Chili's comparable restaurant sales increased 23.7% year-over-year in the fourth quarter of fiscal 2025.
• This growth was supported by a 16.3% increase in traffic in Q4 fiscal 2025.
• The brand has achieved 17 consecutive quarters of positive same-store sales at Chili's.
• Chili's average annual net sales per Company-owned restaurant for fiscal 2025 was $4.5 million.

Families and groups looking for a fun, affordable dining experience

This group overlaps heavily with the value-seeking segment but emphasizes the experience of dining out together. The operational improvements are key here, as they drive repeat visits from these regular family diners. The average check size at Chili's is significantly lower than at Maggiano's, making it the go-to for routine family meals.

Fiscal 2025 Average Guest Spend Comparison

Brand	Average Revenue Per Meal (w/ Alcohol)
Chili's Grill & Bar	$21.90
Maggiano's Little Italy	$39.06

Younger demographics attracted by viral marketing (e.g., Triple Dipper)

Brinker International, Inc. is successfully using targeted marketing to pull younger guests into the Chili's ecosystem. You can see the direct impact of specific menu items resonating on social channels. This is about driving trial and getting new faces in the door.

• The Triple Dipper appetizer combination represented 14% of total Chili's sales in the second quarter of fiscal 2025.
• This share doubled from 7% in the prior year's second quarter.
• In Q3 fiscal 2025, Chili's traffic saw a 21% rise, partly attributed to successful marketing like the Big QP burger launch.

Off-premise customers prioritizing convenience and delivery

While the search results don't give a specific off-premise percentage for late 2025, the focus on operational improvements and menu innovation is designed to support this channel's convenience factor. The success in traffic growth at Chili's suggests that the overall guest base, including those ordering delivery, is expanding.

The company operates virtual brands like It's Just Wings, which directly targets this convenience-driven customer. Still, the overall focus seems heavily weighted toward in-restaurant dining, which is a point of discussion for long-term adaptability.

Corporate and social groups for Maggiano's event and banquet business

Maggiano's Little Italy serves a more affluent, occasion-based customer, evidenced by the higher average check. The banquet business is a defined, profitable revenue stream for this brand, catering to larger social and corporate needs.

• Sales from events at Maggiano's banquet facilities made up 14.7% of Maggiano's Company sales in fiscal 2025.
• Maggiano's average annual sales per restaurant in fiscal 2025 was $9.9 million.
• Maggiano's comparable restaurant sales saw a modest increase of 0.4% in Q4 fiscal 2025.

Finance: draft 13-week cash view by Friday.

Brinker International, Inc. (EAT) - Canvas Business Model: Cost Structure

You're looking at the cost side of the Brinker International, Inc. equation as of late 2025, which is heavily influenced by labor, commodities, and strategic investment levels. Honestly, the recent strong sales growth is helping to offset some of these pressures, but they remain central to the cost structure.

Labor costs saw a year-over-year improvement of 120 basis points in the first quarter of fiscal 2026, even while the company absorbed wage rate investments of approximately 3.8% during that quarter. This suggests that while wage inflation is present, operational leverage is currently winning that specific battle.

Food and beverage costs were a headwind in Q1 FY2026, coming in unfavorable by 60 basis points year-over-year. This was driven by 2.6% commodity inflation, which was partially offset by menu pricing.

Capital expenditures for the full fiscal year 2025 were guided to be in the range of $265.0 million - $275.0 million. For the first quarter of fiscal 2026, capital expenditures were approximately $58.6 million, driven by capital maintenance spend as the reimage program for Chili's ramps up in 2026. Looking ahead, the guidance for full-year fiscal 2026 capital expenditures is set between $270.0 million - $290.0 million.

Restaurant operating expenses, which include rent, utilities, and maintenance, are reflected in the overall margin performance. For the first quarter of fiscal 2026, the restaurant operating margin (non-GAAP) was 16.2%, a 270 basis point improvement year-over-year, primarily due to sales leverage. For the fiscal year ending June 30, 2025, total Operating Expenses for Brinker International, Inc. were $4.87B.

Advertising and marketing spend is a key lever used to drive traffic. In the fourth quarter of fiscal 2025, advertising expenses were 3% of sales, a 20 basis point year-over-year rise. For the first quarter of fiscal 2026, advertising expense was 2.5% of sales, a decrease of 10 basis points year-over-year due to sales leverage.

Here's a quick look at some of the key cost and margin metrics from the most recent reporting period:

Cost/Expense Component	Period/Context	Amount/Rate
Total Operating Expenses	Fiscal Year Ending 2025-06-30	$4.87B
Capital Expenditures	FY 2025 Guidance	$265.0 million - $275.0 million
Capital Expenditures	FY 2026 Guidance	$270.0 million - $290.0 million
Restaurant Operating Margin (non-GAAP)	Q1 Fiscal 2026	16.2%
Wage Rate Inflation Included	Q1 Fiscal 2026	Approximately 3.8%
Commodity Inflation	Q1 Fiscal 2026	2.6%
Food & Beverage Cost Impact	Q1 Fiscal 2026 (Year-over-Year)	Unfavorable 60 basis points
Advertising Expense	Q1 Fiscal 2026 (% of Sales)	2.5%

The cost structure is also shaped by specific investment areas that management highlights:

• Investments in labor exceeding $160.0 million more than in fiscal 2022.
• Menu simplification, eliminating over 25% of the menu.
• Focus on core segments: Burgers, Crispers, Fajitas, Margaritas, and the Triple Dipper.
• Repurchase of $92.0 million in common stock during the first quarter of fiscal 2026.

To be defintely clear, the cost of goods sold structure for Chili's in fiscal 2025 showed that food and non-alcoholic beverage sales accounted for 90.7% of Company sales.

Finance: draft 13-week cash view by Friday.

Brinker International, Inc. (EAT) - Canvas Business Model: Revenue Streams

You're looking at how Brinker International, Inc. (EAT) actually books its money, which is a mix of direct sales and fees from partners. It's not just about what you see on the menu; it's about the whole system.

The total annual revenues for Brinker International, Inc. for Fiscal Year 2025 were reported at $5,384.2 million. Prior to the final reporting, the company had projected total revenues to be in the range of $5.33 billion - $5.35 billion for FY 2025.

The primary revenue source is sales from company-owned restaurants, which is broken down by brand performance metrics:

• Sales from company-owned restaurant operations, covering both Chili's Grill & Bar and Maggiano's Little Italy.
• Sales from virtual brands, including It's Just Wings, which operate out of existing kitchen space.
• Franchise royalties and fees generated from domestic and international partners.

Here's a look at the unit-level sales performance for the company-owned locations in fiscal 2025:

Metric	Chili's Company-Owned Restaurant	Maggiano's Restaurant
Average Annual Net Sales per Restaurant (FY 2025)	$4.5 million	$9.9 million
Average Revenue per Meal (FY 2025)	Approximately $21.90 per guest	Approximately $39.06 per guest
Food and Non-Alcoholic Beverage Sales as % of Company Sales (FY 2025)	90.7%	86.9%

Maggiano's Little Italy has a profitable, dedicated revenue stream from larger gatherings. Sales from events at their banquet facilities accounted for 14.7% of Maggiano's Company sales in fiscal 2025. That's a significant chunk of their total sales volume.

For franchise royalties and fees, Brinker International, Inc. generates revenue based on franchisee sales, though those franchisee sales themselves are excluded from the company's Total Revenues. To give you a sense of the scale these royalties are based on, here are some quarterly franchise sales figures from FY 2025:

• Chili's franchisees generated sales of approximately $232.3 million for the second quarter of fiscal 2025.
• Chili's franchisees generated sales of approximately $237.4 million for the third quarter of fiscal 2025.

The royalty stream is definitely a key part of the model, providing relatively high-margin income based on the performance of their partners globally. Finance: draft 13-week cash view by Friday.